炒芹菜

[ 5分鐘快炒] 芹菜炒透抽

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芹菜，含有膳食纖維、粗纖維、β 胡蘿蔔素、維生素 A、C，微量礦物質：鉀、鈣、鐵、鈉等營養成份 而且，營養師說：「芹菜葉」所含的...

食材：透抽、芹菜+葉、青蔥、紅辣椒絲 o r胡蘿蔔絲、蒜片/薑絲、苦茶油、麻油、紹興酒 or 米酒、鹽

芹菜炒蟹棒

蔡宗彣

老婆想吃芹菜炒花枝，剛好冰箱裡有現成的蟹棒就換著試炒看看，想不到味道非常的搭。

食材：芹菜、薑片、辣椒、蒜泥、香油、鹽

魚漿炒芹菜管@美麗人妻Selina Wu

Selina Wu

冬天是土芹菜盛產的季節，尤其以粗管為佳，又稱芹菜管。外觀看似很老，價格也較芹菜要貴，不過口感與嫩度卻勝過芹菜。另外，芹菜管與芹菜不...

食材：芹菜管、魚漿、紅蘿蔔、蒜、辣椒、鹽

芹菜炒透抽『味之素品牌』高鮮味精

viola料理師

芹菜跟海鮮類的食材都很搭，這裡用透抽來搭配，只取腳的部份，這樣比較有口感，那避免透抽炒老，先用油炸30秒，腳有捲曲就可以取出備用！

食材：芹菜、透抽只取腳的部份、紅蘿蔔、鹽、味精、米酒、胡椒粉、蒜頭

最台派對食物，大家都呷炒米粉！

Taiwan Tongue

「米粉仔安肚」。 台灣舊時，無論是廟頭拜拜還是宴客婚娶，總鋪師總是拿著大鍋大剷架勢十足，麻利炒出一鍋有油蔥香有蔬菜甜的炒米粉來快速...

食材：乾香菇、熱炒油或豬油、蒜頭、紅蔥頭、蝦米、豬肉絲、芹菜、高麗菜、醬油、烏醋、鹽、白胡椒、米粉、香菜

酸辣木耳炒芹菜羊肉

Komama

這道「酸辣木耳炒芹菜羊肉」，係採用青檸酸辣風味的黑木耳菇菇醬來取代沙茶醬，再搭配羊肉片與芹菜等食材來一同翻炒，不用事先將羊肉入醃，...

食材：羊肉片、芹菜、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、白芝麻

涼拌乾絲

Yu-Ping Hsiao

食慾不佳時 來盤涼拌菜

食材：乾絲600g、芹菜200g、紅蘿蔔絲30g、蒜頭、香菇素蠔油、白醋、味霖、鮮味炒手、老干媽辣椒、辣椒

芹菜薑絲炒小卷

藍莓小獵人

芹菜獨特的香氣和海鮮一起料理就是對味，和小卷一起炒再滴些美極鮮味露，簡直讓人一口接一口欲罷不能啊！

食材：小卷、芹菜、薑、辣椒、美極鮮味露、米酒、雞粉

芹菜魷魚炒

麥小瓜

食材：芹菜、魷魚、薑絲（辣椒）

山芹菜炒豬肉絲

寶祿萬

逛傳統市場常能看到一些超市不容易買到的野菜 山芹菜和一般芹菜味道並不相同，除了保有一班芹菜的辛辣刺激感外，更多了一種濃縮豐郁的大...

食材：山芹菜、肩夾肉、【醃肉醬料】蠔油、【醃肉醬料】梅林辣醬油、海鹽、香油

沙茶炒透抽芹菜

Feng Lin

這道菜以簡單快炒的方式，加上沙茶等調味料，就很香與美味，是非常下飯的一道海鮮料理。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材：透抽、芹菜、辣椒、調味料、沙茶醬、醬油、米酒、鹽

對牛談芹

Isachelle

為了維持健康體態又滿足口慾⋯ 依紗選用了： 1、醬滷溫體牛肋條 2、當日現採無毒芹菜 今天依紗煲了鍋牛肉，在宵夜時間做了點小變化...

食材：牛肋條、芹菜、蒜頭、洋蔥、蔬菜油、海鹽、米酒、鮮味炒手、熱開水、香油