火鍋料理

素食韓式泡菜鍋湯底🌿全素

想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎？酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味，加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果，開胃又下飯，熬出湯頭的自然鮮甜，快...

食材：全素韓式泡菜 ​ ​、水或蔬菜高湯、牛番茄、泰式冬蔭功醬、砂糖、鹽

阿嬤牌古早味薑母鴨湯

以前我阿嬤到冬天都會做薑母鴨湯給我們，只有薑母和鴨，沒有加其他的食材，在電鍋裡燉了2個小時，味道簡單又濃郁，辣得過癮，重點是湯喝了...

食材：薑母鴨、老薑、米酒、麻油

麻辣鴨血煲

涼涼秋意 暖暖的火鍋類料理，讓家人 朋友 圍在一起！

食材：鴨血、豆腐、蔬菜、菇類、肉、年糕、泡面（粉絲）、姜 蒜 蔥白、火鍋料塊

電鍋肉片烏龍麵

懶人炒麵，所有食材放入電鍋裡，不用炒的，也一樣美味喔

食材：冷凍讚岐烏龍麵、冷凍豬梅花火鍋肉片、可樂、鴻禧菇、醬油、木耳、烏醋、蔥、黑胡椒粗粒、薑、水、香油、酒

凍豆腐火鍋★okane

說到火鍋~凍豆腐是良伴啊！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/_9kz8gkYhbs 瞧瞧精簡網誌📝https://...

食材：凍豆腐、火鍋湯底、蔬菜、肉片、水

野蓮牛肉蛋捲

「春風一秒抽廚房紙巾」將川燙後多餘野蓮的水份吸收，而且不怕紙巾破掉殘留在食材上，濃郁牛肉風味和野蓮的清香相融合，加上佐入鰹魚粉的雞...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、野蓮、鰹魚粉、梅花牛肉火鍋片、薄鹽醬油、雞蛋、鹽巴

味增豆腐蔬菜排骨湯

食材：蔥花、味增、排骨、火鍋豆腐、高麗菜

紅燒可樂豬肉拉麵

自己簡單料理，快速、美味又便宜

食材：冷凍豬梅花火鍋肉片、五木拉麵、薑絲、蔥花、可樂、醬油、油、酒、白胡椒鹽、鮮味炒手、水

鮮菇絲瓜豆腐麵

絲瓜搭配「烹大師」干貝風味，讓湯頭更鮮甜，百搭的「烹大師」干貝風味，讓家常料理更顯美味👍，加入豐富的蔬食香菇、鴻喜菇、玉米筍、甜豆...

食材：絲瓜、關廟麵、「烹大師」干貝風味、玉米筍、鹽、甜豆、大香菇、鴻喜菇、火鍋豆腐、水

砂鍋魚肉火鍋（簡易版）

這次用現成的炸魚肉取代魚頭，省去炸魚頭的過程，美味依然不減～

食材：土魠魚肉（炸）、蒜頭、沙茶醬、扁魚（丁）、白胡椒粉、蔥（段）、鹽、大白菜、水、板豆腐（片）、金針菇、香菇（片）、小卷（圈）、玉米筍（段）、川耳、干貝

剝皮辣椒羊湯

剝皮辣椒搭羊肉，濃郁香甜的湯底，既養生又涮嘴！

食材：雅方正宗岡山羊肉爐、剝皮辣椒罐頭（醬汁適量）、山藥去皮切塊、乾香菇泡軟切厚片、苟杞

酸菜木耳薑鴨湯

不用大費周章準備火鍋料，就能享用一碗古早味薑母鴨!

食材：雅方薑母鴨、酸白菜、包心白菜、米酒、木耳、玉米筍、鴻喜菇、白胡椒粉、鮮香菇、蔥、美生菜、鴻禧菇

日式素食壽喜燒湯底 🌿全素

濃郁湯頭的壽喜燒，帶著濃濃昆布的香氣，暖心又暖胃，經由觀音山主廚絕佳的湯底調味，只要加入喜愛的火鍋食材，就能輕輕鬆鬆在家品嘗溫暖的...

食材：昆布或海帶 ​、大鮮香菇 ​、大白菜、薄鹽醬油、味醂、砂糖、水

一鍋到底部隊鍋

本次使用電熱鍋料理 一鍋到底非常方便 之前也用過鑄鐵鍋 只是改用火爐記得用小火烹調

食材：水、韓式辣醬、午餐肉、韓式辣椒粉、德式香腸、糖、焗豆、蠔油、大菇類、金針菇、韓式年糕、韓式泡麵、起士片、蔥花、嫩豆腐

月牛丼

溫泉蛋變月亮蛋搭配牛丼看起來更討喜

食材：Costco牛肉片、洋蔥、蛋、醬油、熱水、萬家香壽喜燒露、冷水、水、飯

韓式部隊鍋（簡易版）

這次加入韓國辛拉麵，再搭上泡菜，呈現一道又辣又開胃的料理～ 這次做的非韓國正統做法，大家可加入自己喜歡的食材喔～

食材：中華鹽滷油豆腐、小卷（圈）、鮭魚（塊）、白蝦、泡菜、蔥（斜切）、秋葵、玉米筍（對半切）、牛蕃茄（塊）、高麗菜（小片）、金針菇（段）、辛拉麵、洋蔥（絲）、日式高湯、起司片、雞蛋

韓式大醬羊肉定食

羊肉爐湯底加入韓式大醬，碰出更濃郁口感的湯底！ 再配上黑芝麻白飯、小菜，適合午間的韓式定食組合。

食材：雅方正宗岡山羊肉爐、韓式大醬、櫛瓜、鴻禧菇、乾香菇、豆腐、大白菜、蔥、韓式泡菜、白飯、韓式芝麻海苔