漿

。爆漿起士法國吐司。

食材：全蛋液、牛奶、吐司、起士

簡單三步驟，巧克力球變身爆漿布朗尼

這個食譜構想是因為從costco 買來的葡萄巧克力球太甜，每次吃幾口就膩了，於是把它做成爆漿布朗尼蛋糕

食材：巧克力球、低筋麵粉、雞蛋、抹茶粉

爆漿馬鈴薯球

乘熱吃口感最好。

食材：馬鈴薯(中)、奶粉、糯米粉、芝士片、塩、胡椒粉、麵包粉

香芒西谷米

芒果季又悄悄登場，鮮黃帶動食慾、口感甜香軟嫩。西米露從純粹單吃，到與芋頭的結合以及芒果的搭配，都是非常為人熟知且推薦的吃法。潔白透...

食材：西谷米、椰漿、細砂糖、芒果、鮮奶、蘆薈

爆漿巧克力起司麵包[麥典麵包麵粉]

現在很多人家裡有麵包機、攪拌機，像我是使用美善品，做麵包丟給機器就幫你揉好，做麵包變得輕鬆愉快，前天去兒子一直推薦的餐廳吃飯，每人...

食材：麥典麵包粉、酵母粉、Mascarpone、細砂糖、巧克力(榛果巧克力醬)、全蛋液、鹽、杏仁片、蛋(大)、鮮奶、無鹽奶油

高麗菜封

朋友送來一顆自家種的高麗菜，最快速消耗掉一整顆高麗菜的方法就是整顆下去料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...

食材：高麗菜、豬絞肉、洋蔥碎、薑末、紅棗、旗魚漿、乾香菇、乾干貝、紹興酒、醬油、香油、鹽、白胡椒

椰香紅咖哩雞肉 - 我家也是泰國小館

大部分家裡會煮咖哩的首選應該還是日式咖哩吧，口味較溫和也適合小孩，不過我還是比較喜歡泰式咖哩那更濃郁的香料香氣和辣度，比起日式咖哩...

食材：去骨雞腿排(切塊)、洋蔥(切絲)、紅咖哩醬、椰漿、開水、雞湯塊、玉米筍(切段)、細蘆筍(切段)、檸檬葉、馬鈴薯(去皮切塊)、魚露

韓國泡菜芝士蛋漿炒飯

不得不說，泡菜，雞蛋和芝士真是很棒的組合，而且自己製作真的比起在外面吃來得便宜許多。 製作影片：https://www.yout...

食材：飯、泡菜、芝士、火腿片、牛奶、水牛芝士、玉米粒、蛋、蟹柳、青蔥

椰香薑黃雞絲拌麵

🐔告別慢性發炎！上班族保健吃🐔 有天然消炎藥之稱的薑黃近年來成為養生新寵，搭上含有健康脂肪和维生素的椰奶和低脂雞絲，簡單煮個麵再拌...

食材：細麵、熟雞胸肉絲、洋蔥、大蒜、薑、薑黃粉、蜂蜜、魚露、椰漿

暖暖的酸辣湯

印尼的中式餐廳酸辣湯⋯⋯真的是大地雷，趁今天天冷，自己來煮一鍋吧！

食材：蕃茄、金針菇、火腿、嫩豆腐、木耳、蛋、勾芡粉漿：樹薯粉+水、香菇、生抽、老抽、胡椒粉、青蔥、醋

かにの鳳梨蝦球

外面餐廳賣的蝦球，一向都是貴森森的，這次買新鮮蝦子自己動手做，可以讓家人吃個過癮喔！

食材：新鮮蝦子（大）、酥漿粉、米酒、鳳梨罐頭、白胡椒粉、沙拉醬、鹽巴

芒果椰奶凍

盛夏是品嚐芒果的季節，吃膩單一口味了嗎？來做點不一樣的變化吧！ 冰涼滑溜口感的芒果帶著濃到化不開的南洋椰奶香，真是搭到不行！快來試試吧！

食材：芒果、吉利丁片、椰漿、開水、鮮奶、白砂糖

全素沙拉醬（香甜口味）

香甜的沙拉醬配上酸香的芥末醬，很適合塗抹於吐司、漢堡或用來沾涼筍、蘆筍…等

食材：玄米油（或植物油）、大醇豆豆漿、糖、塩、第戎芥末醬、蘋果醋（或檸檬汁）

芋頭西米露(影音)

炎熱的夏天，來上一碗芋頭西米露，真是透心涼，可以連吃好幾碗！ ‧影音食譜 https://m.youtube.com/watch...

食材：芋頭、椰漿、水、白砂糖、西谷米、煮西谷米的水

爆漿熔岩蛋糕（免特殊器具好簡易）

入秋後天氣漸漸轉涼，熱呼呼的點心也可出來暖胃了。爆漿蛋糕富視覺與味覺上的饗宴，這也是它歷久不衰的原因，帶有溫度、層次以及變化。將內...

食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、奶油、萊姆酒、鮮奶、無鋁泡打粉、糖粉

巧克力爆漿包 [老麵]

將冰箱搜刮出來的各種巧克力糖 切小塊包入包子裡面 默默爆漿!!!

食材：中筋麵粉、冷水或牛奶或無糖豆漿、中種麵糰、速發酵母、冰箱搜刮出來各種的巧克力糖、無糖可可粉、Nutella、奶粉、黑糖、亞麻仁油

赤肉羹

羹湯好吃在於湯底如何用心熬製及後段肉羹直接下鍋釋放出的肉鮮味在湯底, 成就這鍋好喝極了的赤肉羹.

食材：小里肌肉、乾香菇、筍絲、蒜末、魚漿、雞高湯、地瓜粉、水、香菜