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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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參巴醬是一種廣泛流行於星馬一帶的辣椒醬,其經常運用於娘惹家常菜以及街邊小吃之中。也由於是源自家常菜的調味,因此製作參巴醬時所運用的...
食材:叄巴醬、椰漿、檸檬葉、大雞腿、香茅、白煮蛋、南薑、辣椒
卡士達醬總在很多甜點扮演配角一職,卻是影響味道良窳的關鍵。可以拿來與各種糕點做變化,舉凡蛋糕、水果塔、泡芙......等。這道巧克...
食材:蛋黃、鮮奶、奶油、細砂糖、玉米粉、可可粉、鮮奶油、萊姆酒
【夏日水果料理清爽又開味】 南洋料理喜歡將水果入菜,其中最常用的是鳳梨。這次把鳳梨改成金黃的奇異果果肉與蝦球結合,再淋上充滿南洋風...
食材:蝦仁、奇異果、沙拉醬或美乃滋、鹽巴、小磨坊椰漿、太白粉、椰子粉、地瓜粉
酥脆的外皮,加上裏頭彈牙的蝦子 吃到鮮甜的味道
食材:花枝漿、蝦子、蛋白、玉米粉(太白粉)、麵包粉、麵粉、鹽巴
食材:雞胸肉、洋蔥、綠咖哩醬、椰漿、豌豆、九層塔、糖、魚露(可省略)
簡單易做
食材:花枝漿、杏鮑菇香菇韭菜丁、胡椒五香粉、米酒香油
牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 .臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 .榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...
食材:去骨雞腿排、蔬菜(紅椒、茄子、蘆筍..)、醃料-牛頭牌沙茶醬、醃料-大蒜切碎、醃料-薑末、醃料-醬油、醃料-糖、醃料-米酒、醃料-香油、粉漿-麵粉、粉漿-在來米粉、粉漿-冰氣泡水、沾醬-牛頭牌紅蔥醬、沾醬-蜂蜜、沾醬-黃芥末
食材:蔥花、蒜末、味精、蝦米末、砂糖、中筋麵粉、蝦仁(火燒蝦)、五香粉、荸薺、醬油、絞肉、魚漿、雞蛋
做豆漿剩的豆渣做麵團,少油少鹽,加上香料及火腿、起司,美味又健康。
食材:高筋麵粉、豆渣、羅勒、甜菊糖、迷迭香、鹽、蛋黃液、溫清漿、Galbani 圓形起司、低糖速發酵母、方形火腿、花生油
融合西式與泰式的創意料理
食材:紐約客牛排、飯、甜豌豆、玉米筍、九層塔、辣椒、綠咖哩粉、檸檬葉、椰漿、糖、魚露
南瓜有自然的清甜與豐富優質的營養素,將其蒸熟搗散,加入玉米與椰漿一起烹煮,不用過多的調味,就有濃郁椰香順口美味的濃湯品可上桌囉! ...
食材:栗子南瓜(去籽)、洋蔥(中)、青蔥(可略)、玉米粒、小磨坊椰漿、水、黑胡椒粒、鹽
巧達濃湯裡使用薏仁糙米漿加豆漿,不僅符合現代人愛吃粗糧蔬食的健康概念,也使味道更濃郁更有層次感。
食材:玉米、洋蔥、紅椒、馬鈴薯、西洋芹、鴻禧菇、帶骨雞腿、奶油、中筋麵粉、豆漿、光泉薏仁糙米漿、鹽&黑胡椒、巴西利、植物油
食材:中筋麵粉、水、黑糖、鹽、酵母、橄欖油
食材:花蟹、米酒、椰漿、紅咖哩、水、魚露、糖、雞蛋
每次買整付的雞胸肉回來,就會先將雞胸肉取下,雞柳切下,剩下的雞胸骨架會拿來熬煮筍乾絲或熬湯用,但今天就利用殘留在骨架上的邊邊肉末和...
食材:雞胸肉末、雞柳、香油、魚漿、白胡椒粉、荸薺、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、雞蛋、羽衣橄欖艮、太白粉水、紅辣椒末
綠咖哩通常吃到的都以雞胸肉條比較多,這次在家自己做,就用了薩布雷薩索雞的去骨雞腿來煮,雞肉口感更佳滑嫩Q彈,也搭上許多配料,有菜有...
食材:薩布雷薩索雞 去骨雞腿、綠咖哩醬、雞高湯、日本圓茄、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔、朝天椒、九層塔、椰漿、魚露
食材:佳樂椰漿、大芋頭、長型南瓜、唐芹
烤的肉桂糖甜甜圈,不僅因低糖,免油炸配方,符合現代人愛低熱量的飲食,同時,使用米粉取代麵粉,用光泉薏仁糙米漿取代牛奶與時下最流行的...
食材:蓬萊米粉、二砂糖、植物油、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽、蛋(大顆)、光泉薏仁糙米漿、香草精