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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
自製摩斯冰紅茶(錫蘭)
灶頭鑊尾今天在家復刻連鎖速食店超受歡迎的冰紅茶，真的太好喝了！下面分享兩種做法。 🍵相關食譜：「泡沫紅茶」、「泡沫紅茶(純素)」、「冰釀...
食材：東爵商用紅茶、滾水、冰塊、糖漿、砂糖
滾水
375 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滾水」的零失敗食譜
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高山烏龍冰茶
灶頭鑊尾這款高山烏龍帶有清新高雅的香氣，冰飲也非常順口！ 🍵相關食譜：「自製摩斯冰紅茶(阿薩姆)」、「自製摩斯冰紅茶(錫蘭)」、「阿薩姆...
食材：高山烏龍茶、100℃滾水、冰塊
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泰式古早味黑咖啡โอเลี้ยง
灶頭鑊尾苦甜濃郁的泰式「烏涼」，喝起來超級沁涼消暑！ 相關食譜：「泰式古早味咖啡กาแฟโบราณ」、「經典越式咖啡Cà Phê Sữa...
食材：泰式咖啡粉、100℃滾水、細砂糖、冰塊
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日式焙茶沖泡法(簡易版)
灶頭鑊尾「焙じ茶」是重火炒焙過的日式煎茶，它本身是綠茶的茶枝與茶葉，經過焙火後產生濃郁香氣。 焙茶茶湯呈現清透的琥珀色，茶香與重焙烏龍類...
食材：日式焙茶(福吉茶)、100℃滾水
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免油炸版本紅糖滋粑
能不開火就不開這道「免油炸版本紅糖滋粑」，用百慕達電烤盤就能完美復刻！ 以Q彈糯米搭配香甜紅糖，透過簡單煎烤，外皮金黃酥脆，內裡軟糯香甜，再裹上...
食材：糯米粉、90℃滾水、白砂糖、芝麻
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鮮魚湯—新手0️⃣失敗
喬伊廚房這碗鮮魚湯，充滿了意外的驚喜與海邊的幸福滋味。前一天在翡翠灣巧遇漁民牽罟，等了半小時，終於看見漁網拉上岸的瞬間，立刻買下兩隻剛上岸...
食材：鮮魚、老薑、香油、蔥花、鹽巴、柴魚味精、米酒、滾水
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紅烏龍拿鐵
灶頭鑊尾「紅烏龍」是臺灣原創，糅合了紅茶的重發酵、烏龍的重烘焙兩種製茶工藝而誕生的全新茶葉。 有天突發奇想，如果我把紅茶茶葉與烏龍茶拼配...
食材：阿薩姆紅茶、烏龍茶、滾水、鮮乳、煉乳、砂糖
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日式熱麥茶
灶頭鑊尾每次去日式餐廳都會期待店家端上來的熱茶，不論是【ほうじ茶】、【麦茶】、【すし粉茶】、【ゆず煎茶】，清香的茶湯都非常怡人。 麥茶不...
食材：日式麥茶(麦茶)、100℃滾水、熱水/溫水/冰塊
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日式焙茶熱拿鐵
灶頭鑊尾歷經數次研發，終於復刻出這款茶香與奶香都很濃郁，口感綿密的日式焙茶歐蕾，美味程度不輸星*克茶拿鐵噢！
食材：伊藤園焙じ茶、滾水、全脂鮮乳、煉乳、砂糖
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古早味粉圓冰
伊芙的海外廚房老公點名要吃的粉圓冰😁
食材：木薯粉、黑糖、滾水（製作粉圓用）、砂糖（熬湯水）、水（熬糖水）
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薄荷紅茶Mint Tea
灶頭鑊尾陰雨綿綿的天氣，來一杯溫和舒緩的薄荷紅茶，搭配比利時焦糖脆餅，夫復何求? 今天選用茶湯豔紅明亮的台茶18號紅玉，它本身的薄荷與肉...
食材：Biscoff 蓮花脆餅、薄荷葉、台茶18號紅玉、100℃滾水
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自製摩斯冰紅茶(阿薩姆)
灶頭鑊尾錫蘭紅茶有著細緻的花果、薄荷香氣，茶湯呈現清透的琥珀色；阿薩姆紅茶則以濃烈的麥芽、焦糖香氣聞名，茶湯呈現深色。 🍵相關食譜：「自...
食材：東爵商用紅茶、貳砂糖/碎冰糖、100℃滾水、冷水、冰塊
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滾水」的零失敗食譜
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橘色泰式奶茶
灶頭鑊尾最近不添加色素的泰奶引起話題，甚至我今天在蝦*賣場看見手標泰茶一包才賣65元。 那麼今天就分享傳統老味道泰式奶茶的作法！
食材：冰塊、淡奶、細砂糖、手標泰茶、煉奶、滾水、奶精粉
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爆打渣男檸檬紅茶
灶頭鑊尾網上很火的【爆打渣男檸檬茶】，就算沒有肌肉小哥哥，自己在家做也很好喝！ 相關食譜：「爆打苦瓜檸檬茶」、「自製摩斯冰紅茶(阿薩姆)...
食材：紅茶茶湯、冰塊、阿薩姆紅茶、香水黃檸檬、100℃滾水、糖漿
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焦糖布丁鮮奶茶
灶頭鑊尾融合了焦糖香氣的鮮奶茶，真的太好喝啦！
食材：冰塊、統一雞蛋布丁、阿薩姆紅茶、鮮乳、100℃滾水、細砂糖、奶精粉
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泡沫紅茶(純素)
灶頭鑊尾臺灣舊時路邊攤經常販售「紅茶冰」，或稱為古早味紅茶。1980年代引入調酒的雪克手法，泡沫紅茶就此誕生。盛極一時的泡沫紅茶，可以說是...
食材：台茶8號(臺灣阿薩姆)、100℃滾水、冰塊、糖漿
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汆燙芥藍菜花
靖潔的日常烹調😋在市場看到很多菜販都有在賣芥蘭菜花時，就是芥蘭菜花盛產且最好吃的時期，買它就對了。 時令季節盛產的蔬果最好吃😋
食材：芥蘭菜花、酪梨油、蒜末、鹽、紅蘿蔔（配色用）、一鍋滾水
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阿薩姆鮮奶茶(大份量)
灶頭鑊尾今天分享4~5人份的鮮奶茶作法。 相關食譜：「阿薩姆鮮奶茶」、「阿薩姆奶茶(家常版)」、「鮮奶茶(紅茶拿鐵)」、「茉莉綠鮮奶茶」...
食材：冰塊、鮮乳、貳砂糖、東爵商用紅茶、奶精粉(植脂末)、100℃滾水
