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過年必備！眷村滷味拼盤
沒有中島的小廚房從小到大年夜飯桌上必不可少的滷菜，是老眷村的味道。即使眷村早已拆除、外公外婆也都不在了，還好還可以靠這道眷村滷菜，讓香味飄過太平洋...
食材：牛腱、牛筋、蔥、牛肚、薑片、蔥花、蛋、蒜、香菜、豆乾、紅辣椒、醬油、豆包、滷包、香油、海帶、八角、白醋/山東醋、白蘿蔔、月桂葉、辣椒油、米酒、水、冰糖
滷煮料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷煮料理」的零失敗食譜
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魯肉湯
R.的小廚房。配飯，也可以切成小菜
食材：五花肉，紅蘿蔔，豆干，油豆腐、蔥，糖，醬油，蛋
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家常紅燒牛肉麵 / 牛腱心
Amy's Kitchen牛肉麵家常不過 用新鮮食材熬煮 全部丟電鍋、快煮鍋簡單搞定 防疫不能外食 滷一次可以配麵、飯、粉絲、水餃…都搭。是不是很棒
食材：牛腱肉(腱子心)、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、青菜、青蔥、滷包、白胡椒粉、素蠔油、辣豆瓣醬
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[🍱電鍋料理] 梅干蒸肉
Angel是一道快速、簡單又下飯的好料理！👍 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ @angelcookpad
食材：豬絞肉、梅乾菜、醬油、薑末、米酒、滷梅干菜的湯汁、糖
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香嫩滷花枝
Panda簡單幾個步驟，不用耗費太多心思，就能做出香味十足又滷製十分夠味的花枝了，在過年擺上這道菜，一定可以馬上深受大家喜愛^^
食材：花枝、蒜頭(切碎)、鹽巴、辣椒(切粒)、醬油、薑(切片)、二砂糖、米酒、白醋、黑胡椒粒
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紅燒牛腩
nikki適合週末的料理 紅燒牛腩超級下飯，一次煮大鍋一點，隔天的湯底和配料還可以加入麵條，直接變成紅燒牛肉麵上桌喔
食材：牛腩、洋蔥、滷包、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、蠔油、薑片、豆瓣醬、蔥、冰糖、辣椒🌶️、米酒、胡椒粉、花椒
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［美食鍋料理］香辣滷雞翅&香菇蒸飯
Chang手作肉菜兼具的料理，滷完還可以當小菜！
食材：雞翅、鳥蛋、醬油、金針菇、水、鴻禧菇、小磨坊滷包、冷藏白飯、朝天椒（可省）
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紅燒茄汁牛肉
Jcc料理筆記這是我媽教我的家傳紅燒茄汁牛肉，作法簡單，只要把全部食材丟到鍋裡慢慢熬煮，就可以輕鬆完成😊
食材：牛腩（牛肋條）、紅蘿蔔、炒菜鍋、洋蔥、15-20公升的有蓋大湯鍋、番茄、大湯匙、切塊番茄罐頭、盤子、薑、大碗、辣椒、料理剪刀、滷包、米酒、醬油、鹽、糖、清水
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懶人版魯肉
吳婉芳由媽媽電話搖控指導馬上就能煮出下飯一道菜
食材：3層肉、8角、蔥、蒜頭、醬油、米酒、水、糖
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滷雞腿&滷板豆腐
露西媽咪湘一個這次使用婆婆配方，用市售滷包，用瓦斯爐滷的。相較之前用電鍋的作法，我覺得瓦斯爐的比較入味好吃。因為上次也沒使用滷包，所以味道比較單...
食材：雞腿、蔥、醬油、薑、水、洋蔥、可樂、二砂糖、鹽巴、米酒
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家常滷豬腳
菜鳥煮婦的廚房筆記這是一位廚媽姐姐的拿手菜，不油豬腳又很Q彈,醬料一開始可以加少一點，滷到最後會收汁會變的比較鹹，最後在調整就好囉！
食材：豬前腳、蔥、蒜頭、辣椒、冰糖、醬油、蔭瓜、麥牙
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家常白菜滷
人妻廚房日誌-Mandy冰箱還剩下半顆白菜跟半包鮮香菇，在冷凍庫還發現了小魚乾🐟，擺明就是要來滷白菜～ 今日走清湯掛面的方式上場，不勾芡粉，才能好好品嚐㊙...
食材：白菜、鮮香菇、海鹽、小魚乾、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水
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沙茶滷白菜
主婦時光滿滿的沙茶味，和白菜搭配就是好吃。 主婦這次沒加火鍋料和肉片，可以根據個人口味適量加入。 準備的份量是根據4人份計算，喜愛的朋友可...
食材：大白菜、玉米、蝦皮、木耳、蒜末、沙茶醬、紅蘿蔔、醬油、金針菇、鰹魚粉、香菇丸、三角油豆腐、甜不辣
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冬瓜滷蘿蔔
阿白的黑廚房不用醬油只用單純的糖也能滷出漂亮的顏色 熱著吃冰著吃保證都好吃！
食材：蘿蔔、冬瓜、水、鹽、二砂、黑糖、冰糖、八角、白胡椒粉
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香滷肥腸頭(家常滷味好下飯)
甜廚花姐姐外面賣滷好的大腸頭很貴，自己滷其實簡單，而且便宜多多喔 只要抓住烹調方式就能魯的入味又好吃
食材：大腸頭、蔥、醬油、薑片、白胡椒粉、米酒、中藥滷包、八角、蒜頭、水、薑
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蛋酥白菜滷 蛋奶素
VeggieTable飛橘桌子大白菜抗氧化，又含有豐富的維生素、膳食纖維；不過大白菜本身偏寒，所以這道料理特別加上溫熱性的薑末，平衡食材屬性。 主要食材除了大白...
食材：蛋、大白菜、鹽、乾香菇、金針菇、胡蘿蔔、木耳、薑末、泡乾香菇的熱水
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木木作羹湯｜紅燒牛肉 滷牛肋條 番茄洋蔥
木木‧作羹湯MuMuCook木木作羹湯｜番茄燉牛肉 紅燒牛肉 滷牛肋條 簡單電鍋料理!!!好吃的牛肉麵 每次出去吃牛肉麵一小碗肉量很少以外也很貴! 自己動手做...
食材：牛肋條、紅蘿蔔、蒜頭、白蘿蔔、薑片、四季醬油、番茄、辣椒、鰹魚露、洋蔥、米酒、蔥、砂糖、小磨坊萬用調味包、水、小磨坊八角、小磨坊花椒粒、豆瓣醬
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香滷牛腱(影音)
安木白。Amber轉眼間農曆年又快來臨，年菜要吃的澎湃又要容易料理，除夕當天要端什麼上桌，是值得好好思考的，現在先來分享一道「香滷牛腱」^^。 ‧影...
食材：牛腱、蔥段、醬油、薑片、米酒、冰糖、水、鹽、香油、辣椒、市售滷包
![[🍱電鍋料理] 梅干蒸肉](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/368088/7f3f772f2721d638.jpg)
