滷包

香滷雞翅鳳爪＠Selina Wu

記得某一回將九斤雞的雞腳煮湯，老爺說他想吃滷的，但是只有少少的兩支雞腳，還要滷？老爺的話我記得了，這回有四支雞腳與兩支雞翅，就滷個...

食材：九斤雞三節翅、九斤雞鳳爪、醬油、蔥、糖、薑、紹興酒、辣椒、滷包

紅燒牛肉麵◎無經驗可

這個比例是我試出來覺得無料理經驗的朋友也可以練習做起來臭屁一下😎

食材：牛肋條、豆瓣醬、醬油膏、醬油、番茄醬、水、糖、滷包(有寫牛肉適合都可以)、蔥切段、薑、蒜頭

酒香茶葉蛋_電鍋料理【38度金門高粱酒】

茶葉蛋總是有一種撫慰人心的感覺，我想應該是它那握在手中的溫度傳遞出來的溫暖吧！這回特別添加高粱酒在滷汁裡，試著創作大人味的茶葉蛋。...

食材：常溫雞蛋、醬油、38度金門高粱酒、紅茶茶葉、市售滷包、白砂糖、清水

かにの鐵蛋【全聯料理王大賽】

魯個一小鍋~~鐵蛋.當過年玩牌.聊天.打屁的小零嘴...還真是不錯吃呢!! 簡單又好吃 ^^

食材：鵪鶉蛋、醬油、糖、滷包

家常簡單滷肉

爐子上有一鍋滷肉就不愁晚餐要吃什麼了 簡單又不需繁複的過程 甚至想要加什麼青菜呀豆皮呀⋯⋯都沒問題 今天家裡就來個加熱滷味吧

食材：帶皮五花肉、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、糖、高湯或水、萬用滷包

滷雞腿

食材：蔥、薑、冰糖、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、滷包、水、八角、雞腿

白菜牛肉粉絲煲 順便滷牛腱(電鍋)

用電鍋滷一鍋香嫩的牛腱，可以變化出很多料理喔！既方便又不用顧爐火～👍🏻 這道白菜滷牛腱，利用了滷牛腱時的滷汁，加上白菜本身的鮮甜...

食材：牛腱肉、白菜、醬油、新鮮木耳、米酒、滷牛肉湯汁、蔥、冰糖(或糖)、蒜頭、滷包、蠔油(或醬油膏)、薑、糖、冬粉、胡椒、水、辣椒、烏醋(無可略)、香油/蔥花

黃豆燒牛肉

食材：老薑、牛腱、炒油、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、水、米酒、冰糖、滷包、黃豆

滷大腸

到菜市場買大腸，順便多買一條大腸頭，準備來滷大腸

食材：大腸頭、大腸、米酒、滷包、薑片、蔥段、蒜頭、醬油、糖、胡椒粉

滷豬五花

食材：豬五花肉、豆乾、醬油、香菇、酒、蔥段、糖、蒜頭、黑胡椒粉、薑、滷包、香油、水

滷五花肉

食材：豬五花肉塊、豆干、醬油膏、香菇、醬油、蒜頭、酒、薑、糖、蔥段、白胡椒粉、滷包、五香粉、熱水

廚房娘牛肉麵

食材：牛腩、牛番茄、醬油、洋蔥、米酒、薑片、烹大師（干貝風味）、辣椒、滷包、蔥段、水、紅蘿蔔

🍪馬鈴薯燉梅花豬🐷

馬鈴薯燉肉超簡單，每每搏得小孩殺光白飯，每次想起馬鈴薯那種熱呼呼、入口即化的口感~~一吃下去就會驚呼～Oishi🎶🎵 今天就來試試...

食材：梅花豬肉、豬皮、橄欖油、馬鈴薯、蒜瓣、紅蘿蔔、薑片、醬油、水、味醂、鹽巴和黑糖、滷包

[大同電鍋] 紹興滷豬腳

電鍋滷豬腳，利用黑糖易上色的特性，不須滿頭汗來炒糖，豬腳經過燉煮自然就能呈現讓人垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，幾樣...

食材：豬腳、蒜頭、紹興酒、紅辣椒、醬油、黑糖、清水、市售滷包

色香味俱全『滷豬耳朵』

想吃台灣小吃? 不用上街逛到腳痠! 就能吃到啦~ 輕輕鬆鬆就可以滷好一鍋彈牙又入味的豬耳朵 再也不用花大錢，才買一小搓(還吃不夠)...

食材：豬耳朵、薑、滷包、蔥、糖、Dowai全營養萃取鍋、醬油、蠔油、米酒、水

熱呼呼的當歸鴨麵線

立冬囉!來煮一鍋當歸鴨補冬、補嘴空~冬天三不五時就會去買來吃，而且總覺得當歸鴨一定要配紅麵線才對味!原來自己煮很簡單湯頭不輸外賣的...

食材：鴨腿、台灣菸酒紅標純米料理米酒、[藥膳滷包]當歸、薑片、[藥膳滷包]熟地、塩、[藥膳滷包]川芎、紅麵線、[藥膳滷包]黃耆、[藥膳滷包]桂枝、[藥膳滷包]蔘鬚、[藥膳滷包]紅棗、[藥膳滷包]枸杞

滷牛肉~牛腱牛肋雙滷

電鍋滷，簡單方便又下飯。牛肋有油花加上牛腱滷，湯汁較濃郁，花一小時滷一大鍋，帶便當、宵夜吃麵，隨時澎湃上菜。

食材：好市多牛腱、好市多牛肋條、冷水、老薑、青蔥、醬油、米酒、冰糖、辣椒醬、辣椒、八角、滷包