湯煮

豚汁味噌湯

「豚汁」是日本家庭常見的料理，其實就是以豬肉跟根莖類蔬菜為材料的味噌湯。冬天煮一鍋「豚汁」，有肉有菜有豆腐，只要再準備一碗白飯，就...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、水、白蘿蔔、柴魚片、豬五花肉片、板豆腐／硬豆腐、蔥、味噌

清蒸番茄灌湯小籠包

將整顆番茄切個蓋子，果肉取出挖個洞，放入一顆【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】，湯包被酸甜的番茄盅完美包裹著，秘製的豬肉內餡 ，Q彈...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、牛番茄

四神羊肉湯

補脾養胃的四神湯，與四季皆宜食用的羊肉搭配烹飪，可以清肺、止咳，提升防禦力，是碗精氣神滿滿的湯品。

食材：雅方薑絲羊肉湯、山藥、四神中藥包（茯苓芡實蓮子當歸）

嫩豆腐湯包蒸蛋

吃宵夜怕熱量高~ 就來這碗嫩豆腐湯包蒸蛋吧! 簡單幾步驟輕鬆上桌，主要食材「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」皮薄湯汁鮮美，餡料口感鮮...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、豆腐丁、蛋、柴魚粉、醬油、水、蔥花（裝飾）

肉末酸豆湯

酸辣爽口、去油解膩的清湯😝

食材：豬絞肉、酸豇豆、生薑、客家酸菜、蒜頭、小白菜、辣椒、香菜、米酒、醬油、白醋、香油、雞粉、食鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水

清燉牛肉湯

這道清燉牛肉湯含有高蛋白質、低脂肪和豐富的營養素。其鮮甜湯汁來自於蔬菜和香料的煮熬，味道柔和醇厚。

食材：全聯牛肋條、鹽巴、玉米、米酒、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、羅勒葉、牛番茄

酸湯肥牛

麻酸辣呼嘶痾痾痾痾，牛痾痾痾痾痾我肥麻，我就肥麻，呼嘶呼哧呼哧的勾股定理沒有蘇丹紅

食材：牛五花、金針菇、牛番茄、四季豆（可不要）、蔥、花椒、麻油香油、好人家酸湯肥牛、你家炒菜油

乳白色高湯，竹筍排骨湯 - 大漠國渡

詳細內容至自個人部落格 : https://desertcountrylife.blogspot.com/2023/09/blog...

食材：綠竹筍、豬排骨、水、鹽

寶寶食譜｜玉米排骨湯

食材：排骨丁、玉米、胡蘿蔔、紅棗、鰹魚粉、香蒜粉

福鼎魚片湯

靈感來自傳統閩菜福鼎肉片湯.看似肉羹但此滋味完全不同. 用魚肉代替豬肉,湯汁加昆布柴魚高湯. 魚片鬆軟,酸辣湯頭真鮮美,紫菜與香菜...

食材：小土魠魚、水、鹽、胡椒粉、澱粉、紫菜、酒、昆布柴魚高湯、米醋、香菜末

豆漿玉米冷湯

這幾天，天氣又突然轉熱，讓人非常想喝碗冰涼的冷湯。 於是使用罐頭即食玉米粒來製作，可以省略烹煮動作，以浸漬方式處理，最後和豆漿混合...

食材：綠巨人天然特甜玉米粒、白酒、鹽巴、義大利綜合香料、粗粒黑胡椒、原味冰豆漿

金黃玉米灌湯小籠包

深夜時刻嘴饞了想來點鹹食!!但又不想出門.也不想foodpanda,那就來個快速料理-金黃玉米灌湯小籠包,10分鐘立馬上桌.一口咬...

食材：【灣仔碼頭】灌湯小籠包豬肉口味、康寶金黃玉米濃湯、綠花椰菜、綜合菇、雞蛋、水

南瓜排骨湯

排骨就使用南瓜來燉煮最對味，我使用的是栗子南瓜，小小顆的很清甜。這款南瓜排骨湯兼具南瓜的甜味和排骨的鮮香，是道營養豐富、滋補養身的...

食材：栗子南瓜、排骨、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、蒜頭、薑片、鹽巴

年越しそば🍜🎍柴魚昆布湯蕎麥麵

日本新年的前一天叫做“大晦日”(misoka) 當天傳統會吃蕎麥麵，稱作“年越しそば”（toshikoshi soba） 因為麵條...

食材：常溫蕎麥麵、柴魚片、豆皮、乾燥昆布、山藥、水、蛋黃、洋蔥、炸蝦、醬油、味霖、堅魚粉

鳳梨苦瓜排骨湯（電鍋）

嘗試還原以前外婆煮的鳳梨苦瓜排骨味道☺️ 嘗試大成功✨

食材：苦瓜、鳳梨、熬湯用骨頭（全聯買的）、豆豉

港式皮蛋香菜羊肉湯

在家也能懷念港味~自製”有肉版”的香港招牌湯~

食材：雅方薑絲羊肉湯、皮蛋、香菜、薑

絲瓜雞蛋湯(奶蛋素)

不會煮絲瓜的就按我這個法子，鮮香嫩滑、清爽不油膩的湯頭，嘎嘎好喝！ 🥒相關食譜：「絲瓜雞蛋湯(五辛素)」、「絲瓜魚丸湯」、「絲瓜...

食材：絲瓜、雞蛋、老薑、枸杞、紹興酒*、鹽、香菇粉、白胡椒粉、熱水