湯煮

菌菇湯

食材：鮮香菇、鴻喜菇、主鍋、杏鮑菇、十字刀頭、金針菇、水、蔥、油、鹽

麵疙瘩湯

食材：水、番茄、娃娃菜、麵粉、主鍋、蛋、十字刀頭、油、ㄧ字刀頭、醬油、鹽、芝麻油、胡椒粉、蔥花

私房飲控的簡約料理-味噌雞腿

不小心體重因為夜宵而讓自己在體重計數字高了點…那就簡約吃但不能不美味的這份味噌雞腿簡單易做，口感豐富，適合自己飲控，提供一餐飽足及享受。

食材：去皮雞腿肉、味噌湯、娃娃菜、薑末、蔥末、酪梨油、白胡椒、太陽蛋、鹽巴

晚安起司烤籠包

我很醜但我很好吃！一完成香味撲鼻到不行，立馬夾來吃然後就給他吃光光...以致於沒拍到成品跟包裝的合照。<灣仔碼頭灌湯小籠包 ...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、起司片、油

《認真系》酸菜白肉鍋

年節期間圍爐取暖真的很幸福～ 一家子在一起吃著溫熱的美食 一邊聊著各自近日的生活小事 人生不過如此😊 這次選用天然發酵的酸白菜入...

食材：酸白菜、高湯或水、花椒粒、豬五花肉片、蒜頭、胡椒粉、洋蔥、薑、鹽、空滷包袋、火鍋食材、八角、食用油

麻油雞湯｜蒸草蝦｜蒸時蔬 by 勵家人

四十年的老宅剛重新裝潢好 廚房的空間礙於原來的設計 檯面能夠發揮的空間還是很有限 這時候能夠一機抵多機 精準控時控溫 一次做好幾道...

食材：切塊雞腿肉、薑片、青花菜、枸杞、新鮮香菇、草蝦、麻油、毛豆、主鍋、鹽、炒菜刀頭/十字刀頭、網籃、不鏽鋼蒸鍋組

日式味噌蛤蜊豆腐湯

疫情期間想在家裡煮料理， 只需要幾個步驟就能變出一道道美味的料理， 快跟著巧巧咘咘變大廚！ 今天要介紹的料理是『日式味噌蛤蜊豆腐湯...

食材：蛤蜊、豆腐、白蘿蔔、味噌、蔥、鹽、高湯

番茄馬鈴薯排骨湯

營養健康

食材：馬鈴薯、番茄、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、排骨、洋蔥、沙拉油

松露菌菇炊飯

松露菌菇炊飯 這道用料超實在， 每一口都吃得到滿滿的什菇， 除了濃郁的松露香氣之外！ 旁邊也可以加豐富的季節蔬菜，在家就能享用餐廳...

食材：米、洋蔥、義大利香料、薑絲、昆布高湯、美白菇、松露醬、鴻喜菇、橄欖油、乾香菇、新鮮香菇、雙色乳酪絲

鹹蛋燉飯

做法是燉飯,但做好吃起來像炒飯. 因用鹹蛋而蛋香足夠,紅蔥頭與薑絲增添香氣層次感. 極少油也粒粒分明,無負擔好滋味啊~. 昆布柴...

食材：香米、紅蔥頭末、薑絲、鹹蛋黃、鹹蛋白末、酒、昆布柴魚高湯、水、花椒粉

有料熬鮮湯 【香草羅宋豆腐牛腱燉湯】

天氣漸冷肚子又餓，家裏冰箱沒食材怎麼辦⋯⋯ 得意的⼀天×有料熬鮮湯【香草羅宋牛腱燉湯】 可以填飽我的肚子喝了又暖心，5分鐘即可享...

食材：得意的一天香草羅宋牛腱燉湯、水豆腐、胡蘿蔔

(家常菜)蘑菇南瓜湯

南瓜湯 這次做得有點稀 下次補照片

食材：奶油南瓜、鮮奶油、蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯

紅酒燉牛肋肉 （鑄鐵鍋）

食材：牛肋條、甘荀、紅酒、蕃茄、上湯、洋蔥、水、蕃茄膏、迷迭香、鹽、黑胡椒粉、甜椒粉

熱炒瓜仔肉-微微辣兒童版

脆脆的瓜仔與略有嚼勁的絞肉，鹹香滋味，超級下飯🤤；另外加了洋蔥丁取代糖，增加自然的甜味與膳食纖維，讓重口味的下飯菜也可以吃的較無負擔😉

食材：絞肉、市售瓜仔罐頭、洋蔥丁、蔥分切成蔥白蔥綠、蒜頭切成蒜末、米酒、瓜仔湯汁、新鮮辣椒（視孩子吃辣程度調整）

昆布火鍋基本湯底（冷冷的天）

愛吃火鍋，但連鎖店的湯都不是太好，索性自己做，非常簡單！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、昆布、柴魚片

韓式粉絲湯소불고기전골

做法簡單的韓式火鍋，若覺得味道太淡可加些泡菜。 🍜相關食譜：「關東壽喜燒火鍋」、「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「泡菜大醬鍋김치...

食材：雞蛋、鮮香菇、牛火鍋肉片、金針菇、蒜頭、薑、胡蘿蔔、蔥、乾香菇、洋蔥、醬油、昆布、韓式冬粉당면、米酒、柴魚片、大蔥대파、韓式糖漿、山茼蒿쑥갓、芝麻油、清水、辣椒、黑胡椒粉、鹽、高湯

燉飯｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/VXS-fPsXtKo

食材：米、碎培根、披薩絲、鮮奶、水、高湯塊、鹽、黑胡椒、巴西里