湯煮火鍋

麻辣鍋（三步驟變出美味鍋底）

只要三步驟，就可以輕鬆完成麻辣鍋湯底喔！做法超級簡單！準備好用麻辣鍋來迎接涼涼濕濕的梅雨季節吧！

食材：板豆腐、火鍋料、沙拉油、青菜、蒜瓣、花椒粒、辣椒、辣椒粉、五香粉、辣豆瓣醬、龜甲萬甘醇醬油、冰糖、鹽、康寶排骨湯塊、水、蔥段

調理包變身-牛肉火鍋

食材：湯瑪士極品牛肉調理包、高麗菜、山東大白菜、有機鴻喜菇、玉米筍、洋蔥、茼蒿、大陸妹、豆皮、火鍋餃類

鍋燒烏龍麵(露營OK)

冷颼颼的天吃什麼??當然是鍋物啦!! 其中鍋燒烏龍可以說是最省時、省力、省腦筋的上品了，一鍋中有蔬菜、有主食、有各式各樣的好料，不...

食材：高湯或水、烏龍麵、醬油、菠菜、日式醬油、京都水菜、米霖、紅蘿蔔(切片)、鮮香菇、魚板、竹輪、火鍋肉片、油豆腐或豆皮

【一鍋到底】薑絲羊肉湯

羊肉屬涼補，羊肉湯更是許多人喜愛，簡單三步驟，讓你馬上上手，又能溫暖你的胃。

食材：羊肉、飲用水(清洗羊肉)、飲用水(外鍋使用)、熱高湯

清燉羊肉湯

前陣子全家流感好不容易好了但總覺得氣虛，剛好天氣冷了、小孩也不能吃中藥，索性燉個羊肉湯。 這湯連我3歲女兒都能吃上幾塊肉，就是湯...

食材：羊排骨、帶皮羊肉、小茴香、水、月桂葉、白蘿蔔、甘草、薑片、蔥、胡椒粉、鹽、香菜

節氣料理-大雪NO.6❤鍋物鮮魚湯❤

中國人有句老話" 冬季上床吃蘿蔔， 下床吃薑， 開春可打虎"。今天用白蘿蔔和大白菜來料理，嚐起來有砂鍋魚頭的風味；加上澱粉類的食材...

食材：冬菜或酸菜、鹽、蔥花、白胡椒粉、鮭魚頭、白蘿蔔、嫩豆腐、大白菜、薑片、高湯或水

山當歸火鍋(湯底)

南投清境高山特有的山當歸整株都可食用~ 根莖可熬雞湯或是煮山當歸火鍋~ 湯頭有股淡淡的當歸香~

食材：山當歸、高麗菜、枸杞、鹽、烹大師

蕃茄火鍋(湯底)

市售蕃茄鍋大多都是加工湯底(番茄醬)~ 自己做湯底健康看的見~ 滿滿茄紅素湯頭香甜~ 在家吃火鍋另類選擇~ 新鮮的蕃茄含有豐富的...

食材：新鮮蕃茄、水、油、砂糖、烹大師、鹽、金針菇、高麗菜、肉片、蛤蠣、貢丸&甜不辣

皮蛋肉片粥（露營ok）

先用高湯和白飯熬成縻狀，加入薄肉片汆燙一下，切一顆皮蛋放上去，淋上香油、撒些白胡椒，就完成快速好吃的暖胃好粥了！

食材：昆布高湯、白飯、火鍋肉片、皮蛋、香油

濃蕃茄薯仔花蟹湯 (火鍋湯底)

朋友歡聚時, 都想找個地方, 可以......不限時而舒適, 比較靜的環境, 有優質食材, 最好不要太花金錢, 所以我比較喜歡邀請...

食材：黑胡椒、白胡椒、魚露、乾蔥頭、蒜頭、紫洋蔥、蕃茄、薯仔、糖、鹽、蕃茄膏、水、香葉、花蟹

滑蛋牛肉粥

氣溫驟降, 除了吃火鍋外, 熬鍋熱騰騰的粥品, 也是不錯的選擇! 將牛肉片加入調料抓醃入味, 粥滚後放入牛肉片至肉色變白, 打入雞...

食材：白米、清水、鴻喜菇、高湯、金針菇、醬油、牛肉火鍋片、菠菜、味醂、薑片、玉米粒(熟)、米酒、蔥段、太白粉、紅蘿蔔、雞蛋、鹽 白胡椒粉

魚頭咖哩火鍋湯底【牛頭牌咖哩新食代】

喜歡吃火鍋嗎？在家自製「咖哩魚頭火鍋」非常簡單！ 【牛頭牌咖哩炒醬】結合咖哩與沙茶，讓咖哩香氣恰到好處，且是使用日本上等咖哩，香氣...

食材：牛頭牌咖哩炒醬、魚頭、洋蔥絲、牛番茄、雞粉、水、鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉

豬梅花養生麻辣火鍋【全聯火鍋祭】

名店火鍋不用再排隊！到全聯把小蒙牛麻辣火鍋湯包帶回家，便能隨時自在的在家中享用源自於蒙古草原的藥膳火鍋了！以各種植物搭配豬大骨精心...

食材：小蒙牛嗆川味麻辣鍋湯底、全聯健康菇菌鍋、全聯豬梅花火鍋肉片、全聯進口霜降豬頸肉切片、全聯水血、板豆腐、全聯大陸A菜、全聯黃豆芽、綜合火鍋餃、貢丸、全聯蒜苗、水

有靈魂👀的雞丼🐔

比吉野家有靈魂

食材：去骨雞大腿、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、味醂、洋蔥、米酒、奶油、韓國大醬湯味增、醬油膏、蜂蜜、太白粉、雞粉（可省略）、辣椒（可省略）、清水

日式味噌火鍋湯底

火鍋是否美味重在它的湯底與食材的新鮮度...

食材：水、乾昆布、柴魚片、味噌、味霖、糖

壽喜燒

天冷就會聯想到鍋，想用暖暖的鍋湯熱活一下身體，壽喜燒濃濃的鹹甜湯頭不用再備沾醬了，一上桌馬上被掃光～

食材：馬鈴薯、甜豆莢、白玉蘿蔔、新鮮香菇、洋蔥、玫瑰菇、蒜、杏鮑菇、昆布、珊瑚菇、無鹽奶油、火鍋料、醬油、柴魚片、米酒、二砂糖、高湯粉

三分鐘搞定養顏日式豆漿鍋

愛美的女孩兒絕對不可以錯過這款又簡單又美味的養顏日式鍋，只需要三分鐘就可以完成啦!

食材：李錦記豬骨火鍋上湯、無糖豆漿、李錦記金醬油、李錦記焙煎芝麻沙律醬、味噌