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鮮肉薑黃疙瘩湯
灶頭鑊尾作法簡單、營養豐富的疙瘩湯，美味祕方不藏私! 🍜相關食譜：「麵疙瘩(免揉麵)」、「辣炒麵疙瘩」、「咖哩炒麵疙瘩」、「野菜清湯麵疙...
食材：豬絞肉、小白菜、中筋麵粉、香菜、太白粉、魚露、鹽、雞粉、薑黃粉、薑母粉、冷水、砂糖、白胡椒粉、香油、熱水
湯料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「湯料理」的零失敗食譜
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【無火料理】夏日西瓜冷湯
黃魚家的香料廚房炎炎夏日，想喝點鹹湯卻又覺得燥熱難耐嗎？那這道西瓜冷湯絕對是個好選擇。不需要開火、還能冰鎮後享用，香甜的西瓜帶著堅果香氣以及些許酸...
食材：西瓜、冰水、楓康吳羽保鮮膜、蒜頭、堅果、雪莉醋、橄欖油、鹽、薄荷葉
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用赤味噌當作湯底 味噌山藥豆腐烏龍麵🍜
素食先生vegan220206在外用餐大多餐廳使用的是白味噌或淡色味噌。過去用白味噌料理，這次想挑戰用赤味噌，看看素食先生如何用赤味噌料理。😋 📝拍照後用美...
食材：娃娃菜、紅蘿蔔、山藥豆腐丸子、小白菜、烏龍麵、香菇、赤味噌、油、鹽、水
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雞蛋蘿蔔絲湯
陽光草莓就愛滷蛋食材：雞蛋、白蘿蔔、鹽、蝦皮、薑片、枸杞
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玉米蘿蔔排骨湯
謝仁祥食材：白蘿蔔、豬肩排骨肉、玉米、昆布、白胡椒粉、鹽巴、鰹魚粉、水、米酒
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酸菜豬肉湯
漢柏格小廚房酸菜與豬五花一口咬下，酸菜的酸與豬肉的鮮互相托襯，熱熱喝太滿足啦！
食材：酸菜、豬五花、薑絲、薑片、鹽巴、白胡椒粉、水
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氣炸蒜香灌湯小籠包
愛料理の仟仟夜晚宵夜的好選擇，這款【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】，迷你小巧的外型，皮薄薄的軟Q彈而不破，外皮刷上一層自製的蒜香抹醬，十分鐘輕...
食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、大蒜切末、無鹽奶油、玫瑰鹽/海鹽、羅勒葉粉
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釀豆腐&苦瓜封湯
娘娘的小太監天氣冷的時候，很適合來碗暖暖的釀豆腐與苦瓜封湯！用一樣的內餡，一次滿足兩種口味😍
食材：板豆腐、苦瓜、小磨坊鰹魚高湯包、豬絞肉、太白粉、花枝漿、米酒、香菜、白胡椒、蔥花、蘿蔔
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海帶湯
R.的小廚房。香味四溢。
食材：韓國乾海帶、雞蛋、日本味噌、鹽巴、胡椒粉
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海鮮蒸蛋湯
浦維老師的料理廚房【海鮮蒸蛋湯】 我實在是無湯不歡，每餐總是喜歡來碗熱湯，，簡單蛋湯跟大家分享 影音食譜：https://youtube.com...
食材：雞蛋、蝦仁、鮮蚵、肉絲、蔥花、香油、水、滾水、雞粉、胡椒粉
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悶燒鍋速成四神排骨湯
羞婷小煮免泡、免顧火，用悶燒鍋省瓦斯的四神湯
食材：排骨、四神湯中藥材、米酒、鹽巴
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當歸豬腳湯
胖仙女天氣冷來一碗藥膳湯最棒了！以往爐上煮豬腳要煮到天荒地老才會軟爛，用電子壓力鍋，一鍵按下就可以去做別的事情，煮出來的豬腳超級軟Q的！...
食材：豬腳、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、薑片、水、米酒、鹽
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黑豆排骨湯
大古鑄鐵黑豆可以健脾利濕，有助解飲酒過後積聚之濕熱毒。《本草拾遺》亦記載，黑豆能「明目鎮心、溫補、久服，好顏色、變白不老」，表示黑豆有抗衰...
食材：排骨、黑豆、鹽、薑片、胡椒粉、乾黑木耳、乾白木耳
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簡易湯品
🌞幸福吉祥🌈這道湯品素食者可食用 大家可以一起做做看😄
食材：小白菜、雪白菇、蛋
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番茄紅燒牛肉湯
俊滴滴流牛肉湯 見阿滴頻道 2024/1/14 哈囉市場 牛腩 $400
食材：牛腩（牛肋）、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、牛頭牌雞高湯、白蘿蔔、蒜、滷包、薑、醬油、（雞爪）、米酒、大湯鍋、炒鍋/平底鍋
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雞腿排湯滷桂竹筍
Vivivya食材：雞腿排、桂竹筍、雞粉、蒜末、鹽、雞油、糖
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山藥蓮子排骨湯
阿怡排骨湯用蓮子燉煮很好吃，再加上山藥跟薑ㄧ起煮很暖胃，增加了紅棗配色更有味口！此道湯品有助於補充能量和蛋白質，並有滋陰補腎的效果，湯...
食材：山藥、蓮子、排骨肉、薑片、蒜頭、鹽巴、春風一秒抽廚房紙巾、紅棗
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🥒大黃瓜排骨湯
Peggy Lee 休假日小廚娘試吃專員：最喜歡加入「薑」的湯品了！因為喝起來暖暖的🥰 使用大同電鍋燉煮不用顧火 簡單調味保留食材最原始的風味 湯底清爽、保留大...
食材：大黃瓜、排骨、薑絲、鹽、貢丸、內鍋水、外鍋水（第一次）、外鍋水（第二次）
