清炒料理

清冰箱料理～炒泡麵

暑假到了，大朋友小朋友容易三餐不定時！肚子餓的時候來一份炒泡麵，營養又均衡，配料家裡冰箱有什麼加什麼，也很適合做為清冰箱料裡，有主...

食材：雞蛋、空心菜、黑木耳、鮮香菇、蒜末、豬五花、香菜、統一肉燥麵、屏大醬油、屏大醬油膏1匙、胡椒粉、洋蔥

清炒馬鈴薯

脆口好吃

食材：馬鈴薯、胡椒粉、鹽

清炒紫茄

家常菜～茄子。

食材：茄子（切長條狀）、青蔥（切蔥花）、丸莊醬油膏、泰山玄米油、工研烏醋、塩、蒸餾水、小磨坊香油

清炒娃娃菜

食材：娃娃菜、秀珍菇、塩、烹大師、水、油、蒜辦

清炒蕃薯葉

營養好吃的地瓜葉， 加入天然的柴魚粉增添風味層次，最後用醬鹽調味結尾😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：地瓜葉、蒜瓣、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

清炒高麗菜

清爽美味的高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔🥕、木耳、蒜頭、鹽巴、黑胡椒

奧莉廚房-五種清炒雪翠高麗菜

跟朋友出遊玩，吃到好吃的蒜炒高麗菜，切成粗絲清脆多汁，問店家原來品種是高山雪翠。以前買雪翠只是覺得比較大顆多汁，沒想到簡單清炒這麼...

食材：雪翠高麗菜、鹽、櫻花蝦、豆腐乳、牛肉、山豬皮、培根

清炒培根蘆筍

把培根的香味散發出來，配上蘆筍整個就是爽口

食材：蘆筍、培根、白胡椒粉、鹽、蒜末、水、米酒

藍家小館-清炒小松菜

食材：小松菜、玉米筍、蒜頭、鹽巴、水

腐乳清炒小白菜(純素)

很多人炒的小白菜又苦又澀，還有股怪味兒。教您一招，保證炒出來香甜可口，一上桌就掃光了！ 🥬相關食譜：「陽春麵(五辛素)」、「麻醬...

食材：小白菜、老薑、純素豆腐乳、植物油、鹽、砂糖、香菇粉

海苔飯捲

食材：海苔片、午餐肉、蔥蛋、清炒雨衣甘藍、白飯

清炒四季豆

四季豆清脆可口，口感清甜，簡單做法即可上桌。

食材：四季豆、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、水、鹽

清炒小白菜

營養好吃的小白菜、木耳和紅蘿蔔的組合，加入天然的柴魚粉增添風味層次和醬鹽調味😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小白菜、木耳、紅蘿蔔、薑、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

清炒皇宮菜

食材：皇宮菜、蒜末

清炒生菜

小時候最討厭A菜、大陸妹和蚵白菜，長大後卻越來越習慣吃苦；尤其口感爽脆的大陸妹遠勝夏季的高麗菜。 🥬相關食譜：「清炒尖妹」、「清...

食材：大陸妹(福山萵苣)、蒜頭、植物油、鹽、雞粉、白胡椒粉

清炒甜菠菜(五辛素)

今天在菜市場碰見一位老太太，她看我煩惱不知道煮甚麼，於是力薦我買甜菠菜，說炒薑絲很好吃。 原來甜菠菜是原住民野菜，聞著有秋葵味，...

食材：甜菠菜/番杏、蒜頭、辣椒、鹽、香菇粉、白胡椒粉、植物油

清炒皇帝豆(五辛素)

皇帝豆含有豐富蛋白質、鐵質和膳食纖維，熱量卻不高，不論吃葷吃素都該多吃！ 🥦相關食譜：「清炒四季豆(五辛素)」、「清炒綠竹筍(五...

食材：皇帝豆、蒜頭、辣椒、香菜、熱水、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油