清炒料理

清炒馬鈴薯絲（全素）

清爽好滋味~

食材：馬鈴薯(刨絲)、紅蘿蔔(刨絲)、塩、小黃瓜(刨絲)、胡椒粉

清炒薑絲杏鮑菇

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 吃，很簡單，簡單吃就是一種幸福，嫩薑搭配杏...

食材：杏鮑菇、嫩薑、青蔥、食用油、鹽巴

清炒腰果蝦仁 (鮮蝦)

宅在家救國家,保持身心健康 各種當季食材炒成一盤 冰箱有甚麼就放甚麼 營養均衡也省洗碗盤 懶人快速營養料理~ 呼籲一下,網...

食材：大白蝦、小黃瓜、白胡椒粉、鮮菇、鹽巴、紅蘿蔔、昱米粉或太白粉、腰果、蒜頭、米酒、葡萄籽油(慣用油即可)

【一人食】清炒雞肉蕈菇義大利麵

以前小時候比較喜歡吃紅醬、青醬醬汁濃厚的義大利麵 後來越來越老後就開始喜歡上清炒義大利麵 了 清爽不油膩 吃完後也不會覺得身體很有...

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、洋蔥末、蒜末、香菜碎、鴻喜菇、青花菜、黑胡椒粉、鹽

蒜苗炒香腸 下酒菜 懶人料理 清冰箱料理

一道簡單的清冰箱料理，果然香腸就是要配上蒜苗！快速完成✅

食材：香腸、蒜頭、蒜苗、辣椒、米酒

家常菜《清炒龍鬚菜》山菜山產料理

非常簡單快速、且不易失敗的炒青菜料理，十分適合快速端上桌。

食材：龍鬚菜、辣椒、蒜、薑、鮮味炒手

清炒茼蒿*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/2utdMLqG3C4

食材：茼蒿、薑絲、鹽、味素

炒烏龍麵 / 清冰箱料理

「烏龍麵」是日本的國民美食，麵條Q彈好吃。 什錦炒烏龍冰箱有什麼就炒什麼，是家常的清冰箱料理。

食材：烏龍麵、豬腰內肉、白胡椒粉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、太白粉、鮮菇、高麗菜、蔥、蒜頭、油蔥酥、鹽巴、油

清炒高麗菜

蒜頭五顆.洋蔥半顆.長辣椒兩條.小辣椒一條.香菇五個.高麗菜一顆.台鹽薄鹽適量.白胡椒粉適量

食材：蒜頭五顆、高麗菜一顆、洋蔥半顆、辣椒長兩條、小辣椒一條、台鹽薄鹽、白胡椒粉

台式清炒義大利麵

義大利麵結合清冰箱的台式炒麵，蒜頭/辣椒炒香就是成功的一半。台式風味就不在起鍋前淋上特級橄欖油。

食材：義大利麵、蒜頭、辣椒、洋蔥、菠菜、黑胡椒、老四川小魚乾醬

低GI干貝清炒山蘇

清爽不油膩 ⚠️水與太白粉勾芡比例1:0.1

食材：山蘇、干貝醬、鹽、乾辣椒（可有可無）、太白粉加水

清炒翠玉娃娃菜

食材：娃娃菜（段）、扁魚（末）、蝦米（末）、乾香菇（絲）、紅蘿蔔（絲）、蒜（片）、鹽

清炒香菇

食材：香菇、辣椒絲、鹽、蒜泥、味精

素炒鮮蔬 / 清冰箱料理

剩一條小黃瓜趁新鮮消滅，搭配玉米筍跟菇類加上煎香的麵腸，簡單清炒就有不同營養口感層次豐富炒鮮蔬。

食材：小黃瓜、麵腸、玉米筍、柳松菇、辣椒(不吃辣可省略)、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、油

煎魚油清炒秀珍菇

食材：秀珍菇、辣椒圈、鹽、蒜片、味精、米酒、香油

清炒菠菜

菠菜(原產地:波斯)一年四季皆可種植、採收。菠菜含有人體所需的營養素之一"鐵"。常吃菠菜，面色紅潤光彩照人，不易患缺鐵性貧血。菠菜...

食材：菠菜、蒜瓣、鮮味炒手、辣椒

5分鐘上菜-蒜油清炒翼豆

翼豆是一種很特別的食材，近幾年在市面上才看到，它富含蛋白質、維生素、多種礦物質以及多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素、...

食材：新鮮翼豆、小磨坊蒜風味油、紅蘿蔔、鹽巴