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蘿蔔排骨湯
灶頭鑊尾簡單的夏日食譜。 🍲相關食譜：「苦瓜排骨湯」、「鮮筍排骨清湯」、「蘿蔔貢丸湯」、「自製香菇貢丸」
食材：豬排骨、白蘿蔔、薑、米酒、清水、鹽、白胡椒粒、芹菜
清水
2,507 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「清水」的零失敗食譜
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蕃茄肉醬義大利麵(二)
灶頭鑊尾從前一直覺得Spaghetti Bolognese很複雜，一定要買罐裝義麵醬才好吃，但其實自己煮肉醬真的不難，可以在家試試看喔！ ...
食材：義大利麵、清水、豬絞肉、鹽、胡蘿蔔、海鹽、莫札瑞拉芝士、洋蔥、迷迭香、帕瑪森芝士粉、蒜頭、黑胡椒粉、歐芹/羅勒、罐裝番茄泥、辣椒粉、番茄醬、月桂葉、砂糖、煙燻紅椒粉、橄欖油、義式綜合香料
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京醬肉絲捲餅
樂媽家的木餐桌手切肉絲～ 再搭配著醃肉的方法， 鎖住肉汁， 讓肉絲炒起來滑嫩多汁～ 再動手自己做潤餅皮， 只要有不沾鍋就能搞定😏！ 餅皮包著肉絲...
食材：後腿肉塊、青蔥、鹽、白芝麻、香油、甜面醬、白胡椒粉、醬油、高筋麵粉、米酒、清水、貳砂糖、太白粉
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韓式炒木耳목이버섯볶음
灶頭鑊尾今天又帶來一道飯饌，也許會有粉絲好奇，為什麼我總是做成蔬食？ 其實，飯饌本就是因佛教而發展的飲食習慣，不僅讓菜色變得更加豐盛，營...
食材：新鮮川耳、洋蔥、醬油、蔥、芝麻油、蒜頭、韓式糖漿、紅蘿蔔、鹽、青龍椒、黑胡椒粉、紅辣椒、清水、熟白芝麻
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黑胡椒牛柳
ijustcookit菲力俗稱腰內肉，肌肉纖維細緻且肉質最為軟嫩，拿來做成這道甜鹹微辣且充滿黑胡椒及奶油香氣的快炒料理再也適合不過，保證一上桌就被清盤，...
食材：巴拉圭菲力中段牛排、蒜頭切末、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、白胡椒粉、洋蔥切絲、鹽巴、黑胡椒粉、紅甜椒切絲、太白粉、醬油、辣椒、食用油、蠔油、無鹽奶油、番茄醬、清水、糖
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韓式辣炒年糕(簡易版)
灶頭鑊尾深夜煲劇必吃的罪惡美食！！甜甜辣辣、又Q又軟的辣炒年糕，一口一個好上癮。冷藏隔夜了再復熱一樣美味噢❤️ 🍥🍡相關食譜：「韓式泡菜...
食材：韓式年糕、大蔥、韓式辣椒醬、魚板、竹輪、韓式細辣椒粉、鵪鶉蛋、韓式糖漿/味醂、披薩乳酪絲、(紅椒粉)、熟白芝麻、砂糖、清水、米酒、鰹魚醬油、醬油
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麵包篇｜可頌 失敗原因 你了解嗎(附影片
蝸煮以為牛角酥好容易? 其實是否已經失敗而不知? 這次來解析牛角酥! 成品: 10 個 (35cm高 X 10cm) 難度: 高中級...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、鹽、糖、牛奶、清水、奶油/牛油 (室溫)、84%(脂肪)奶油
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#175 麻油雞心
阿紘ㄟ灶咖🍖氣色不佳 該補補身了～簡單步驟就炒出一盤美味佳餚 這邊是直接麻油煸香薑片 (怕會變苦可改沙拉油，或先下一半量) 再加入雞心快炒幾下...
食材：雞心、薑片、鹽巴、枸杞、麻油、米酒 (可全米酒)、清水 (可不加)
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鹹蛋蝦仁豆腐煲
ijustcookit鹹香的蛋黃、Q彈的蝦子及滑嫩的豆腐這三種食材的組合簡直是美味與營養並存代名詞，各位快來嘗試看看吧😆
食材：鹹蛋黃搗碎、蝦仁、蔥切末、嫩豆腐切塊、米酒、醬油、糖、太白粉、鹽巴、清水
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桂竹筍滷肉_電鍋料理
18食堂♥︎桂竹筍高纖維低熱量，無論煮湯或燉肉，都是好滋味。這次先煎香蒜頭豐富滷汁層次，再將豬五花和桂竹筍分次入鍋煮。電鍋一指點按，一道鹹香下...
食材：桂竹筍、豬五花肉、醬油、蒜頭、米酒、鹽巴、紅辣椒、二砂糖、白胡椒粉、清水
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#215 沙茶火鍋
阿紘ㄟ灶咖🍖冷颼颼的天氣怎麼能少了居家小火鍋呢～ 在家要熬煮高湯又不容易...所以直接用高湯罐代替， 炒一些海鮮乾貨的鮮味、洋蔥的甜味來融入高...
食材：豬肉片、洋蔥、原味高湯灌、青蔥、沙茶醬、蒜頭、沙茶粉 (沙茶醬也行)、扁魚乾、鹽巴、小魚乾、砂糖、蝦米、米酒、配菜、清水
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芋頭西米露(純素)
灶頭鑊尾口感綿密、香氣淡雅且純天然、純素食的西米露，費點心思自己做就能滿足全家人。雖然少了奶油和鮮奶油的濃郁香氣，但吃起來更低負擔。 🧋...
食材：西谷米、清水、基礎芋泥(素食)、冷水(飲用水)、濃椰漿、鹽、砂糖/糖漿、開水、冰塊水(飲用水)
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(雞尾酒) 深海裡的大鳳梨_藍色瑪格利特
CaCa的懂吃懂喝N分鐘快速料理久違的清爽的藍天碧海色系 #藍色瑪格麗特 #深海裡的大鳳梨 這款是藍色瑪格利特的創意延伸~重點一樣是放在鹽跟檸檬汁的比例運用，非常...
食材：新鮮鳳梨、龍舌蘭、藍色柑香酒或柑藍糖漿、碎冰、清水、檸檬汁、鹽巴、砂糖
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*Re*原味全豆豆漿（美善品）
Rebecca Lee兒子小小孩時期，我常特別跑到離家很遠的一間豆漿店買豆漿。因為那間的豆漿標榜非基改黃豆，而且低糖又濃又好喝。 為了喝豆漿，也曾特別...
食材：水、乾燥黃豆，以清水浸泡４小時後瀝、冰糖
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（影片）香脆居酒屋炸雞
嗨，我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)只要日清炸雞粉就可以做出超厲害的炸雞，堪比居酒屋的味道，但又可以吃更多🤤香脆多汁欲罷不能啊！ 料理影片請見↓↓↓↓ https:...
食材：去骨雞腿、日清炸雞粉、雞蛋、清水
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滷排骨-用深坑「賺錢湯」做湯底
Bibo Su因為賺錢湯已經甘甘甜甜的了，所以煮這一道完全不用加糖，不死鹹還有甘味哦！
食材：豬軟骨（或豬胸骨）、老薑或生薑、醬油、米酒、蔥段、賺錢湯藥包、清水
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韓式芥菜泡菜돌산갓김치
灶頭鑊尾突山芥菜泡菜是全羅南道名產，以使用大量蝦醬、魚醬和魚露聞名。我國的霜降到小雪正是韓國家家戶戶釀泡菜的時節，趕緊動手做吧！ 🥬相關...
食材：小芥菜、蔥、粗辣椒粉、粗鹽、白飯、蜜漬生薑、蒜頭、洋蔥、蘋果、蝦皮、丁香魚、鯷魚魚露、玉筋魚露、青梅汁、清水
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#212 湯咖哩烏龍麵｜雞肉風味
阿紘ㄟ灶咖🍖煮一鍋可以吃好幾餐的咖哩料理來啦～ 這次將咖哩塊煮水一點，勾點薄芡像羹麵那種， 與麵條一起煮，讓麵條吸收湯汁精華， 或是將麵條分開...
食材：雞腿肉、洋蔥、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、蒜頭、奶油塊、青蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂 (或米酒)、玉米筍、砂糖、烏龍麵、太白粉水、清水、高湯包
