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蠔油芥蘭雞肉
小潔的廚房記事鮮嫩雞腿肉同薑絲、蠔油炒至入味上色, 天然油脂肉汁混合蠔油醬香, 淋在燙好的芥蘭菜上頭搭配享用, 一道家常美味的好料理就完成~^^...
食材：大成安心雞 去骨雞腿肉、芥蘭菜、蠔油、蒜頭、醬油、嫩薑、糖、紅辣椒、清水
清水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「清水」的零失敗食譜
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韓式藥膳蔘雞粥_電子鍋料理
18食堂♥︎蔘雞粥其實是一道簡單做的料理，只須用幾樣容易取得的中藥材，搭配耐燉煮的仿土雞腿肉，加點養生的栗子松子仁，一指點按電子鍋就完成♪ ...
食材：仿土雞腿、圓糯米、高麗人蔘鬚、蒜頭、去籽紅棗、鹽巴、米酒、生栗子、白胡椒粉、清水、松子仁、枸杞
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香蔥雞肉凍
貓兒食堂雨滴落在輕柔的樂音裡，清冷的山風在窗口迴旋，優雅的旋律正如這道料理，將食材凝結在剔透的晶瑩中，細細品嚐生活的文化層。將原來較為油膩...
食材：去骨雞腿排、蔥段、牛頭牌原味高湯（雞汁口味）、薑片、清水、四季豆、紹興酒、枸杞、吉利丁粉
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塔香嫩雞湯麵線。意想不到酒香料理
小潔的廚房記事青蛙吃起來就像雞肉, 所以又稱田雞, 搭配迷人的塔香煮湯, 小時候媽媽常這樣做給我們吃。天氣晴, 花盆裡的九層塔長的茂盛, 摘了些...
食材：台酒麻油雞泡麵、無骨雞腿肉、九層塔、清水
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冰糖銀耳蓮子湯~做出燕窩口感的小撇步
小田太太の玩樂廚房高畫質影片:https://youtu.be/4geE81BuO7w 銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體...
食材：蓮子、白木耳、冰糖、枸杞、清水、紅棗
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韓式炸雞
閔閔8豆餓鹹鹹又甜甜的韓式炸雞，大人小孩都愛❤️
食材：雞（洗淨斬件）、青蔥、韓式煎餅粉、蒜頭、脆漿粉、米酒、嫩薑、新鮮麵包粉、鹽、韓式辣椒醬（醬油膏）、雞蛋、魚露、麥芽、清水、特砂、二砂
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韓式炸雞 (雞胸肉版)
小潔的廚房記事帶骨雞肉改用雞胸肉操作, 不用擔心中間到底熟了沒? 只要炸至八分熟, 利用餘溫就能讓雞肉熟透! 炸至香酥再裹上甜辣醬汁, 一口雞肉...
食材：雞胸肉、蒜末、市售起司酥炸粉、油、清水、醬油、米酒、黑糖漿、咖哩粉、草莓果醬、黑胡椒粉、番茄醬、韓國辣醬
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家常蔥燒油豆腐
Fay & James 的小廚房油豆腐搭配脆口的黑木耳及胡蘿蔔片，蔥燒的香氣讓這盤家常豆腐非常下飯！
食材：油豆腐、黑木耳、薄鹽醬油、紅蘿蔔、蠔油、蒜頭、清水、青蔥、油
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一次學會五種造型泡芙/多肉植物裱花泡芙
白貓の食玩星球用冠軍得獎的法國綠山農場奶油/鮮奶油來製作泡芙和卡士達醬，第一次製作就上手~ 將最近又紅起來的大耳狗做成泡芙~ 還有人氣卡通人物大...
食材：法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油、中筋麵粉、二砂糖、可可粉、牛奶、法國綠山農場動物性鮮奶油、黑巧克力、水、細砂糖、白巧克力、法國綠山農場綠花三無鹽發酵奶油、鹽、草莓巧克力、玉米粉、蛋白、雞蛋、蛋黃、清水、抹茶粉
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蔥爆牛肉
桐花村下飯又簡單的一道料理。
食材：牛肉片、洋蔥、蠔油、青蔥、糖、醬油膏、蒜頭、雞蛋、醬油、澱粉、太白粉、胡椒粉、清水、沙拉油、米酒
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粉蒸雞肉芋頭
小潔的廚房記事製作粉蒸肉時, 挑選油脂比較豐富的部位, 成品口感較佳 , 選用鮮嫩去骨雞腿肉, 搭配鬆綿大甲芋頭, 只要事前把料備好, 運用電鍋...
食材：大成安心雞 去骨雞腿肉、市售蒸肉粉、醬油膏、芋頭 (去皮)、米酒、清水、黑胡椒粉、蒜頭
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奶奶的清水蛋糕 (烘焙展食譜募集)
Sune Sun奶奶不喜歡吃蛋糕 但一次在烘焙社團看到社友分享的清水蛋糕 做好後，奶奶一人吃了５個 她：「這個蛋糕好好吃喔！！！」 奶奶快...
食材：冷藏蛋(蛋白 蛋黃分開)、全蛋、過篩的低筋麵粉、玉米粉、橄欖油、細砂糖A、細砂糖B、鹽巴、玄米茶包
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海鮮豆腐羹（牛頭牌昆布海鮮高湯）
Jing食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、鮮蚵、豆腐、蟹腿肉、蝦、蒜頭、蔥、太百粉、胡椒粉、香油、食用油、清水
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鬼怪之韓式炸雞醃蘿蔔
貓兒食堂韓劇《鬼怪》中，炸雞店老闆娘最自豪的醃蘿蔔，搭配韓式炸雞最對味，酸酸甜甜去油解膩，配方十分好記，所有材料均為1/2😂，可多作些存放...
食材：白蘿蔔、白醋、清水、砂糖、鹽巴
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蘿蔔燉牛肉_電子鍋料理 零廚藝的美味
18食堂♥︎白蘿蔔富含膳食纖維，一年四季都能取得，用來燉肉更顯清爽不油膩♪ ★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7 ★FB...
食材：牛肋條(或牛腩)、白蘿蔔、香油、薑片、醬油、蒜頭、蠔油、啤酒、紅辣椒、冰糖、清水、白胡椒粉、青蔥、鹽巴、市售滷包
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古巴風甜椒烤飯
KOKO好食光🇨🇺來場加勒比海味覺大冒險🇨🇺 古巴菜帶有濃厚的西班牙和非洲風情，常使用茴香、芫荽籽和大蒜等香料。這道簡單的家常烤飯，全程烤箱操...
食材：紅黃甜椒、洋蔥、孜然Cumin、大蒜、奧勒岡Oregano、檸檬汁、植物油、茴香fennel、香菜末、鹽、芫荽籽、白米、罐頭高湯、清水、紅腰豆罐頭
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雞肉鹹湯圓
小潔的廚房記事鮮嫩雞腿肉取代豬絞肉, 混合菜埔碎, 豐富口感層次別有一番風味~ 一顆顆討喜的湯圓, 熱呼呼的來一碗, 讓人好滿足! . 小潔...
食材：糯米粉(粄媽)、清水(粄媽)、大成去骨雞腿肉、糯米粉、菜埔碎、乾燥香菇、清水、醬油、紅蔥頭、米酒、蔥花、雞油、蝦米、白胡椒粉、食用油、白菜 韭菜 芹菜、鹽 白胡椒粉 香菜、雞高湯
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沙茶牛肉炒粄條
小潔的廚房記事越南牛肉河粉經常會使用到的九層塔, 其實客家料理也經常拿來入菜喔! 搭配台味十足的沙茶醬, 同粄條、豆芽菜炒香~ 淋上適量烏醋助開...
食材：粄條、火鍋牛肉片、醬油、高麗菜葉、烏醋、沙茶醬、豆芽菜、白胡椒粉、韭菜、鹽、味醂、蒜頭、米酒、紅辣椒、太白粉、九層塔、清水
