海帶

麻辣滷味拼盤

家庭版麻辣滷水，慢滷燜泡賊入味，皮嫩肉爛、入口即化賊拉香！ 相關食譜：「麻辣燙滷味(簡易版)」、「麻辣滷雞翅(家常版)」、「五香...

食材：豬胛心肉、水煮蛋、滷水香料包、黃豆干、乾辣椒、豬油、寬海帶、紅花椒、生抽、老抽、料酒、蔥、青花椒、豆瓣醬、細辣椒麵、薑、鹽、糖、蒜頭、雞精、味精、十三香、白胡椒粉、熱水

韓式馬鈴薯海帶芽湯

韓國人生日都要來碗熱呼呼的海帶芽湯（韓劇裡時常有這個橋段） 今天不是我生日，純粹是肚子餓了，想要來碗熱呼呼的湯。 裡面加了煮熟之後...

食材：海帶芽、馬鈴薯、丁香魚乾、黑白芝麻、芝麻油、鰹魚粉、醬油、水

三杯滷味

食材：紹興酒或米酒、水、醬油、米血糕、糖、炸豆包、老薑、味精、三節翅、蒜頭、麻油、胡椒粉、五香豆乾、蔥、老抽、海帶、大辣椒、甜不辣、九層塔、米酒、沙茶醬

日式醋拌章魚 - 夏日開胃菜

夏日天氣好悶熱，除了調冰涼好喝氣泡飲、製作冰淇淋 外，我也會準備一些開胃菜，促進吃正餐的食慾，才不會亂吃零食解饞，這道日本家常『醋...

食材：熟章魚、海帶芽、醋、小黃瓜、醬油、鹽、糖

海帶結燒雞腿

食材：海帶結、雞腿排、素蠔油、小黃瓜、米酒、蒜頭、胡椒粉、薑片、水、辣椒、蒜苗

鮭魚豆腐味增湯

經典不敗的鮭魚豆腐味增湯，簡單快速又營養，我剛好沒蔥花了，不然撒上蔥花更棒喔！

食材：鮭魚肉切丁、嫩豆腐切丁、海帶芽、日本味增、糖

夏日胡麻鮮蝦櫛瓜涼麵

夏天接近42度的體感高溫，突然想到櫃子裡有去嘉義旅遊買的海葡萄耶，來做看看胡麻涼麵吧！

食材：蛋、節瓜、蝦仁、藻作坊海帶芽湯（青蔥風味）

日式味噌豆腐海帶芽湯

食材：嫩豆腐、竹輪、味噌、海帶芽、水、大白菜、里肌豬肉

十分鐘上菜-日式關東煮

十分鐘上一道有味道的湯品很難嗎？不！善用手上的食材一樣能夠完成，使用當季的白蘿蔔來煮湯，水份飽滿的白蘿蔔拿來煮湯不但快速，更能讓湯...

食材：白蘿蔔、小磨坊鰹魚高湯包、海帶結、炸豆皮、鹽巴、水

健康蔬食關東煮

煮一鍋好吃的關東煮，湯頭要好喝是關鍵，僅使用「烹大師」昆布風味來調味湯底，放入多款蔬食熬煮，不但不搶食材本身的味道，還喝出蔬食融入...

食材：板豆腐、牛番茄(小)、「烹大師」昆布風味、娃娃菜、冷開水、海帶卷、有機香菇、金針菇、玉米、蒟蒻、胡蘿蔔、白蘿蔔

日式樹子海帶芽

現海帶芽旺季.不管鮮乾都便宜. 討厭海草之類的感到海澀味.配樹子解決此問題. 留著口感與淡淡食材原來香氣,真好滋味啊~. 昆布柴...

食材：海帶芽乾、薑絲、辣椒、酒、味霖、樹子、昆布柴魚高湯

電鍋絲瓜海帶芽貢丸湯

食材：絲瓜切片、貢丸、海帶芽、薑切小片、鮮味炒手、胡椒鹽、香油

午仔一夜干茶泡飯

-用海帶芽取代茶湯，方便、營養、健康，自帶的海水咸味嚐起來更是別有一番風味。 -晚熟的午仔魚一夜干，經長時間熟成及老師傅的手藝經驗...

食材：澎食晚熟一夜干、白飯、澎時海帶芽乾、開水、明太子

涼拌小黃瓜海帶芽～全素

食材：白醋、糖、醬油、小黃瓜、海帶芽、薑汁/薑末

《私房菜》山藥煎餅

食材：山藥、蛋液、低筋麵粉、海帶鹽

雙薑蝦醬海帶芽

海帶芽不只煮味噌湯或涼拌菜.燉煮也不錯. 薑香足夠去海澀味. 滋味無窮冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：海帶芽乾、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

醬燒鮭魚+海帶芽味噌湯+紅藜飯

中秋有吃很多月餅，烤肉嗎？那就來吃點簡單清爽的整腸胃吧~鮭魚的油脂和甜醬油融合在一起，非常下飯~整塊鮭魚多少有點刺，吃時要留意喔！

食材：鮭魚、蒜、杏鮑菇、小黃瓜、味增、海帶芽、金針菇、味霖、薑