洋蔥片

【鍋巴紅咖哩雞片】舌尖上的南洋年味！

用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲，蔥香味充斥在空氣中，再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料，倒入椰奶以小火慢煮，味道濃厚醬汁，配上咱家人都愛的...

食材：雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)

甜不辣炒洋蔥

紅蘿蔔和洋蔥都是常備菜，黑輪片可以儲放在冷凍，適合上班日沒空買菜的食譜。

食材：黑輪片、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、蔥花

肉豆腐（牛丼升級版）

簡單一鍋到底的好料理! 在主個白飯配剛剛好!

食材：牛五花肉片或火鍋肉片、中華鹽滷豆腐、柴魚片、中華鹽滷油豆腐、醬油、洋蔥、清酒、鴻喜菇、糖、杏鮑菇、鹽、紅蘿蔔、清水、玉米筍

日式鮪魚三明治飯糰

美國越光米，主要在加州種植，米粒較短且豐滿，外型近乎圓形。蒸煮後的美國越光米黏性十足，表面微帶光澤，且粒粒分明。入口後柔軟耐嚼有彈...

食材：美國越光米、牛番茄片、油漬鮪魚、蛋黃、Q比沙拉醬、小黃瓜片、蝦卵、洋蔥丁、全張海苔

【 薑汁燒肉】滿口火熱沸騰悸動的美味！

做菜有點像感觀的魔術表演，油鍋內放入洋蔥爆香，加入帶點油花的豬肉片，油脂裡夾雜薑泥含蓄厚重的奇特辛香味，若只有肉片和生薑當主角，味...

食材：梅花豬肉片、洋蔥絲、蘋果泥、熟白芝麻、紅蘿蔔泥、薑泥、米酒、味醂、昆布醬油、素蠔油、太白粉水、橄欖油、清水

新餐肉堡 (蜂蜜芥末醬)

OMNIPORK新餐肉片從包裝取出後可直接烹調，無需解凍真是方便 第一次煎OMNIPORK新餐肉，煎起來也是像肉類會有香味 原本以...

食材：美生菜、洋蔥、蜂蜜、起士片、芥末、蛋、美乃滋、OMNIPORK新餐肉

沙茶牛肉咖哩炒烏龍

「沙茶+咖哩」的獨特風味是基隆人的共同記憶。據說是為迎合碼頭工人的口味偏好，而將沙茶醬加入特製咖哩，炒麵、炒牛肉都十分對味。掮著一...

食材：牛肉片、熟烏龍麵、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、洋蔥（切絲）、沙茶醬、水波蛋、紅蘿蔔（切絲）、柴魚醬油、柴魚片、青江菜（切段）、味醂、蔥花、鴻禧菇、清水

焗烤起司櫛瓜蘑菇雞

櫛瓜是不含澱粉、低GI質又高纖維的蔬菜，富含營養價值。 之前住在國外，很喜歡，近幾年看到全聯有在販售，真的好開心！ 這道料理，其實...

食材：櫛瓜、雞肉片、起司、洋蔥、蘑菇、鹽、黑胡椒

白醬海鮮棺材板

把自己養的魚蝦融入知名小吃美食。吐司裹上蛋液煎黃金搭配濃厚的白醬跟海鮮一級棒👍

食材：石斑魚片、白蝦、透抽丁、洋蔥丁、蔥花、鹽、黑胡椒、白醬塊、鮮奶、乳酪粉、白酒、蛋、橄欖油、厚片土司

暖身法式洋蔥湯【卡夫起司片】

氣溫劇降! 手、腳冰冷、凍到鼻子紅紅, 連呼氣ㄧ陣陣白煙~ 回家煮鍋法式洋蔥湯, 簡單幾樣家庭必備食材, 按照簡單步驟, ㄧ鍋香...

食材：洋蔥、奶油、鹽、麵粉、胡椒、白酒、雞湯塊、水、卡夫起士片、法式麵包

泰式涼拌海鮮

食材：蝦仁、墨魚(刻花)、泰式辣雞醬、洋蔥絲、魚露、小黃瓜(切圓片/長條)、糖、九層塔or香菜、檸檬汁、花生、辣椒、白醋

早午餐-南瓜濃湯潛艇堡

想像每餐都像在餐廳用餐 今日早午餐~ 一鍋到底無添加南瓜濃湯 + 清冰箱潛艇堡 請問今天幾位呢? 🤣

食材：南瓜、洋蔥、素蠔油、鹽巴、白胡椒粉、中里肌肉片、黑胡椒粒、玉米粉、水、杏鮑菇、玉米筍、奇異果

維力炸醬炒泡麵

這是小時候的味道！！維力炸醬麵就是台灣在地好味道，今天來做超簡單炒泡麵～

食材：維力炸醬麵、蒜頭、洋蔥、豬肉片、蔥、高麗菜、紅蘿蔔

年菜分享｜蜜汁叉燒酥

年節將至，一起甜甜蜜蜜在一起！ 用蜂蜜和叉燒醬一起炒製的豬肉叉燒內餡，包進酥皮裡用烤箱烤得香香酥酥的，咬下之後外酥內甜蜜，非常討喜...

食材：豬五花肉條、冷凍起酥片、青蔥、洋蔥、港式叉燒醬、蜂蜜、番茄沙司、黑胡椒粉、水

壽喜燒番茄豬肉串

豬肉串在壽喜燒醬汁裡浸煮後，入口是鹹香帶甜的日系風味，大口咬下番茄飽水多汁的酸味在嘴裡流竄，與豬肉的鹹度交融中合。如何形容這等美味...

食材：梅花豬肉片、小番茄、醬油、葡萄、味霖、竹籤、米酒、水、洋蔥、蔥

#137 塔塔醬 炸魚排

簡單塔塔醬，雖然少了酸黃瓜， 但用優格與檸檬的酸來代替，也是有獨特口感的， 再搭配魚肉炸物、洋蔥圈～就成了下午茶好食光。 　 有不...

食材：鯛魚片、洋蔥、鹽巴、檸檬、米酒、水煮蛋、雞蛋、黑胡椒粒、洋蔥末、麵粉、辣粉 (非必要)、美乃滋、玉米粉、優格、鰹魚粉 (非必要)、砂糖、清水、檸檬汁、羅勒葉 (點綴用非必要)

南洋料理達人劉明芳--沙嗲三明治

一包 #熱帶玫瑰沙嗲粉 除烤沙嗲，還可做甚麼呢？答案是，還可醃肉，配吐司和生菜就變成美味的輕食喔！保證人人上手！跟大家分享作法，防...

食材：熱帶玫瑰沙嗲粉 30公克、豬肉片一盒、吐司1包、番茄 2顆、小黃瓜 2條、洋蔥 1顆、檸檬 適量、米酒25cc