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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不用泡!沒有大同電鍋用電子鍋也能做好吃的油飯😋
食材:圓糯米、乾香菇、蝦咪、老薑、油蔥酥、肉絲、麻油、胡椒粉、香菇素蠔油、香菇水
上北京街上會看到都標榜著是老北京炸醬麵比比皆是商家一堆 但北方每戶人家都會有著各家不同炸醬配方 吃來吃去還是自家的最合口味 這就是...
食材:常備肉末、香菇(泡水切粗末備用)、豆乾(切粗末備用)、四季豆(切粗末備用)、蒜末、蔥(分白&綠切末備用)、豆瓣醬、甜麵醬、甘甜醬油、料酒、糖
充滿阿嬤的回憶滋味,滿滿的配料, 超Q彈的板條(粿仔條),色香味俱全,讓人忍不住一口接一口,每次炒這道料理一定清鍋!冷掉後口感會更...
食材:板條(粿仔條)、大白菜、三層肉(切絲)、芹菜(切段)、乾香菇(泡水瀝乾切絲)、醬油膏或蠔油、香菜(切小段)、乾蝦仁🍤(泡水瀝乾)、雞粉(內附湯匙)、木耳(切絲)、紅蘿蔔🥕(切絲)、砂糖(同雞粉湯匙)、干貝(可有可無)、洋蔥🧅(切片)、蒜頭🧄(切蒜末)、泡香菇水+蝦仁水、白開水、白胡椒粉、香油
親子共食,適合一歲以上的寶寶唷!
食材:洋蔥、紅蘿蔔切丁、香菇水、香菇泡水切丁、白米泡水半小時、雞腿肉切小塊、味醂、高麗菜切絲、低筋麵粉、低鹽醬油
將高麗菜煮軟後,放入食材煮個5分鐘就上桌一碗熱呼呼的粉絲湯了喔!
食材:粉絲 (可先泡水一晚)、火鍋肉片、柴魚高湯或雞高湯、高麗菜、薑泥、鴻禧菇、油豆腐 (切小塊)、蔥末
家裡沒有蔓越莓乾,換成黑棗乾也不錯
食材:無鹽奶油(切小塊)、低粉(過篩)、鮮奶、糖粉(過篩)、黑棗乾(泡水瀝乾切碎)
酸酸辣辣很開胃的泰國料理 出自: kitchen sanctuary 作家: Nicky Corbishley 原文:英文
食材:米粉、油、洋蔥(切丁`)、紅辣椒(可去籽)、薑(切幼)、蒜頭(切幼)、蝦醬、大醬/黃豆醬/豆瓣醬、酸子醬、魚露、糖、雞蛋、醬油、大蝦(去頭去尾去殼)、蝦米(泡水,歷乾)、黃豆芽、青蔥、檸檬(切角)
ㄧ般酸菜魚都浮層油的熱量大破表 炎炎夏日做個輕爽版酸菜魚 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.f...
食材:魚排、娃娃菜、大紅袍(花椒)、蒟蒻、青花椒、酸菜(泡水去除鹹酸味)、蒜條、老酸菜、薑片、蛋白、乾辣椒、料酒、鹽、片栗粉、花椒粉
開始煮菜好段時間後,漸漸開始覺得冰箱有常備菜是多麼方便的一件事~ 趁著空檔做道簡單美味的小菜,放在冰箱要吃飯時或著帶便當夾上一些,...
食材:油、紅蘿蔔(刨絲)、牛蒡(洗淨刀背刮皮刨絲泡水)、醬油(調味)、清酒(調味)、味醂(調味)、白砂糖(調味)、麻油、白芝麻
茄子富含維生素B1、B2,維生素C,蛋白質、磷、鈣、鉀,但軟爛跟特別的口感讓許多孩子不敢嘗試。試著切小、搭配富含OMEGA-3與維...
食材:甜玉米、乾香菇泡水、濕香菇切丁、鮭魚輪狀切片、洋蔥切丁、茄子切片、白米、薑片、蔥
和一般被拿來爆香、提味的蔥不同 珠蔥其實是一般俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉...
食材:珠蔥(切段)、香菇(泡水後切片)、辣椒(去籽切小段)、蒜片
簡單的使用乾貨煮出好滋味
食材:金針菇-泡水軟化、紫菜-大約僕克牌大小、排骨-現川燙20秒撈起、雞湯塊-用菜刀切半、蔥-切碎、鹽巴、香油、胡椒粉
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:小黃瓜(切片備用)、蟲草花(泡水約1分即撈出備用)、松本茸(切片備用)、蒜片
這道絲瓜麵線的湯底很好喝唷。 有著絲瓜跟玉黍蜀的甜味。 還有小魚干跟小蝦米的鮮味。好好喝唷
食材:絲瓜-削皮切厚塊、紅蘿蔔-切片、玉黍蜀-對切切半、小魚干-洗淨泡水、大蒜-切碎、小蝦米、雞蛋-打散、麵線-對切、鹽巴、香油
豬油炒香的蔬菜配上口味溫和帶點微酸的泡菜,配上炒到金黃帶點恰恰感的豬五花肉片及滑溜的烏龍麵,是清爽又溫暖的一道料理。
食材:香菇水、清酒、洋蔥、味霖、香菇 (乾燥香菇泡水)、醬油、泡菜、五花肉、冷凍烏龍麵
利用熱脹冷縮的方法,將紅豆的表皮撐到稍微有些裂痕,讓紅豆更容易煮熟軟爛! 睡前食用少許紫米紅豆粥,會讓血液中的色氨酸很快跑到腦部合...
食材:紅豆、紫米、二砂糖或黑糖、糯米粉 (湯圓材料)
高麗菜炒香菇,清脆爽口的高麗菜,不必大火快炒也作的出來。 低油水炒的健康簡單快速炒青菜,大家都來試試吧!
食材:高麗菜、乾香菇泡水切絲、乾蝦米泡水、鹽巴加柴魚粉、薑三四片切絲、油
粉:水+蘿蔔=1:4~4.5
食材:去皮白蘿蔔、蝦米(泡水)、香菇(泡水)、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、在來米粉、水