泡打粉

［寶寶手指食物］菠菜燕麥煎餅

兒子很喜歡這道料理，興起紀錄下做過的手指食物料理😊 菠菜煎餅但菠菜味不會很重👍煩惱寶寶不愛吃菜的媽媽一定要試試 準備超級簡單，...

食材：菠菜、無糖優格、燕麥粉、椰奶（也可用燕麥奶或杏仁奶等）、泡打粉、蛋、肉桂粉

湯圓爆漿鯛魚燒

用冷凍湯圓就可以烤爆漿鯛魚燒 湯圓烤完就像麻糬一樣QQ的 超好吃的啦 管你要夾抹茶奶茶芝麻花生通通都可以！

食材：中筋麵粉、泡打粉、自製鬆餅粉、小蘇打粉、牛奶、冷凍湯圓、糖、雞蛋、鹽、沙拉油或融化奶油

麻辣豆腐包子

吃過豆腐餡的包子嗎？自家做過麻辣肉醬口味的包子，味道好極了。而這回想嚐嚐鮮..改用較多的豆腐跟少許肉做內餡，再以麻辣香鍋醬為主要調...

食材：中筋麵粉、細白砂糖、板豆腐、速發乾酵母、絞肉、麻辣香鍋醬、無鋁泡打粉、蔥花、砂糖、植物油、薑末、醬油、冷水、蠔油、鹽少許、白胡椒粉

蘋果磅蛋糕

引用ig:mariruri fp3，為了用新模子而做，剛好上次做馬卡龍還有剩材料做些微調整，整體非常清爽，淡淡蘋果味，很適合現在的...

食材：蘋果、砂糖、牛奶、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

肉桂脆脆美式咖啡蛋糕

美式的咖啡蛋糕是讓你配著咖啡吃的意思，其實並沒有咖啡的成分，常見的口味有肉桂、奶油乳酪或莓果類。這份食譜是肉桂口味，酥脆香甜的肉桂...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、室溫雞蛋、椰糖或黑糖、酸奶油或希臘優格、肉桂粉、鹽、蘭姆酒、泡打粉、小蘇打粉

減糖香蕉芒果磅蛋糕（高蛋白版

減糖適合正在減重的你 加了蛋白粉吃得到蛋白質好營養 超簡單傻瓜級甜點 適合喜歡紮實的口感的人 味道偏日式風格！ 香蕉&芒果...

食材：香蕉、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、芒果味營養蛋白粉、二號砂糖、雞蛋、果乾麥片（可不加

湯種菠蘿奶酥

在台灣麵包店最愛夾這一味「菠蘿奶酥」，嘴饞動手自己試著做，這次參考瑞秋媽媽的萬用麵團食譜，出爐時香氣撲鼻，麵包超鬆軟超好吃的！ 若...

食材：常溫水、高筋麵粉、1.牛奶🥛、2.蛋🥚、1.奶油、3.砂糖、2.砂糖、4.高筋麵粉、3.奶粉、5.奶粉、6.湯種、5.泡打粉、7.鹽、6.全蛋液、8.速發酵母、9.奶油

巧克力布朗尼

巧克力非常濃郁的布朗尼, 薄薄的脆皮,鬆軟又濕潤. 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：蛋糕模、無鹽奶油(融化)、砂糖、雞蛋、香草精、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、切碎的無糖巧克力或巧克力粒

超簡單藍莓馬芬

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、藍莓、糖粉、牛奶、泡打粉

韓國網紅甜品 | 焦糖脆脆司康

https://youtu.be/70x0mBaoxCY 怪不得這款司康是2020年韓國著名的Cafe美食。 美美的，美味的，看...

食材：高筋麵粉、冰牛油、糖、水、鹽、梳打粉、泡打粉、香草精、蛋、牛奶、全蛋液

濃縮咖啡磅蛋糕，附加模具底紙超詳細教學!

【糕糕下廚中】濃縮咖啡磅蛋糕 冬天最需要的甜點! 熱熱吃咖啡香十足!エスプレッソポンドケーキ 巧克力搭配微苦的咖啡蛋糕，加上一些...

食材：奶油、砂糖、苦甜巧克力、全蛋液、堅果、果乾、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、核桃

美式炸雞

外脆內多汁的美式炸雞 😋 完整製作影片請參考：https://youtu.be/lYwN9yFEuqM Bon appétit!

食材：雞腿、炸油、水、鹽、中筯麵粉、糖、玉米澱粉、大蒜、調味鹽、泡打粉、雞蛋、大蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、黑胡椒

純素冷糕(麵煎餅)

最愛香港的地道小食！今次參考了好朋友的做法，製作了純素版冷糕。

食材：糖、水、花生粒、低筋粉、芝麻、泡打粉、砂糖、酵母

療癒系「小兔蒸蛋糕」好簡單的蛋香味。

簡單美味「小兔蒸蛋糕」小孩看到超開心， 一口咬下就是日本吃到的蒸蛋糕味道呀~~~ MissQ My Little Kitchen...

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、牛奶、沙拉油、泡打粉、杏仁片、冷凍藍莓

橙蜜葡萄乾蛋糕

柳丁皮丟棄可惜 將之製成橙丁可拌入蛋糕增與風味 製作法式橙片亦會有橙蜜產生 將兩者拌入蛋糕再加上醃製於蘭姆酒裡的葡萄乾 烘培後有淡...

食材：全蛋、橙子、橙蜜、太白胡麻油、牛奶、無鋁泡打粉、糖漬橙皮絲、酒漬葡萄乾、低筋麵粉

親子手作:小烤箱之香蕉蛋糕

只剩高筋麵粉和過熟的香蕉~ 和孩子 一起挑戰不專業的香蕉蛋糕

食材：過熟的香蕉、雞蛋、泡打粉、水、糯米粉、高筋麵粉

芋泥麻糬銅鑼燒，Q彈拉絲so easy!

【糕糕下廚中】芋泥麻糬銅鑼燒 不須烤箱又超快速!超適合新手 タロイモ もち ドラヤキ Taro Mochi Dorayaki 這...

食材：芋頭、砂糖、糯米粉、奶油、玉米粉、雞蛋、煉乳、鮮奶油、水、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉