法式點心

克拉芙堤

克拉芙堤(Clafoutis)是一項非常道地的法國甜點， 熱燙食用時口感介於布丁與蛋糕之間， 冰涼後奶蛋香滋味紮實又綿密， 正統的...

食材：動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、全蛋、砂糖、杏仁粉、去籽黑櫻桃罐頭、海綿蛋糕片

小羊排佐炸麵包

簡單 15 分鐘就可以上桌！

食材：小羊排、魔杖麵包、小酸豆、黑胡椒/鹽等調味料、小銀魚、牛奶、紅酒醋、橄欖油、法式芥末醬、大蒜、巴西里

安萱下課後 超簡單法式小餅乾(貓舌頭)

周三姊姊中午就放學 妹妹要上課後班 外面下雨 所以就待在家烤餅乾 貓舌頭是姊姊拿手的西點 因為這餅乾烤起來形狀很像舌頭 所以法國...

食材：麵粉、奶油(常溫)、糖、蛋白、香草粉(可有可無)

法式堅果餡餅

這是改良過的法式餡餅,有別於傳統的法式餡餅,這個吃起來比較像蛋糕,沒有厚厚的餅皮喔! ...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、雞蛋、無鹽奶油、香草精、蘭姆酒、各式堅果

[ 免烤箱 ] 提拉米蘇。初學者輕鬆做

食材：蛋黃、糖、OREO餅乾、水、法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、法國鐵塔牌馬斯卡彭起司、吉利丁、法國鐵塔牌動物鮮奶油、KAHLUA卡哇魯咖啡酒、可可粉