法式烘焙

台法式吐司

從法式土司製作的蛋液中加上九層塔

食材：蛋、Costco厚片穀物土司、家裡院子的九層塔6-9片葉、米酒、黑胡椒、薑黃粉、油

法式吐司（烤箱版）

使用剩餘的吐司 加上鮮奶和雞蛋 一樣能變出一道美味的料理喔～

食材：剩吐司、雞蛋、水

堅果歐式麵包-快速免揉

一直以來家中麵包大多自己做，但使用水手牌法國麵包粉做歐包可是第一次，麵粉吸水性延展筋性都很好，讓人驚豔的輕輕鬆鬆做出色香味俱全的歐...

食材：水手牌法國麵包粉、酵母粉、蔓越莓乾、糖、核桃堅果、鹽、牛奶、植物油

薑黃紫蘇雙色佛卡夏/水合中種法/免揉麵包

家人都愛吃佛卡夏，這款配方加入了薑黃粉和自家栽植的紫蘇葉，不僅讓這次的佛卡夏顏色更繽紛豐富，也有更多的營養與香氣。 使用水手牌法...

食材：水手牌法國麵包粉、室溫水、速發酵母粉、初榨橄欖油、鹽、紫蘇葉或迷迭香葉適量、有機薑黃粉

海鮮洋芋沙拉小點

爽口的香辣海鮮沙拉，一小塊就能滿足半天所需熱量

食材：內門阿隆師泰式澎湖冰捲、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、牛番茄、雞蛋、法國麵包、千島醬、美乃滋

越南咖哩(燜燒鍋版)

越南咖哩香茅檸檬葉打底，搭配椰奶、雞腿塊與馬鈴薯，清香中帶濃郁，湯頭滑順不膩，辛香微甜。炎炎夏日吃也不厚重，搭酥脆法國麵包沾著湯汁...

食材：雞腿塊、大蒜末、香茅末、紅蔥頭末、魚露、洋蔥絲、咖喱粉、細砂糖、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、香茅段、檸檬葉、咖哩粉、清水、椰奶、越南法國麵包

咖哩風味法式吐司佐莓果

大家很喜歡拿吐司當早餐.這次運用了法式吐司做法.加進S&B金牌咖喱塊.讓原本的吐司層次更豐富.還搭配上一些莓果一起享用.當...

食材：S&B金牌咖喱塊（中辣）、吐司、牛奶、雞蛋、砂糖、莓果、奶油

法國麵包佐薯泥魚醬

天氣冷艘艘，好想吃熱騰騰的焗烤料理~~ 🐟廣達香魚醬，肉質軟嫩香而不膩 配上濃郁的起司條，輕鬆做出無法拒絕的美食

食材：廣達香魚醬、馬鈴薯、法國長棍麵包、乳酪絲、美乃滋、酪梨、小番茄、鹽巴、水

氣炸鍋-法式吐司

食材：厚片吐司、牛奶、雞蛋

做出像舒芙蕾的法式吐司

厚片的天然發酵吐司，浸泡近一小時把醬汁吸的滿滿的，用奶油小火煎微微焦香，淋上楓糖，配上季節水果，享受一個美好的下午茶時光。 我的...

食材：厚片吐司、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、肉桂粉、香草精

烏龍拿鐵全麥貝果

這個貝果採用冷藏中種法，將一部分的麵團先做好，並且晚上冷藏發酵到隔天，這樣比較保濕，而且烏龍茶的香氣也會漸漸出來，這款有全麥的香氣...

食材：法國麵包粉、牛奶、奶油、烏龍茶包、二砂糖、乾酵母、全麥麵粉、鹽

芝麻/花生法式吐司（幼兒食譜）無糖無鹽

超級香超級好吃❤️ 如果手邊有果醬也可以改成夾心果醬🥰 如果不夾心也可以 就是超好吃的法式吐司喔😍 IG: hsins_kitch...

食材：吐司、雞蛋、鮮奶、芝麻醬/花生醬

法國吐司好吃😋

自製吐司沾上蛋液煎焦再淋上煉乳及蜂蜜，真是美味極了！

食材：自製吐司、蜂蜜、蛋、牛奶、油

鬆軟綿密奶油餐包

美味餐包簡單做，麵粉主要以水手牌法國麵包粉來製作，吸水量高保濕性好，麵糰很好操作，混合些水手牌低筋麵粉，麵包體更鬆軟綿密喔！

食材：水手牌法國麵包粉、水手牌超級蛋糕粉、酵母粉、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油（夾餡）、蛋黃

免揉懶人無花果茶佛卡夏

這個食譜有個特點，就是全程都用同一個烤模操作，不論是攪拌麵糰，到最後的最終發酵甚至烘烤，都是在一個盆子裡面進行，而且因為高水量，不...

食材：法國麵包粉、全麥麵粉、水、乾酵母、無花果茶、鹽、植物油、植物油(淋用)、砂糖、無花果乾

核桃乳酪辣土耳其蛋、蜂蜜燕麥奇亞籽

簡單好吃😋 起床做早餐滿悠閒再慢慢吃掉 蠻幸福的

食材：奇亞籽、桂格大燕麥片 要先用鮮奶泡隔夜、大蒜法式麵包、鮮奶、夏威夷果、蜂蜜、好市多核桃乳酪醬、無糖Lp33 +冷凍藍莓、雪紡真希臘優格、胡椒粉、辣堅果醬、櫻桃、巴西里

肉桂蘋果醬可可法式吐司

收到沙沙的蘋果不敢吃， 熬成肉桂蘋果好好吃喔😋 用可可方程式的無糖可可粉增添變化和營養，自己在家就可以做出精緻的早午餐。 視覺、味...

食材：吐司、牛奶、蘋果、可可方程式無糖可可粉、奶油、水、砂糖、雞蛋、肉桂、糖粉