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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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猶記單身時,我的男友(就是現在的Q爸)跟我說想吃法式吐司,就是那種蛋液包覆著在吐司那種...(心裡的畫面已經好幾隻烏鴉飛過...這...
食材:厚片吐司、鮮奶、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、季節水果、油/奶油
食材:高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、水、油、芝麻
自己下廚是很好玩的喔(≧∇≦)
食材:吐司、蛋、牛奶、起司
法國麵包和起司的變化好多,這次還是用懶人的方法簡單做小點心,當下午茶鹹點也很適合哦!
食材:法國麵包、鮪魚沙拉、起司絲、義大利香料
牛肉經過熬煮,已經軟嫩易入口了。番茄在小火慢燉下,化開在醬汁裡,可以完全將番茄的營養吃進胃裡。
食材:牛番茄、牛小排、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、玉米筍、起司片、美生菜、無鹽高湯、番茄塊(醬)、米酒、義式香料粉、麵粉
Pear and almond frangipane tart 是非常經典的法式甜點,材料看似很多,但做法卻非常的簡單。啤梨是港人...
食材:[塔皮]低筋麵粉、[塔皮]奶油、[塔皮]糖、[塔皮]香草棈、[內餡]杏仁粉、[內餡]奶油、[內餡]糖、[內餡]蛋、[內餡]檸檬皮屑、[內餡]香草精、[內餡]杏仁精、[內餡]啤梨、杏桃果醬
最近來嘗試各種創意變化的歐風麵包和甜點❤ 個人是覺得這部份,需要用到的器具和食材難免多一些 不過喜愛烘焙的朋友~還是可以買一起來放...
食材:揉麵深碗、磨泥器、蕎麥麵包粉(高筋或超高筋)、排氣棍or擀麵棍、中筋麵粉、蒜末、揉麵墊、德麗莎有機橄欖油、磨碎核桃、量匙.量杯、全脂鮮奶、帕馬森乳酪絲、電子秤、即溶酵母.速發酵母、法式香草料、過篩器、紅鹽、細砂糖
口感類似巧克力布朗尼 選用法國調溫63%苦甜巧克力❤️ 藍絲可奶油 內餡手製紅酒醃漬櫻桃及進口草莓 夾心Oreo 巧克力拌鮮奶油 ...
食材:法國調溫63%黑巧克力、藍可絲無鹽奶油、動物鮮奶油、總統牌動物鮮奶油、糖粉、日本赤玉紅酒、蛋黃、Oreo香草巧克力、櫻桃去籽、蛋白、低筋麵粉、琴酒、Oreo巧克力、去籽櫻桃、草莓、6寸蛋糕烤模
法式懶人蝦仁羅勒鹹派 Mini Quiche Lorraine aux crevettes:鮮味十足又營養滿分的法式鹹派,簡簡單單...
食材:雞蛋、牛奶、鮮奶油CrèmeFraîche、低筋麵粉過篩、起司絲、去殼中型蝦仁(500公克)、大蒜切碎、羅勒切碎(可用九層塔)、巴西里切碎(可用乾的)、肉豆蔻Nutmeg、鹽、黑胡椒、奶油(抹烤槃用)
將香蕉包在吐司裡捲捲捲, 在蛋奶液中滾一滾,沾滿滿蛋液, 然後放入鍋中,煎得香香的, 就是美味的香蕉法國吐司了呢!
食材:吐司、香蕉、蛋奶汁:、蛋、牛奶、糖
很多人一定有做法式吐司的經驗,有時會苦惱多餘的蛋液要如何處理,為了不浪費食材,可以將剩下的蛋液拿來煎馬鈴薯和炒鮪魚,就變成豐富的早...
食材:吐司、蛋、鮮奶、糖、馬鈴薯、鮪魚罐頭、油
表皮酥脆,內層柔軟,加上芝麻在口中散發的香氣,真是Q彈有嚼勁!
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、水、鹽、細砂糖、酵母粉、黑芝麻、無鹽奶油(表面用)
喜歡法國麵包嗎? 用法國麵包取代餅皮,滿足想吃pizza的口欲吧~!
食材:法國麵包、牛蕃茄、起司絲、雞肉丁
充滿奶油香氣,外焦內軟、甜蜜蜜的法式吐司,搭配以微酸帶甜的蔓越莓汁染紅的玉米脆片,再加上奇異果做夾層,甜中帶酸,多層次的口感,味覺...
食材:雀巢玉米脆片、奇異果、白吐司、雞蛋、蔓越莓、牛奶、細砂糖、水
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_2.html
食材:抹茶粉、水、法國鐵塔牌-動物性鮮奶油、白巧克力、砂糖、低筋麵粉、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、蛋黃
酸酸甜甜的檸檬派很適合夏天吃哦!
食材:派皮:、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋液、低筋麵粉、內餡:、蛋、檸檬汁、細礑糖、檸檬皮
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/blog-post.html
食材:低筋麵粉、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、法國鐵塔牌-馬斯卡彭起司、砂糖、法國鐵塔牌動物性鮮奶油(液態)、草莓、雞蛋、白砂糖、濃縮咖啡、香草精、巧克力粉、牛奶、新鮮薄荷
【米其林聖誕餐食譜】米其林三星大廚侯布雄Joël Robuchon設計 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://...
食材:RDF禾法頌鴨肝醬、大型地瓜、橄欖油、雪莉酒醋、紅蔥切末、細蔥切末、芝麻葉、RDF禾法頌蓋朗德鹽之花、黑胡椒、埃斯佩萊特辣椒粉、櫻桃蘿蔔、帕瑪森乳酪、百里香、蒜頭