百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大頭妹
1 食譜 1 粉絲

法式檸檬派

法式檸檬派

描述

酸酸甜甜的檸檬派很適合夏天吃哦!

份量

6 人份

食材

步驟

  • 派皮:室溫奶油加糖粉及鹽打至鬆軟,分次加入蛋液拌勻,再加入低粉拌成糰,放入冰箱冷藏1~2小時,取出撒些手粉擀成圓形鋪在烤盤上,用手指整形後用擀麵棍滾過去就能修去多餘麵糰,用叉子在塔皮戳些小洞,派皮上鋪烘焙紙,放上一些黃豆綠豆(用來避免膨脹),烤箱180度預熱10分,放入派皮烤15至20分,取出放涼

  • 內餡:蛋加蛋拌勻備用,奶油加檸檬汁及細砂糖、檸檬皮以小火煮沸後沖入蛋液拌勻,接著過濾倒回鍋中,繼續小火加熱,邊攪拌至濃稠,熄火後倒入另一容器中,蓋上保鮮膜放涼即可放入派皮中,冰過一晚後就很好吃了

1.5 萬 瀏覽
avatar
大頭妹 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 娃娃菜 高麗菜 酸辣湯 糖醋排骨 地瓜 湯麵 炒麵 麻婆豆腐 櫛瓜 蒸蛋 三杯雞 排骨 鮭魚 雞蛋豆腐 豆腐 炒飯 家常菜 香菇雞湯 瓜仔肉 義大利麵 低脂高蛋白 滷肉 金針菇 番茄炒蛋 竹筍 雞肉 雞湯 番茄 杏鮑菇 餅乾 花椰菜 馬鈴薯 台式泡菜 菠菜 糖葫蘆 四季豆 茄子 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 粽子 打拋豬 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 南瓜 早餐