油雞胸

茴香雞肉丸義大利麵

味道豐富濃郁口感清爽的料理

食材：節瓜、義大利麵、雞胸肉、自製蕃茄醬、茴香、高湯、洋蔥、雞油

塔香雞胸肉佐魚露

食材：雞胸肉、魚露、蒜頭、辣椒、九層塔、蔥花、醬油、鹽、油

酪梨綠咖哩雞（低醣）

使用低醣生酮餐的超級營養食材-酪梨，除了常吃的切片與烤蛋，可利用新手也能輕易上手的極簡製作版～綠咖哩，一起來豐富每日減脂餐的菜色吧！

食材：酪梨、雞胸肉、紅黃甜椒、綠咖哩粉、椰漿、九層塔、鹽、油

香烤美味雞胸肉～氣炸鍋料理

市售醃漬好的雞胸肉， 使用氣炸鍋來料理，方便又快速！ 烤好的雞胸肉美味多汁～ 配飯、當宵夜也很不錯喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部...

食材：醃漬好的雞胸肉、油、氣炸鍋、有洞烘焙紙

醋溜豆芽菜/酸辣豆芽菜

第一次搞 豆芽不應該加太白粉的 不爽口

食材：豆芽菜（有空去頭尾）、絞肉或雞胸絲、壽司醋/白醋、蔥（可切絲）、水、醬油、蒜頭、鹽、米酒、辣椒、雞粉或烹大師（可略）、太白粉、料理油、糖

洋蔥雞胸肉炒白靈菇（綠咖喱粉）

下班比較晚回到家，為了省時快速開飯，經常將食材隨意混搭炒成一盤。比起要外帶什麼回家吃更省腦😜。

食材：雞胸肉、洋蔥、白靈菇、紅蘿蔔、蕃茄、綠咖喱粉、鹽、味素、油、蒜末

酸酸甜甜～橙汁雞丁

我這道食譜的靈感來自於美國一間知名品牌連鎖餐廳的招牌菜！其實就是Panda Express的Orange Chicken啦😆 對...

食材：雞胸肉、蛋、玉米粉corn starch、海鹽、米酒、白胡椒、醬油、新鮮橘子汁、白糖、白醋（或蘋果醋）、新鮮橘子皮屑、蒜末、油

雞胸肉炒西芹馬鈴薯

食材：雞胸肉、馬鈴薯、西洋芹、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、辣椒、薑、蒜末、醬油、醬油膏、水、油

雞胸肉炒洋蔥木耳鴻喜菇

食材：雞胸肉、洋蔥、木耳、鴻喜菇、紅蘿蔔、蒜末、油、醬油、鹽、天堂辣椒粉

起司炸鸡排

酥脆香辣的外皮，加上软嫩多汁的鸡肉再加上起司和火腿绝对让你欲罢不得！！！

食材：鸡胸肉、马苏里拉奶酪、Butter milk、火腿、青葱、面粉、油、香茅、玉米粉、辣椒粉、大蒜粉、盐、糖、白胡椒粉、洋葱粉、泡打粉、小苏打、黄姜粉、黑胡椒粉、咖喱粉

泰式打拋雞胸肉

別於以往的打拋豬肉，打拋雞胸肉帶點清爽又更有層次的口感，辨識度高的酸甜辣三種味道在口中散開，手捧著飯挖一口打拋雞，人間美味

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒、小番茄、鹽、朝天椒、蒜末、蔬菜油、檸檬汁、糖、醬油膏、魚露、九層塔

台灣平民小吃 --雞肉飯

有時候外面賣的雞肉飯，小小一碗，雞絲也只有一點點……吃起來很空虛，不過癮！ 自己動手做的雞肉飯，雞絲水嫩不乾柴，大把大把加進飯裡，...

食材：去皮雞胸肉、紅蔥頭、雞高湯、雞油 或 炒菜油、醬油、醃蘿蔔 或 醃黃瓜、紅蔥油、薑片、二砂糖、米酒、油蔥酥、鹽巴

重慶串串香【下酒菜】

又名「冷鍋串串」！是個重慶庶民小吃～ 跟關東煮不同的是，串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁！ 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦～😋

食材：昆布高湯、小米辣、葷食：雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食：黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食：杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花

印度香料優格咖喱雞肉飯🍛😋（可素食

很簡單的咖哩飯～ 沒有一定的比例！依自己喜好的口味慢慢調整～～

食材：油、洋蔥大的、蒜頭、番茄塊罐頭、番茄膏、雞胸肉、低脂原味優格、鮮奶油、鹽巴、薑黃粉、孜然粉、咖喱粉、肉桂粉、辣椒粉（可不加

香煎雞胸肉

用鹽水浸泡過的雞胸肉煎起來鮮嫩多汁！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.faceboo...

食材：雞胸肉、水、鹽、小磨坊月桂葉、黑胡椒粒、酪梨油

雞肉鬆炸芋丸

夜市小吃中令人垂涎的古早味甜點炸芋丸，自己在家做一點都不難！這次包入比肉鬆更不油膩的雞肉鬆，真的超好吃！提醒一下每一顆芋頭的水份都...

食材：芋頭、糖、太白粉、玄米油、麵包粉、雞肉鬆

蒜味豆乳雞

只要醃好雞肉，至少冷藏ㄧ天入味，隨時想炸都可以，起鍋後撒上蒜片，真是太美味了。炸油溫度ㄧ定要夠，免得吃油就太失敗了

食材：雞胸肉、豆腐乳、蠔油、醬油膏、糖、蒜泥、地瓜粉、油、蒜片、蔥花