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我兒子1歲多時我帶他回台灣玩。那時我爸煮了一大鍋的手切滷肉，淋在白飯上，餵他吃。這小子吃得可開心了，一碗又一碗，大口吃餐餐吃都吃不...
食材：五花肉、蔥(1根煮豬肉4根滷肉)、醬油、老抽(或一般醬油)、薑、去殼水煮蛋、蠔油、油豆腐、糖、白飯、米酒(或紹興酒)、香菜、鹽、黃蘿蔔、五香粉、米醬豆腐乳(碎碎念1)、白胡椒粉、油蔥酥、豬高湯
木木作羹湯｜家常滷控肉 滷油豆腐 滷蛋 這道菜應該算是最基礎簡單! 可以使用電鍋一鍋到底：） 歡迎試做與分享! 期待與你分享我的每...
食材：帶皮豬五花、水煮蛋、醬油、油豆腐、蠔油、萬用滷包、米酒、月桂葉、砂糖、八角、水、五香粉、辣椒、蔥、蒜頭、薑
懶人料理、快速煮好這道料理含有高蛋白豆腐和鮮味菇類，加上香辣麻婆醬，再配以滑嫩皮蛋，口感豐富。
食材：全聯好菇道-舞菇、豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥末、蒜頭切末、辣豆瓣醬、花椒油、辣油或辣椒、醬油、水、二砂糖、太白粉水
引用日本釜飯做法，將日本低蛋白米越之白米加入料理中，再添置優質蛋白質及提供香味的天然蔬菜，再蒸煮過程中將蔬菜的甘甜味滲入每一顆米飯...
食材：越之白米、高麗菜、乾香菇、豆腐、油、鹽
一道魚湯種作法多樣。不加味噌就是簡單的豆腐魚湯，加了味噌也能讓風味變得更多樣。
食材：石斑魚頭、石斑魚骨、板豆腐或嫩豆腐、味噌、米酒、薑片、水、鹽巴（可不加）、油
鮮香濃辣的湯頭，淋上椰漿中和辣度，香氣更加醇厚，搭配Q彈有嚼勁的米線，一口一口將冬天的溫暖吃進心裡！只要一包醬就能輕鬆完成南洋叻沙...
食材：草蝦、蛤蠣、魚丸、油豆腐、豆芽菜、米線、九層塔、娃娃菜、玉米筍、櫛瓜、檸檬、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、小磨坊金黃蒜油、水
醬燒豆腐是我們家的家常菜之一。平白無奇沒有什麼味道的豆腐經過簡易的醬汁一燒，即使不加任何肉，好吃到我老公都說：我不知道原來豆腐可以...
食材：油、豆腐、糖、蒜末、醬油、紅辣椒末、蠔油、蔥花、白胡椒粉、勾芡水、香油、水
豬心紋理口感特別沒過多脂肪，分享簡單三步驟讓豬心鮮嫩好吃，簡單會很有成就感的料理可以試試。
食材：豬心、蒜頭、冷壓初榨黑麻油、老薑片、素蠔油或慣用醬油、太白粉或玉米粉、辣椒、米酒、白胡椒粉、九層塔、板豆腐(配菜可換喜歡的)、酪梨油
喜歡吃豆腐，豆腐煎香再跟鹹蛋蒜炒，這樣的組合價格很樸實口感很奢華。
食材：家常豆腐、鹹蛋、蔥綠、蒜頭、辣椒、油
食材：豬粗絞肉、茄子、主鍋、油豆腐、十字刀頭、油、蝴蝶棒、新鮮辣椒、蒜頭、薑、麻辣油、辣豆瓣醬、水、蔥花
食材：三角油豆腐、無骨雞腿肉、素蠔油、青蔥、醬油、蒜頭、白胡椒、木耳、香油、杏鮑菇
以皮蛋和豆腐為主料，搭配醬汁，簡單美味又清爽可口。是夏日消暑的佳品，趕快來一口吧！😁
食材：皮蛋、豆腐、蔥花、香菜（非必要）、蒜末、花生碎（非必要）、醬油、糖、醋、辣椒（非必要）、辣椒油（非必要）
天氣冷颼颼，來碗熱呼呼的懷舊關東煮暖胃暖心吧🍢 加上隱藏版配料「關廟麵」，飽足感再升級！
食材：豬肩排骨、水、上智關廟麵 / 法拉利麵、蒜鹽 (可用一般食鹽代替)、牛蒡甜不辣、薑片、油豆腐、青蔥、米血糕、番茄醬、竹輪、蠔油、黃金魚蛋、味噌醬
這道可以算是素食的滷鍋。淋在白飯上，很下飯唷。
食材：苦瓜-去囊籽切塊、油豆腐、香油、冰糖、味醂、醬油、蠔油、食用水、味精、八角、胡椒粉、五香粉
豬肉豆腐漢堡排～別在買貴森森又吃得不安心的混合肉了！ 詳細步驟：https://youtu.be/B6FZjylr41Y
食材：豬肉豆腐漢堡排、酪梨油
爺爺年輕時曾是礦工，在輝煌的淘金時代，輕便車和火車是主要的交通工具，然而，無論是礦工亦或是火車便當，最經典地口味莫過於「滷排骨便當...
食材：里肌肉、水煮蛋、酸菜、油豆腐、蒜末、白飯、五香粉（醃料）、辣椒丁、汆燙綠花椰菜、胡椒粉（醃料）、砂糖、醃黃蘿蔔、醬油（醃料）、鰹魚粉、米酒（醃料）、得意的一天日本玄米油1.58L、砂糖（醃料）、蒜末（醃料）、地瓜粉（醃料）、蔥段（滷汁）、老薑片（滷汁）、蒜仁（滷汁）、八角（滷汁）、辣椒（滷汁）、醬油（滷汁）、醬油膏（滷汁）、米酒（滷汁）、砂糖（滷汁）、清水（滷汁）
前一天的剩菜：醬油豆腐絞肉，變成隔天中午的方便炒飯配料，方便但不隨便的午餐！
食材：豆腐絞肉、白飯、A菜、玉米、油
😭 沒有豆腐了！
食材：茄汁鯖魚罐頭、油豆腐、小蕃茄、金針菇、九層塔、油、黑胡椒、塩、水
