沙茶牛肉

魚家的家常炒麵🥢

我的版本是小朋友也可以接受的唷😁

食材：油麵、高麗菜、鰹魚醬油、蔥段、鮮味炒手、洋蔥、沙茶醬、玉米筍、黑胡椒粉、紅蘿蔔、蒜頭、清水、雞蛋、牛肉片

沙茶牛肉煲

沙茶帶點微辣風味的牛肉煲，肉質軟嫩，滋味好下飯，不需要時時刻刻顧爐火，手邊繁忙也可以輕鬆用智慧鍋完成的美味，當成便當菜也超級優:)

食材：牛肋條、高麗菜、沙茶醬、紅蘿蔔、醬油、老薑片、辣椒醬、辣椒、冰糖、米酒、青蔥、胡椒鹽、八角、滷包

青椒沙茶牛肉

中秋娘家剩菜-火鍋牛肉片、青椒、沙茶醬；變化成ㄧ道重口味的下酒料理

食材：火鍋牛肉片、青椒、沙茶醬、蒜頭、醬油、鹽、米酒

牛肉炒空心菜

食材：牛肉片、空心菜、沙茶醬、醬油、米酒、蒜末、糖、辣椒、（蛋液）

青椒牛肉

還是下飯菜!!! 草莓家有很多飯桶要裝

食材：青椒、紅蘿蔔、牛肉片、沙茶醬、鹽巴、糖、太白粉

空心菜沙茶牛肉

這道偏重口味的快炒可以有多種變化，變身炒麵或是燴飯都行，單吃快炒也很讚！你想好要怎麼開動了嗎？

食材：空心菜、牛肉、醬油、大蒜、糖、辣椒、米酒、沙茶醬、太白粉、鹽

紅燒牛肉湯、麵、湯餃

牛肉麵、牛肉湯餃的靈魂，來自於美味可口的基本功~紅燒牛肉湯。

食材：牛肋條、白蘿蔔、辣豆瓣醬(禆縣更佳)、紅蘿蔔、豆腐乳、麵條、牛番茄、醬油、水餃、洋蔥、米酒、青蔥、冰糖、薑片、味精、辣椒、牛頭牌沙茶醬、牛肉滷包、水

小朋友年菜好選擇─沙茶青椒牛肉披蕯

年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...

食材：冷凍披蕯皮、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、洋葱、青椒、牛肉、橄欖油、沙茶醬、披蕯用起司絲

苦瓜炒牛肉

食材：牛肉、苦瓜、醬油、蔥、味啉、米酒、蒜頭、沙茶、辣椒、鹽、五香粉(可不加)、鰹魚粉or昆布粉(可不加)

沙茶牛肉捲

食材：牛肉火鍋片、金針菇、沙茶醬、葱、醬油

沙茶牛肉炒麵

炒麵料理一定不能錯過沙茶牛肉炒麵，簡單的方便讓牛肉的口感更加滑嫩美味哦!

食材：火鍋牛肉片、紅蘿蔔、沙茶醬、乾辣椒、薄鹽醬油、米酒、洋蔥、胡椒粉、青蔥、太白粉、蒜頭、沙拉油、生麵

沙茶空心菜炒牛肉

香濃的沙茶空心菜＋滑嫩的牛肉＝超下飯的好料理

食材：空心菜、蒜頭、醬油、牛肉片、沙茶醬、預先拌好調味料、糖、太白粉、水

芥藍炒牛肉

食材：牛肉絲、芥藍菜、醬油、蒜瓣、沙茶醬、鹽

超新手 • 沙茶空心菜炒牛肉

牛肉不老、空心菜翠綠、沙茶不苦的沙茶空心菜炒牛肉～

食材：空心菜、全聯梅花牛炒肉片、沙茶醬、蒜、米酒、太白粉、蔥、醬油、蛋白、香油、糖

美式紅燒牛肉

一般紅燒牛肉都會使用牛肋或牛腱來做；在美國這兩種肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 來代替，做起來一樣很美味！

食材：牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水（量米杯）、蜂蜜

黯然銷魂~素食牛肉湯 吃素有福~阿彌陀佛

黯然銷魂~素食牛肉湯。 願以此功德 莊嚴佛淨土，上報四重恩，下濟三途苦，若有見聞者，悉發菩提心，盡此一報身，同生極樂國。功德迴向~...

食材：麵筋堅丸或厚皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、素食牛肉滷包、薑片、萬家香醬油、愛之味素食沙茶、辣豆腐乳、辣豆瓣、二砂或冰糖、味精、八角、花椒、沙拉油、水

沙茶牛肉炒飯

先芡香, 再炒料, 半熟後倒入白飯, 下醬油鹽調味...香噴噴的沙茶牛肉炒飯就可以食了。記得小時候, 只要阿嬤在爐邊煮飯, 我就會...

食材：白飯(熱)、牛肉火鍋片、沙茶醬、雞蛋、味醂、四季豆、沙茶醬(拌飯)、醬油、鹽、香菜