汤

湯水篇｜雙海底椰鱷魚扒湯 清燥熱 止熱咳

功效 : 清燥熱、清肺火、止風熱咳嗽、止肺熱咳嗽、生津止渴、强身健體、潤肺、滋陰、滋潤、養顏。 不宜人群 ： 糖尿病、脂肪肝、口...

食材：鱷魚肉扒、泰國海底椰、乾海底椰片、豬𦟌骨、陳皮、薑片、清水

寵物點心🐾 昆布柴魚高湯凍

天氣炎熱，狗狗食慾差又擔心水喝不夠 自製高湯凍增加胃口與補水 高湯材料可自行調整，例如用小魚乾、白蘿蔔與乾香菇等

食材：昆布、柴魚片、吉利丁粉、水

胡椒豬肚雞湯｜秋冬換季必喝食補湯品

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 超夯補身湯品，胡椒豬肚雞湯 入秋了~天氣漸漸轉涼 來碗暖身暖心的養生湯品 滿滿膠質，低脂肪又營養 ...

食材：去骨雞腿塊、雞高湯、白胡椒粒、豬肚、玉竹、鹽、梅花肉、黨蔘、干貝粉、雞腳、紅棗、白胡椒粉、薑(碎)、山藥、水、白荳蔻、枸杞

冬菇豆苗魚片湯

這是一道順應節氣的湯品，作法簡單，又有清熱解毒、清胃降火、美膚潤澤

食材：鯛魚片、冬菇、米酒、豆苗菜、冰糖、豆腐、鹽巴、枸杞子、水、薑片、蔥段

黑胡椒蒜頭排骨湯～剝皮辣椒湯底～電鍋料理

冷冷的冬天若是能喝上一碗暖呼呼的湯是件相當幸福的事。 用大量蒜頭下去熬煮的湯頭，少了原本的辛辣味，多的卻是甘醇的口感，連小孩都能呼...

食材：豬支骨（帶肉）、蒜頭、鮮味炒手、娃娃菜（或自己愛的蔬菜）、黑胡椒粒、無印良品剝皮辣椒湯底、飲用開水、杏鮑菇

山藥排骨湯

食材：排骨、玉米、山藥、香菇、雞湯塊、米酒、鹽巴/味精

蘿蔔玉米排骨湯

秋冬最適合全年齡層的湯品，湯頭鮮甜味美~~

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、豬肋排、洋蔥、蒜頭、薑、鹽、水

低卡蕃茄蝦仁湯

天冷就想喝湯，蕃茄湯底天然的酸甜，暖胃好喝又不胖。

食材：蕃茄、蝦仁、娃娃菜、蔥、蒜頭、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉、水、辣椒

清甜蛤蜊魚頭湯

魚頭的鮮與蛤蜊的甜結合在一起，味道清甜，營養豐富，蛤蜊含豐富的蛋白質和礦物質，魚頭則富含鈣質和維生素B12。

食材：白帶魚頭（任何魚頭都可）、蛤蜊、鹽巴、蔥花、香油、小魚乾、白胡椒粉

生煎起司灌湯小籠包

灌湯小籠包不僅可以蒸著吃，用生煎手法也很美味喔!使用”灣仔碼頭灌湯小籠包”不需要解凍，用平底鍋稍煎，麵粉水蒸乾煎至底部恰恰，加上起...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包(豬肉口味)、青蔥(蔥花)、中筋麵粉、熟黑芝麻、水、乳酪絲(起司絲)

白菜豬肉千層鍋×灌湯小籠包

只需要簡單調味就很好吃！白菜的鮮甜完美融合到湯裡，跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」搭配著吃再適合不過！零技巧就能完成，試試看吧～

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、娃娃菜（大顆）、豬肉片、高湯、醬油、味霖、鰹魚粉

雞高湯蕃茄蘋果燉翅腿

家裡有2寶 這道菜使用雞高湯作為基底，加入蕃茄和蘋果燉煮，最後加入翅腿肉燉煮至軟嫩。這道菜味道鮮美，並含有豐富的蛋白質和維生素。

食材：小雞腿、蕃茄、土雞骨、青蘋果（小的）、洋蔥

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、排骨、薑、米酒、鹽、白胡椒

「灣仔碼頭」義式蕃茄 灌湯小籠包

給喜愛義大利麵的大家，洋蔥+蕃茄炒出來的茄汁，搭配著「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」，讓灌湯小籠包呈現出另一種中式西吃的風味，這道...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、義大利螺絲麵、義式去皮切丁蕃茄、洋蔥碎、芹菜葉、蒜末、海鹽、二砂糖

十分鐘上菜-洋蔥鮮魚湯

魚湯要鮮甜除了魚新鮮之外，食材入鍋時間也是重點噢，一般ching最喜歡用洋蔥來煮魚湯，因為洋蔥鮮甜加分成效相當好，加上天氣變化，食...

食材：洋蔥、吳郭魚、薑、水、鹽巴

雞高湯

食材：雞骨、薑片、水

番茄玉米排骨湯

湯要好喝，一定要炒過！ 把排骨、番茄、馬鈴薯炒過，煮出來的湯頭會多出一種香氣 再加上番茄、馬鈴薯、排骨的甜味，你說這湯會不好喝嗎？...

食材：番茄、馬鈴薯、玉米、排骨、薑片、蔥、蠔油、鹽巴、水、米酒、醬油、香油