汤

綠豆燕麥薏仁湯

食材：綠豆、紅薏仁、燕麥、砂糖

清燉牛肉蘿蔔湯

食材：牛肋條、白蘿蔔、八角、洋蔥、花椒粒、鹽巴、蔥、月桂葉、米酒、薑片、蒜頭

玉米番茄燉飯

烹煮燉飯需要多費點心，一點一滴地為白米添加美味，直到白米吸飽高湯的濃郁和蔬菜的鮮甜滋味。 由於蔬菜烹煮時會釋出水分，使整體的味道變...

食材：白米、綠巨人生機無鹽玉米粒、番茄、洋蔥、甜豌豆、豬絞肉、雞高湯、鹽巴、義大利綜合香料、沙拉油

苦瓜炒麵+高麗菜味增湯

捉住夏天遠去的影子，就買了菜架上的青苦瓜~ 孩子喜歡這款炒麵，說苦瓜也好吃（平常他不愛苦瓜😄）

食材：高麗菜、小魚乾、菇類、青苦瓜、洋蔥、黑木耳、魚露、柴魚片、自製蝦粉、蛋、胡椒、無調味油豆腐、細麵

和風絲瓜蒸蛋(奶蛋素)

嫩滑細膩的蒸蛋，搭配清甜多汁的絲瓜，越吃越上癮！ 🥚相關食譜：「絲瓜蒸蛋盅(奶蛋素)」、「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「苦瓜蒸蛋(五辛...

食材：絲瓜、雞蛋、昆布醬油、香油、鹽、高湯粉、熱水

舞菇蒸蛋

小孩今天早上的早餐是用舞菇來製作一道蒸蛋。舞菇蒸蛋是充滿營養價值的美食，利用舞菇增添口感和香氣，讓這道蒸蛋更加美味可口。我的湯底是...

食材：好菇道舞菇、雞蛋、前一晚的湯、牛奶

雙耆南瓜豬肉湯

黃耆的豆香、晉耆的人蔘香、溫潤的南瓜，搭配滋補的台灣豬肉 清爽溫和的滋味，撫慰一天的疲憊，也預備了未來的氣力 只要一只雙耆茶包，加...

食材：豬後腿肉片、南瓜、鹽巴、紅棗、新譯漢方｜雙耆茶包、蔥花、飲用水

藥燉仔羊肋排

仔羊肋排去掉油亦配蒜苗與藥材煮不僅多溫和羊騷味,更多提鮮. 肉質好嫩,不須任何調味,真健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：去油仔羊肋排與皮、蒜苗、當歸、桂皮、甘草、泡人參酒、昆布柴魚高湯、水

上湯蛤蠣莧菜

什麼東西加上蛤蠣 就是鮮美～

食材：紅莧菜、蛤蠣、蒜頭、鹽

波羅蜜水牛城沾醬｜Vitamix調理機

素食版的水牛城雞翅沾醬 在看轉播運動比賽的餐桌上絕不能少了這一道! ※食譜來源: Vitamix 💟VitamixA3500i...

食材：蔬菜高湯、辣椒醬、烤過的腰果、大蒜粉、洋蔥粉、營養酵母、波羅蜜(切碎、煮過)、素食起司

羅宋牛肉湯

食材：牛腱/牛腱心、紅蘿蔔、番茄、芹菜、蔥、蒜苗、洋蔥、醬油、滷包

Pumpkin Soup 南瓜湯

南瓜湯很親民，只要多一兩道手續，絲滑口感絶對令人激賞～ 在仙履奇緣中，南瓜被仙女棒揮一下成為華麗馬車⋯⋯ 在廚房中，經過你我的巧思...

食材：圓形栗子南瓜、南瓜塊、洋蔥末、蔬菜高湯或雞高湯、月桂葉、鮮奶、無塩奶油、塩、胡椒、綜合香料、鮮奶油（可省）、新鮮百里香（可省）

不死鹹味噌湯

網路撇步實作&調整紀錄 https://food.ltn.com.tw/article/4548 #調整&撇步重...

食材：市售味噌、冷開水、乾燥海帶芽、過濾水、豆腐、味醂、蔥花、醬油

韓式油菜泡菜유채김치

清脆爽口的油菜辛奇，不僅酸辣開胃，每口咬下都能品嚐到濃郁大海滋味！ 🥬相關食譜：「韓式泡菜배추김치」、「簡易韓式泡菜막김치」、「...

食材：油菜*、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑、熟白芝麻、蒜頭、蝦皮、白飯*、砂糖、粗辣椒片*、韓式粗辣椒粉、玉筋魚露*、鯷魚高湯*

燉補湯如何營養盡釋，讓一口湯香氣營養到位

冬天到了該是進補的時候，你知道燉補中藥材是有順序和訣竅的嗎？透過不同的入藥材技巧，才能夠讓藥材裡面的營養釋出湯汁中，燉補人人會，真...

食材：甜河谷生技首烏靈芝燉包、水

西式風味苦瓜

清冰菜.吃苦瓜想要偶爾換個口味. 配西式香料煮,將剩下鹹蛋白當作鹽,竟然好搭呢! 鮮香多層次,亦溫和苦味. 滋味無窮,消暑清涼,適...

食材：苦瓜(去瓜囊)、蒜末、芹菜末、奧勒岡乾、百里香乾、胡椒粉、酒、味霖、鹹蛋白末、昆布柴魚高湯、白葡萄酒醋

鮭魚豆腐味增湯

食材：鮭魚、豆腐、洋蔥、柴魚、水、糖、十全味增包