水

脆皮吐司/老麵

像法國麵包口感的吐司，脆脆的吐司邊也很香

食材：高筋麵粉、老麵、冰水、水、糖、酵母粉、鹽、奶油、鹽巴

鵝油麻辣醬麻婆豆腐

鵝油麻辣醬，拌麵或當沾醬或煮麻婆豆腐都好吃。 快速的煮好一道麻婆豆腐就靠它。

食材：中華豆腐、鴻禧菇、鵝油麻辣醬、醬油、水、蓮藕粉（地瓜粉）、蔥花

粉漿蛋餅 🍳 (中筋版)

周末在家，就簡單煮吧，來份粉漿蛋餅， 小朋友說，QQ 的蛋餅，好好吃哦！❤️✌️

食材：中筋麵粉、樹薯粉、胡椒鹽、青蔥、開水、蛋、沙拉油

純手工蘿蔔糕-暗黑實驗😈

前幾天家人自製蘿蔔糕，輕輕鬆鬆完成。 於是今天來挑戰，但是我覺得好難🫠 也加了自己的想法進去，不知道會不會成功🌚

食材：白蘿蔔、馬鈴薯、在來米粉、水、沙拉油、鹽、糖

栗子紅棗燜雞翅

食材：雞翅、去皮栗子、紹興酒、紅棗、砂糖、醬油、雞湯(或水)、薑、胡椒粉、蔥

鍋貼🥟

食材：水餃、麵粉、油、水

松鼠饅頭~雙色饅頭

可愛的小松鼠造型饅頭，只要用簡單的雙色麵糰就能做了喔。 做好的麵團，跟小朋友一起捏捏就能完成可愛的造型饅頭，讓小朋友參與製作過程，...

食材：水手牌粉心粉、酵母、水手牌特級粉心粉、糖、巧克力粉、水、油

香辣滷雞胗

食材：雞胗、蒜頭、醬油、薑片、米酒、水、胡椒粉、冰糖

澎湖小卷麵線

又是一道懷念的家鄉味。澎湖哥哥給的，有感情的食材怎麼吃都對味。

食材：小卷透抽、澎湖麵線、芹菜末、胡椒粉、蔥末（可省略）、水

寶寶副食品-小雞腿南瓜燉飯

此食譜小雞腿建議給有牙齒，並且自己吃水果、蔬菜咀嚼吞嚥都沒問題的寶寶嘗試喔！ 寶寶在吃的時候請固定在座位上，不要移動，大人在旁邊注意。

食材：小雞腿、南瓜、米、水

［滷肉］最純粹的味道

肥而不膩油滋滋的滷肉 就是記憶中家的味道🥰 簡單的用醬油、辛香料慢慢熬煮 一碗熱呼呼的白飯 放上滷肉淋上醬汁 就是最簡單卻最安心...

食材：三層豬肉、蔥段、醬油、薑🫚、蠔油、蒜頭、米酒、小辣椒🌶️、水、八角、白胡椒粉、五香粉

八方來財蜜豆包

『八方來財』表示財富滾滾來！ 軟糯香甜的外皮，包裹著滿滿蜜豆內餡 每一口都是甜蜜與幸福 用這款新年必備的吉祥點心 感受滿滿的祝福與好運！

食材：Tommy’s雪莓娘粉、水、紅色色素、黑色色素、紅豆粒

手作地瓜圓紅豆湯/Vegan純素

在冷冷的冬天裡，最適合來一碗暖呼呼的「#手作地瓜圓紅豆湯」，簡單好製作的地瓜圓再加上紅豆湯，除了能好好暖身暖胃，富含鐵質的紅豆湯還...

食材：地瓜泥、上白糖/一般白糖、樹薯粉/地瓜粉、水

豆包卷

食材：豆包、韭黃、鹽、蝦漿、味精、水、五花肉片丁、低筋麵粉

十分鐘上菜-絲瓜魚丸

秋季是絲瓜季末嘍，台灣的絲瓜因為品種改良的關係，即便是季末一樣美味，善用虱目魚丸來炒絲瓜，加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效...

食材：絲瓜、虱目魚丸、薑、水、鹽巴、枸杞、食用油

鮪魚玉米粥

食材：白米、水、黑胡椒粉、鮪魚罐頭、鹽、玉米粒罐頭

湯水篇｜雪燕鵪鶉蛋榶水 平民燕窩 附影片

雪燕是近年來被認為是滋補食材，「 四大平民燕窩」之一。 因為泡發後樣子晶瑩剔透，形似與燕窩相似，因此稱為「平民燕窩」、「植物燕窩」...

食材：雪燕、杜拜椰棗、鵪鶉蛋 或 雞蛋、冰糖、清水