水雞

香煎鮭魚五蔬菜飯

天氣越來越熱⋯怎麼吃的營養又料理輕鬆，來分享用Le creuset ㄧ鍋到底做美味簡單的「香煎鮭魚五蔬菜飯」！這道料理清爽、色香味...

食材：食材、鮭魚、洋蔥、紅椒、黃椒、甜玉米粒、青江菜、白米、白米水、醃魚、鹽巴、拌蔬菜、雞粉、胡椒粉、白米水內加、植物油、起鍋淋、香油

便當菜 - 塔香炒海茸

之前在便當店吃過， 但是又叫不出口的捲捲菜， 原來是叫海茸(海龍)， 口感脆，擁有豐富的膠原蛋白與蛋白質， 吃起來像海帶ㄧ樣， 炒...

食材：海茸、薑、開水、辣椒、醬油、蒜頭、醬油膏、雞粉、米酒

荷包魚

民國38年戰亂時期居無定所，流離滇緬邊區，物資缺乏，每每巧遇暖流所捕捉到的魚就是就地取材，把魚處理乾淨，週遭取些野生香料剁碎塞入魚...

食材：吳郭魚、水蓼、刺芫荽、鹽、薄荷、醬油、蒜頭、雞粉、蔥、薑、辣椒

芙蓉雞片

芙蓉雞片,是一道非常美味可口傳統名菜,魯菜.淮揚菜.川菜.湘菜等各大菜系都有自己獨特的烹製方法,雞片潔白如嬌嫩芙蓉,入口柔軟細微鮮...

食材：雞胸肉片、雞蛋、太白粉、鮮香菇、水、鹽、枸杞、毛豆、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、雞粉

純素蘿蔔絲酥餅兩種包法！不用豬油一樣酥脆

我超級懷念在香港吃到素食的蘿蔔絲酥！ 超級好食😋！ 我終於忍不住要做了🥰 素食版就一定沒有豬油的👍🏻但一樣也能夠非常酥脆💕 酥皮層...

食材：油皮中筋麵粉、蔗糖、有鹽素牛油、無味椰油、水大約、油酥中筋麵粉、白蘿蔔、素雞粉、胡椒粉

忌廉雞扒菇意粉

食材：雞扒、秀珍菇/鴻禧菇、水、清酒、味琳、鼓油、蒜頭、辣椒、洋蔥、Cooking cream

苦瓜玉米軟骨湯【自然鮮】

大熱天🔥，然後又被小惡魔👿搞得心浮氣躁，買顆苦瓜來退退火氣，這道湯品調味全用康寶自然鮮 嫩雞風味調味料，好喝無法擋👍👍👍

食材：苦瓜（大）、豬軟骨、康寶自然鮮 嫩雞風味調味料、玉米切塊、香菜、薑片、水

韓式豬肉燴飯

看了韓國綜藝節目「姜食堂」出現過的員工餐，自己也來試做看看，用了自己的比例，味道辣辣甜甜的，在夏天時還挺開味的，食材均可在「全聯」...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、水、火鍋豬肉片、醬油、蔥、糖、蒜頭、雞粉、韓國辣椒粉、地瓜粉

蜜汁雞小腿

每隻雞翅腿都吸滿醬汁,每口咬下雞翅腿的肉香和照燒醬的醬香在嘴理化開好美味好滿足~

食材：雞小腿、香菇素蠔油、白胡椒粉、二砂糖、鹽、水、米酒、味霖、熟白芝麻

蠔油鳳翼(蠔油雞翅)-手繪食譜

經典廣東菜【蠔油鳳翼】，原來這麼簡單。用蠔油、薑片、青葱簡單紅燒出好滋味，20分鐘端出一道允指回味的好菜。 我的新書 【Rea手...

食材：雞中翅、葱、蠔油、薑、米酒、醬油、水、麻油、糖、胡椒粉

鮮食🐾茄汁牛腩飯 水蓮炒肉絲 蒲瓜雞湯

20170902 狗狗鮮食

食材：牛腩、白蘿蔔、豬肉絲、番茄、胡蘿蔔、肉雞、無鹽番茄汁、水蓮、蒲瓜、杏鮑菇、高麗菜、羅勒葉、海帶芽、乾香菇、椰子油、板豆腐、糙米、薏仁、紫米、紅藜

炸雞柳

香脆口感 肉質很嫩 可以試試看喔

食材：雞柳、米酒、醬油、醬油膏、味醂、胡椒、五香粉、水、地瓜粉

紅棗山藥玉米雞湯(康寶自然鮮)

煮湯其實沒甚麼技巧，但要煮出好湯頭，就必須要在食材與調味料的選擇下功夫；其它就是一鍋煮，依食材熟度時間不同下料，再來就等待熟成，最...

食材：雞肉(切塊)、紅蘿蔔(中)、康寶自然鮮(嫩雞風味)、山藥、鹽、甜玉米、紅棗、老薑、水

虱目魚皮粥【隔夜飯】

隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋

食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲

古早味 - 皇帝豆湯

家裡的丫罵最愛吃這道料理了， 所以自個兒種了很多皇帝豆， 每天都新鮮現採，煮出來的湯也超甜美， 皇帝豆有消水腫，調整腸胃，補血健腦...

食材：豬軟骨、皇帝豆、米酒、開水、薑片、白胡椒粉、香油、雞粉

簡易家常菜-芹菜炒素雞

好吃的芹菜炒素雞

食材：素食素雞、芹菜、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、香油、開水、鹽巴味精

蔥油雞

雞腿排肉質鮮嫩，精心烹調美味營養好吃。

食材：雞腿排、青蔥絲、小磨坊大骨粉、小磨坊雞粉、沙拉油、水、台鹽高級碘鹽