水蛋

咖哩(麻辣)魚蛋

疫情的關係不能到各國去享用道地料理...以前在港劇裡都會看到人手一碗的【咖哩魚蛋】實在讓人懷念阿！！ 那就動手做做看囉~

食材：黃金魚蛋、韓式魚板、牛頭牌咖哩炒醬、鱈魚脆丸、花椒粒、白蘿蔔、青蔥、刻花魷魚、烹大師、白砂糖、水

鮮奶油吐司

鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、口感柔軟味道更香濃喔

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋、水、鮮奶油、無鹽奶油

南蠻炸雞

食材：雞胸or腿、炸雞粉、糖、蛋、醬油、小黃瓜、水、醋、水煮蛋、桂冠莎拉醬、牛奶、檸檬汁

蒸蛋

食材：蛋、水、塩、太白粉水、綠花椰、塩巴、鴻喜菇、紅蘿蔔

金沙老婆餅【鹹蛋黃老婆餅】

以前總是很好奇老婆餅的QQ內餡是怎麼做的，上網查了一下，傳統的作法是在糯米內餡中添加冬瓜或冬瓜糖。家裡沒有冬瓜和冬瓜糖，但是有鹹蛋...

食材：鹹蛋、米酒、中筋麵粉、熟糯米粉、細白糖、水、豬油、玉米粉、全蛋液、牛奶、冷水、糖

醣心蛋

食材：蛋、水、醬油、黑糖

早餐：古早味蛋餅（粉漿蛋餅）（電磁爐）

懶得出門買早餐，一種清冰箱的概念 想吃蛋餅沒有餅皮能煎 只好動手自己做粉漿古早味蛋餅 QQ濕潤厚實的口感，真的不求人 是不是很有志...

食材：中筋麵粉、太白粉、青蔥、蛋、減鈉鹽巴、水

羊肉韭菜煎餅

用幾樣簡單的食材就可以做出好吃的煎餅；喜歡的一起試試吧！

食材：中筋麵粉、酥脆粉、韭菜切段、蛋、高麗菜絲、鹽、水、火鍋羊肉片、黑胡椒鹽、蔥、胡蘿蔔絲、泡菜

鮮蝦叻沙粉條

利用市售醬料，加入自己喜歡的食材，異國風味料理也可以在家簡單享受。

食材：白刺蝦、娃娃菜、三角油豆腐、虱目魚丸、豆皮捲、溏心蛋、澱粉條、洋蔥、市售叻沙醬、椰漿粉、水、油

牛丼/豬肉丼飯（簡易版）飛利浦智慧萬用鍋

好久沒做丼飯了 家裡還剩一堆洋蔥🧅剛好也有豬肉片跟青蔥 做了簡易版一樣還是好好吃😋 加上味島香鬆真的什麼都好吃🤣

食材：豬肉片or牛肉片、洋蔥、日式醬油、米酒、水、味島香鬆、蛋、蔥花、米

日式料理- 大阪燒

食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋

食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥

早午餐-自製潛艇堡 (用鍋子發麵糰)

每天都要是幸福的啟程 如果沒有發酵箱,一樣可以把麵包發的很好喔 今天分享用炒鍋發酵麵糰 至於 #潛艇堡 #大亨堡 麵包口味~ ...

食材：高筋麵粉、白玫瑰乾酵母粉、中里肌肉、糖、洋蔥、白胡椒粉、鹽、蛋、蠔油、口味料(自己熬的鳳梨餡)、玉米粉、口味料(鴨蛋黃)、水或鮮奶、橄欖油

刺瓜炒雞蛋【家常料理】

一道家常菜，簡單煮又好吃。

食材：大黃瓜(刺瓜)、蛋、油、水、鹽、蒜(可省略)

【9巷5弄】脆皮小泡芙

今天要分享的是脆皮泡芙，也可以叫它菠蘿泡芙或奶酥泡芙，這次做比較小的尺寸，這份食譜大約可以做出45顆~ 影片版：https://...

食材：奶油A、中筋麵粉A、牛奶、二砂、水、蜂蜜、奶油B、中筋麵粉B、全蛋

好蔥古早味蛋餅

由於超喜歡粉漿蛋餅，鬆軟的口感配上超香的三星蔥+古早味甜辣醬（在家也可以，夜市的明*蛋餅喔^^），簡單的味道超棒的～

食材：中筋麵粉、太白粉、鹽、糖、全蛋、蔥、油、水

小鬆餅(銅鑼燒)

這次來做一道「簡單、快速、省時又好吃」的【小鬆餅(銅鑼燒)】材料我使用的是鬆餅粉調和的版本做起來更簡易，口感外酥脆內軟綿奶香十足，...

食材：市售鬆餅粉、全蛋、牛奶or水

白蘭地杏仁蘋果磅蛋糕

👨🏻‍🍳磅蛋糕原意是取各一磅的食材製作的樸實質感蛋糕👩🏻‍🍳本版本食譜糖分略減成剛剛好的甜度，適合愛吃甜點也在意健康的您：一款容量...

食材：低筋麵粉、常溫無鹽奶油、有機蘋果、常溫蛋、葡萄乾、糖、鹽、水、白蘭地、無鋁泡打粉、檸檬汁、香草糖漿、肉桂粉、杏仁片、蜂蜜