酸辣湯 Mayli Chen的簡單煮藝 家庭版酸辣湯~多酸多辣~隨自己喜愛~自己做就是料超級多的呀~牛頭牌原味高湯-雞汁口味可幫了主婦的大忙~口要切切洗洗~酸辣湯快快的就... 食材:牛頭牌原味高湯-雞汁口味、梅花肉絲、米酒、紅蘿蔔、醬油、黑醋、金針菇、蒜泥、白醋、板豆腐、蓮藕粉、鴨血、胡椒粉、沙拉筍、香油、黑木耳、蔥花、香菜、蓮藕粉+水 1:10 152 讚 10 分
叉燒醬脆素鴨 Sam Sam 完全比想像之中好食好多好多!!! 我唔鍾意成日煮相同菜式... 但係我已經決定要再煮呢味餸... 因為實在好好味而且好易整! ... 食材:素鴨、叉燒醬、糖、水 23 讚 15 分
南瓜鴨腿湯 小星星 我覺得南瓜是一種很神奇的食物, 如果不切開,可以保存很長一段時間, 而且整顆南瓜都是營養來源,連皮跟籽都能吃, 南瓜料理中,我很喜... 食材:南瓜、鴨腿1隻、老薑、枸杞、開水 247 讚
去骨鴨肉米粉湯【嫁妝廚藝】 貝拉嚕那 爸爸已經看不下去我們母女倆每天在互相喊話目標『100道嫁妝廚藝』食譜產量卻少之又少,所以爸爸決定....加。入。我。們。的。行。列... 食材:鴨腿、米粉、米酒、水、鹽、嫩薑、味精、白胡椒 170 讚
肥腸血旺《五更腸旺》 嚴媽媽小食記 五更腸旺是將經國御廚創始 原名為五更腸血 然畫家張大千認此菜名不雅 血是紅色的 在中國傳統文化代表旺的意思 故更名五更腸旺 五更... 食材:鴨血、滷大腸頭(切片備用)、酸菜(泡水去鹹味切片)、郫縣豆瓣醬(一般豆瓣醬可)、大紅袍(花椒)、八角、蒜片、蔥(切段備用)、青蒜(切斜片備用)、薑片、大紅袍花椒粉、片栗粉(粉:水1:5調勻備用)、辣椒(切段備用)、乾辣椒、米酒、糖 131 讚
圍爐好鍋到─茄汁紅白肉丸麻辣鍋 ching 這鍋不簡單,美味就該這麼認真來做,使用了紅白雙腐,再加上自己調的肉丸子,煮出來的美味嘗了就是滿足, 讓愛吃麻辣鍋的人直呼人間美味,... 食材:亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、肉丸子、豬絞肉、豆腐、蛋、鴨血、鹽巴、麻油、香菜、白胡椒粉、牛蕃茄、樹薯粉、紅辣椒、醬油、花椒、水 1 一起做 19 讚 20 分
番茄鴨肉炸醬麵 五木好麵坊 中元節即將到來,傳統有著祭拜用鴨及吃鴨的習俗,主是取其諧音「鴨」=「壓」,有著驅魔辟邪之意。先用刀背拍鬆鴨肉再醃漬,可讓鴨肉軟嫩無... 食材:麵大師-家常炸醬乾拌麵、鴨胸肉、米酒、洋蔥、薑泥、大番茄、蔥花、辣椒、水 38 讚 20 分
萬縷千絲,只為你熬這一鍋柔情酸辣湯 Taiwan Tongue 酸辣湯中的「酸」指得是以烏醋調和的風味,「辣」是調料中的那味白胡椒粉而非辣椒,一碗酸辣羹湯裡滿滿切細整齊的佐料則隨心所喜,並沒有太... 食材:水、雞高湯、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、鴨血、豆腐、肉絲、太白粉、蛋、醬油、香油、黑醋、白醋、糖、白胡椒、香菜或青蔥、太白粉水 1 一起做 228 讚 45 分
電鍋輕鬆煮~當歸鴨麵線&燙米血 小星星 最近寒流來襲, 真是冷到骨子裡了, 這種天氣最適合來碗熱呼呼的湯暖胃, 我煮了當歸鴨麵線給家人補一下, 用電鍋煮,不用顧爐輕鬆又方... 食材:帶骨鴨腿3隻、當歸藥材、紅麵線、開水、燙鴨腿的清水、米血糕 927 讚
愛柴~酸辣湯 愛柴的廚房日記 酸酸 辣辣的感覺不自覺就會喝上2碗 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我的粉絲專頁逛逛喔 ht... 食材:熱水、肉絲、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、鴨血切絲、板豆腐切絲、白胡椒粉、醬油 白醋、鹽、蔥末 香菜末、香油、太白粉水、蛋 1 一起做 331 讚