水煮青椒

醬燒素雞～全素

食材：薑片、素雞（大條）、紅黃綠青椒、香菇素蠔油、鹽（可省略）、昆布粉、水、油

酥炸天婦羅（炸蔬菜）

這次麵衣配方我將低筋麵粉及太白粉的用量調整為2:1。發現炸起來的麵衣口感更棒。

食材：低筋麵粉、太白粉、南瓜、蛋黃、茄子、水、青椒、鹽巴、香菇、胡椒粉（可不加）、花椰菜

古早味蔥油燜飯+青椒鑲肉

同事說他不會做青椒鑲肉所以阿卯就嘗試看看，沒想到一次就成功可以分享給同事這個作法了，煮飯同時搭著古早味蔥油拌飯的香氣，我覺得鄰居應...

食材：古早味蔥蒜調理醬、豬絞肉、蝦泥、白米、青椒、蔥花、黑龍黑豆蔭油、鹽、太白粉、白砂糖、米酒、油、水

不開火快速的柚香蘿蔓生菜沙拉

烤肉趴踢在火生好之前， 聖誕Party止餓開胃的前菜， 油膩烤肉的夥伴， 戶外野餐的朋友， 之 不用等待的快速蘿蔓沙拉! 利用烤...

食材：蘿蔓葉、桂冠沙拉醬、應景的柚子、乳酪片、紅黃甜椒、水煮蛋、番茄、玉米、麥片葡萄乾、玉米筍、杏鮑菇、冰鎮開水

匈牙利紅椒蛋花湯Tojásleves

🇭🇺博物館阿姨的民俗味兒🇭🇺 匈牙利紅椒粉、葛婁子和鹽，是我去森壇德(Szentendre)戶外民宅博物館時工作人員教我的湯品組合...

食材：麵粉、Paprika紅椒粉、無糖優格或酸奶油、葛婁子或孜然、巴西利葉、高湯塊、水、蛋、鹽、白醋、糖

干貝彩蔬八寶馬鈴薯泥

過年嘛！來道喜氣洋洋的干貝彩蔬八寶。

食材：馬鈴薯(大)、紫山藥、干貝水、綠巨人珍珠玉米粒、香菇水、香油、紅蘿蔔、蒜末、鮮味炒手、豌豆仁、醬油、研磨黑胡椒、干貝、黑胡椒粉、研磨白胡椒、香菇、白胡椒粉、紅甜椒(小)、橄欖油、太白粉

味噌三蔬拌麵

想吃簡單又營養的拌麵嗎?但又吃膩泡麵的口味? 那麼這款清淡卻不失風味的味噌三蔬拌麵最適合你了，打開冰箱拿出幾樣蔬菜和一包泡麵、味噌...

食材：泡麵(可以任選自己喜愛的麵)、青椒、味噌、香菇、米酒、薑片、水、木耳

番茄鮪魚湯麵

比比在澳洲發現番茄鮪魚罐頭🥫 那就用自己喜歡的蔬菜來做一道 熱呼呼的番茄鮪魚湯麵吧🍜

食材：番茄、洋菇、高麗菜、蘿蔔、甜椒、番茄鮪魚罐頭、蒜頭、水、白麵

黃燜雞

香氣四溢、濃香夠味的黃燜雞，每塊雞肉吸滿醬汁精華，口感鮮美嫩滑，超級下飯的經典美味！

食材：去骨雞腿肉、米酒、鹽、白胡椒、冰糖、蒜頭、薑、乾香菇、木耳、醬油、青椒、辣椒、香菇水

氣炸 糖醋雞肉（排骨）

小孩超愛的一道菜，再也不用跟油鍋拼命了。20分輕鬆上桌

食材：全聯小雞腿（排骨也可）、青椒（節瓜）、番茄醬、地瓜粉、白醋、蒜末、味霖（可省略）、蜂蜜、開水、白芝麻

蒜味蜂蜜三文魚

無意間學到的簡單三文魚食譜, 沒有魚味所以小朋友也愛吃! 步驟影片: https://youtu.be/t66PUYl2iqM

食材：三文魚Salmon Steak、鹽 Salt、黑胡椒 BlackPepper、紅椒粉 Paprika、蜂蜜 Honey、奶油 Butter、水 Water、醬油 Soy Sauce

去濕寒迎春～香菇雞腿湯

食材：八角、肉桂、月桂葉、花椒彩椒、蒜粉、南薑粉、薑片、紅棗、黑糖、鹽巴、水、醬油、雞大腿、紅蘿蔔小條

【樂遊時尚】荷蘭鍋舞菇雞腿飯

用露營用的調理鍋具來做派對料理吧! 不管在家裡還是戶外都很適合! 出自:雜誌《樂遊時尚》vol.28

食材：米、甜椒、水、舞菇、白酒、帶骨雞腿肉、鹽、蒜頭、月桂葉、橄欖油、胡椒鹽

港式烤豬排飯

這個是港式茶餐廳及快餐店的經典，將煎至金黃的豬排放在炒飯上，然後淋上蕃茄醬汁，加少許蔬菜，再放上起司，焗至起司溶化，金黃酥脆，超～...

食材：豬排、白飯、蕃茄膏、雞蛋、糖、青豆、鹽、洋蔥(切碎）、水、青/紅椒(切碎）、太白粉、鳳梨、Mozzarella起司碎

雞胸肉絲炒彩椒

低卡的雞胸肉，運用一個小技巧，就能讓它吃起來滑嫩多汁。搭配上彩椒，更能增添食慾！

食材：雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥段、蒜瓣、香蒜粒、木薯粉、白胡椒粉、鹽、食用水

soyaki 青椒牛肉絲

食材：牛肉絲、青椒、soyaki sauce、水、米酒、醬油、白胡椒、糖、太白粉、油

茄汁豬棒棒腿（亨氏番茄醬-原味）

家人都喜愛紅醬的口味，往年年菜都會做糖醋排骨，今年換口味，用亨氏番茄醬-原味來烹調豬棒棒腿。 試作新口味年菜讓家人品嘗，試吃員讚不...

食材：豬棒棒腿、亨氏番茄醬-原味、醬油膏、小番茄或中型番茄、清醬油、青椒、蒜、黃甜椒、胡椒粉、蔥、紅辣椒、洋蔥、蔥蒜醬、太白粉、水