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牛肉茄子義大利肉醬麵【紅酒帕式達】
V的餐桌食譜台酒的紅酒帕式達，簡單用牛肉與茄子炒香，放入義大利香料搭配內附的紅酒肉醬，入麵，簡單拌炒，美味上桌。
食材：台酒紅酒帕式達、牛絞肉、水茄子(小)、義大利香料、開水、鹽
水煮茄子
424 道食譜進階搜尋：
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下飯菜🍚 塔香雙菇燒茄子
料理癮食堂當季的茄子便宜又好吃，菇類含有多醣體 茄子吸收菇類的香氣，加上九層塔及蠔油點綴，三種食材組合在一起很是絕配，變成一道下飯菜，一次可...
食材：茄子、鮮香菇、蠔油、鴻禧菇、醬油（或醬油膏）、白醋、蒜末（蒜粒）、二砂糖、水、薑末、米酒、辣椒、九層塔
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鮮食🐾雜菜粥 新打拋豬 黃瓜豆芽湯
Rumi Yu20180819 狗狗鮮食
食材：雞胸肉、高麗菜、豬絞肉、莧菜、番茄、豬後腿肉、胡蘿蔔、茄子、雞蛋、九層塔、大黃瓜、鴻喜菇、芋頭、黃豆芽、白米、椰子油、燕麥、無鹽番茄汁、洗米水、紅黎、紫米
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我家传统酿茄子
高女小时候妈妈很常煮这道茄子，好吃又好配饭👍
食材：茄子、猪肉、盐、玉米粉、蚝油、酱油、水
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《美味便當菜》塔香茄子
Chloé Cookin'Fun這次使用台糖安心豚的豬絞肉來做這道下飯的便當菜。拌炒豬絞肉時最怕有豬的腥味及油耗味，安心豚完全沒有上述問題，分隔盒裝的設計也很不錯...
食材：茄子、台糖安心豚豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油膏、薑、糖、蒜、米酒、辣椒、水、九層塔
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紫色茄子烹調法
人妻廚房日誌-Mandy後天二妹要來家裡吃飯，先備好簡單前菜，但如何讓茄子的衣賞漂漂亮亮呢？！請參閱接下來的步驟～ 要吃涼拌或溫拌都可以喔！
食材：茄子、水、鹽、白醋、橄欖油、冰開水
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泡菜冷麵
OR天氣好熱吃不下😩😩😩 來碗冷麵搭配酸辣泡菜好開胃😁😁😁
食材：泡菜、豬肉片、茄子(剛好家裡剩的、拉麵、小黃瓜、蒜頭、水、冰塊
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味噌燒茄子
viola料理師要料理茄子，煮婦們應該都覺得有點困擾～茄子真的很難保持美美的紫色啊！這次還是用最簡單的油炸法，這是最快保持完整的紫色色澤，而且口感...
食材：茄子、蒜頭、味噌、辣椒（切末）、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖、水
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♡塔香肉末茄子♡
♡Chen Angel♡步驟1.茄子切滾刀 / 九層塔留嫩的部分 / 辣椒斜切 / 蒜頭切片 步驟2.先把茄子過油 避免變黑 肉末不在加油 炒到8分熟 ...
食材：茄子、肉末、醬油、蒜頭、糖、辣椒、水、九層塔
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讓小孩也能❤️上🍆《茄子肉餅》
Aki Lin讓不敢吃茄子的小朋友也能一口接一口❤️
食材：豬絞肉、蔥花、鹽巴、胡椒粉、米酒、茄子（中型）、太白粉、（麵糊）、全蛋、中筋麵粉、水
