水煮杏鮑菇

三蔬清炒杏鮑菇 │ 零失敗輕鬆煮

Q彈杏鮑菇搭配清脆爽口的蔬菜，口感豐富鮮甜，而且做法超簡單，趕快一起來試試看吧！

食材：杏鮑菇、紅椒、水、黃椒、鹽、甜豆、糖、嫩薑

爆汁杏鮑菇玉米水餃

杏鮑菇玉米水餃是我滿喜歡的水餃口味， 杏鮑菇其實吃不太出來， 但是煮熟後，杏鮑菇會出水， 一口咬下超爆汁， 玉米的甜味， 很適合家...

食材：杏鮑菇、玉米粒罐頭、水餃皮、絞肉、水、蔥、醬油

客家鹹湯圓—小時候的好滋味【植物五辛素】

冬至的時候吃湯圓，吃一顆長一歲。 蔬食的客家鹹湯圓不論是口味或賣像，完全都不輸給葷的。天然染色的湯圓皮下包著的是鹹香內餡，簡單的成...

食材：糯米粉、常溫水、紅蔥頭、青江菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、乾香菇、芹菜、醬油、糖、白胡椒粉、水

快速美味油飯diy 杏鮑菇高麗菜蝦米

突然很想吃油飯，翻開冰箱發現沒有肉類，那就來道以菇類為主的清爽油飯吧!。 作法簡單又快速的油飯卻是中餐乙級的題目喔! 當然正統油...

食材：高麗菜、杏鮑菇4大根、香油（爆香用）、小珠貝、醬油、蝦皮或蝦米、米酒、薑絲、烏醋，可省略、乾金針、麻油、米、糖、香菇（這次沒加）、水

萬用蕃茄什蔬肉醬

為了讓不愛吃菜的小朋友多吃點菜，使用小朋友喜歡的酸酸甜甜的Prego義大利麵醬，搭配豬絞肉和切成丁的蔬菜，果然不知不覺就吃掉不少蔬...

食材：Prego義大利麵醬、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、鹽、杏鮑菇、胡椒粉、豬絞肉、水、橄欖油

醬燒奶油杏鮑菇

帶有奶油香氣的醬燒杏鮑菇 做起來簡單輕鬆

食材：杏鮑菇、奶油、水、蒜頭、醬油、洋蔥、黑砂糖、米酒

醬蜜杏鮑菇+壽喜燒

高纖、低熱量的菇類，在烹煮時，小火煮滾，稍微燜煮，待菇散發水分時，就可以起鍋，這樣可以保留杏鮑菇的營養及香氣。 這道涼菜原出處是阿...

食材：杏鮑菇一包、沙拉油、日式醬油、水(約240CC)、水、醬油、清酒、味醂、洋蔥

鹹蛋菇菇粥

食材：白米、高湯或水、鹹蛋、杏鮑菇、蛋、新鮮香菇、蔥（韭菜）、美白菇、鴻禧菇

【厚生廚房】水蓮炒菇菇

脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感，再搭配脆嫩的菇，讓簡單的料理就有鮮美多層次的風味。 厚生食材看這裡：https://www.farm...

食材：水蓮、杏鮑菇、鹽、薑、香油

超簡單！蔬菜輕食咖哩滿福堡

過年也想吃個只有蔬菜的一餐…就用懶人方法煮蔬菜咖哩，簡單就能滿足嘴饞的零食時間又清爽無負擔～ 咖哩顏色金黃喜氣，小孩子也喜歡吃唷！

食材：佛蒙特咖哩(甜味)、洋蔥、水、紅/黃椒、紫萵苣、小番茄、杏鮑菇、朝天椒、無鹽奶油、義美滿福堡皮、起司片、蛋

絲絲入扣～五彩花瓣湯

用高麗菜絲做料理，聯想到絲絲入扣這詞，便想起高中時老師教的傳統菜菊花湯～將材料切絲放入碗中蒸熟，扣於大碗中再切出花瓣，倒入高湯就可...

食材：高麗菜絲、紅羅蔔、火腿、鴻喜菇（或香菇、杏鮑菇）、高湯、蛋、太白粉、胡椒、鹽、水

【錦繡松子素香羹】素食年菜

灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完...

食材：乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜

美味便當好選擇-牛排丼飯

在超市買了一塊牛排肉，如果直接煮全熟成牛丼口感不好，於是我靈機一動將牛排與丼飯的醬料分開料理，最後再結合成一碗香噴噴的牛排丼飯 h...

食材：牛排、青菜、醬油、洋蔥、味琳、杏包菇、米酒、蔥白、糖、蒜頭、水、鹽巴

一道菜搞定全家一餐＋便當

雖然一餐只有一道菜，卻充滿天然纖維和各種營養。

食材：雞腿、綠竹筍乾（或新鮮綠竹筍）、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕（帶土）、紅蘿蔔、乾冬菇（厚）、蔥、蒜頭、日本香菇醬油（或柴魚醬油）、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水（或昆布柴魚高湯）

麻油肉片杏鮑菇麵

在潮濕微涼的雨夜，為剛加班回家的另一伴或補完習的莘莘學子，煮一碗熱騰騰、香噴噴的麵，最有家的味道⋯⋯

食材：豬肉片、杏鮑菇、老薑片、細麵或麵線、麻油、鹽、胡椒粉、地瓜粉、米酒或花雕酒、水、蔥段

杏鮑菇炒肉絲

QQ有獨特味道的杏鮑菇配上軟嫩的腰內豬肉絲，不知道為什麼我就是想把他們炒在一起，意外的美味又下飯。

食材：杏鮑菇切絲、腰內肉絲、醬油、蒜頭、米酒、蔥花（可加可不加）、太白粉、糖、水

杏鮑菇Part2：醬燒洋蔥杏鮑菇

這是道為了消滅家裡的洋蔥和杏鮑菇而做的隨興料理XD 做法有夠簡單，鹹甜鹹甜很下飯，洋蔥的甜味讓醬汁更香甜，杏鮑菇吸收醬料後多汁好吃...

食材：洋蔥、杏鮑菇(小)、醬油、味醂、水