水煮三層肉

家鄉味～豆輪滷肉～

超下飯！小朋友超愛的！尤其是軟軟又多汁的豆輪～超好吃

食材：三層肉每條2指寬、豆輪、蒜頭、醬油（大的）、水、植物油

日式家常菜《馬鈴薯燉肉》電鍋料理

不知道要煮什麼的時候，就煮馬鈴薯燉肉！只要交給電鍋就搞定！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、水、五花肉、米酒、蔥、味霖、砂糖

鮮蝦五花肉雞蛋豆腐煲

飽滿的蝦仁和彈嫩的雞蛋豆腐相遇...吃上一口滿滿的新鮮食材...萬分的滿足 歡迎來到Karen私房菜 https://icook....

食材：好市多蝦仁(帶尾巴)、雞蛋豆腐、蒜頭、五花肉、蔥、辣豆瓣醬、薑、醬油、糖、米酒、水

蜜汁叉燒肉（福牛賀新春）

想吃叉燒肉又怕外食的油和食材不安心，簡簡單單只要備好醃料、買塊五花肉醃漬ㄧ晚就有好幾餐的主菜囉～肉嫩醬汁濃郁外層由烤過的蜜汁包覆美...

食材：豬五花、叉燒醬汁、醬油、醬油膏、紅糟醬、薑泥、蒜末、糖、紹興酒（米酒也可）、蠔油、鹽、五香粉、香油、蜂蜜、刷蜜汁、開水

［懷念阿嬤料理］蔥爆豬肉

回想小時候阿嬤a手路菜，我可以多配好幾碗飯🍚🍚🍚

食材：全聯三層肉、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒、米酒、水、橄欖油

滷肉飯

香噴噴的滷肉飯

食材：五花肉、米酒、醬油、青江菜、冰糖、蛋、水、白胡椒、鹽巴

鹹菜湯

客家的湯、第一名首選，酸👍

食材：鹹菜、三層肉、排骨或大骨、水、鹽、薑

螞蟻上樹

食材：冬粉、三層肉、蔥末、蒜末、辣椒圈、豆瓣醬、糖、油、水

豬厚片燒蓋飯

彩椒脆脆的加上一口肉與鹹甜的醬汁很配飯

食材：豬五花或豬里肌、彩椒、鹽、太白粉、白胡椒、薑、蒜頭、糖、醬油、米酒、水

花雕東坡肉（家庭簡單版）

東坡肉是匪夷所思的美食，看似很麻煩，但仔細觀察⋯⋯也可以很簡單！

食材：豬五花肉、麻繩、太白粉、紅冰糖、水、醬油、紹興酒、滷汁

嬸嬸手切肉燥

Q彈不軟爛，層次分明不膩口

食材：五花肉、可樂、米酒、醬油、五香粉、薑末、蒜頭、黑胡椒粉、水

大封（滷肉都適用）

媽媽的拿手菜，非常下飯呢！ 滷汁還可以拿來滷豆干或滷蛋。

食材：豬五花肉、青蔥、細冰糖、辣椒、米酒、蒜頭、紹興酒、老薑、醬油、沙拉油、白話梅、水

家常_東坡肉

東坡肉家常菜色極好料理 搭配熱熱米飯最適合不過

食材：五花肉、姜、蔥、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、常溫水、烏醋、鵪鶉蛋（可加可不加）、綁粽子棉線、冰糖

超下飯豆腐煲

天氣轉冷了，來上暖暖一鍋，拌著白飯吃，真香~

食材：五花肉、鳥蛋、蒜頭、板豆腐、辣椒、豆腐乳、塩、蔥、辣豆瓣醬、蔬果味素、薑末、醬油、糖、白胡椒粉、水

壓力鍋輕鬆做日式燉肉（角煮）

角煮是一道無論什麼時候吃到都會大滿足的料理，其實運用壓力鍋就能大大縮短時間，又能做出入口即化的滷肉喔 = 詳細食譜:https:/...

食材：帶皮豬五花、水、味醂、蔥綠、米酒、醬油、砂糖

菇菇豬肉丼料（適合一歲以上寶寶）

這次我是先把菇菇豬肉丼的料，先做成冰磚，只要有白飯，冰磚加熱淋上就可以直接吃，對忙碌的媽媽來說，應該算是很方便的

食材：美姬菇、豬五花、鰹魚醬油、洋蔥、味霖、糖、水

烤香草豬肉卷佐肉桂蘋果醬

豬肉和蘋果肯定是速配的🐷🍎！再加上香草、肉桂那更是錦上添花的絶配組合了！

食材：豬五花或胛心肉、檸檬皮屑、蘋果、新鮮鼠尾草、檸檬汁、蒜瓣、水、新鮮巴西利、肉桂棒、塩、黑胡椒、紅糖、橄欖油、肉桂粉、香草精、無塩奶油