比目魚

薑絲蒸虱目魚肚

食材：無刺虱目魚肚、薑、米酒、鹽巴

鳯梨豆腐乳蒸虱目魚

#節能節電料理 七夕情人節在家用餐，煮菜給家人吃，逛早市發現魚攤有賣去魚刺的虱目魚肉，買回家煮。晚餐：有菜，魚，和湯。 最近菜每日...

食材：虱目魚清肉、梅子豆腐乳、鳯梨切丁、蔥花、蒜末

虱目魚肚湯

食材：虱目魚肚、薑絲、米酒、蔥花、鹽

甜酒釀蒸鱈魚

這是懶人蒸魚法，利用即時港式醬料包，加入甜酒釀蒸魚，味道很不錯！ 甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，酒釀也叫...

食材：愛料理市集鱈魚(大比目魚)、桂花甜酒釀、樹子罐頭、港式醬料包、蔥絲、辣椒、蒜末

魚丸米粉湯(二)

簡單清爽米粉湯 🍜相關食譜：「魚丸米粉湯」、「宜蘭魚丸米粉」、「酸菜米粉(簡易版)」、「越式雞肉米線(簡易版)」、「越式生牛肉米...

食材：埔里水粉、虱目魚丸、米酒、芹菜、油蔥酥、烏醋、鵝油、蝦皮、魚露、食鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、熱水

樹子蒸冬瓜虱目魚（懶人料理）

將所有食材通通放入電鍋蒸煮，同時料理冬瓜及虱目魚，省事又方便。加入破布子醬汁蒸熟後的冬瓜會釋出湯汁，使冬瓜嚐起來鮮甜多汁，而虱目魚...

食材：虱目魚肚、米酒、鹽巴、樹子（破布子）罐頭、冬瓜、薑片

紅燒虱目魚肚

油脂肥厚的虱目魚肚，搭配蒜苗紅燒，鹹香軟嫩，是好吃的台灣味呀！

食材：虱目魚肚、青蒜苗、醬油、米酒、味霖、烏醋

虱目魚粥

從小就很喜歡吃虱目魚，自從自己煮了虱目魚粥後，從此榮登最愛粥第一名🥇 71 IG: https://instagram.co...

食材：熟米、虱目魚皮及肉、薑、米酒、白胡椒粉、鮮味炒手

虱目魚麵線

最近天氣冷，早餐想吃熱熱的東西，想到這道在南部老家有時會吃的料理，也順便解解鄉愁。

食材：無刺虱目魚肚、白麵線、水A、干貝、水B、薑絲、米酒A、米酒B.、鹽巴、白胡椒、香油、蔥珠

奶油白醬義大利麵

奶油白醬義大利麵

食材：洋蔥丁、奶油、里肌肉、虱目魚條、德式香腸、鴻禧菇、鮮奶油、牛奶、玉米筍、鮮味炒手、黑胡椒、胡椒粉、米酒、鹽巴、起司片、乳酪絲

虱目魚肚竹筍粥 🐟

好懷念台南味的虱目魚粥，我另外再加竹筍也好搭 😋 如果有油條，美味再加分 👍🏾

食材：虱目魚肚、竹筍（大）、蒜頭、薑、米酒、雞粉、柴魚粉、鹽巴、油條（可加可不加）

[快速] 虱目魚肚湯

參考 https://www.youtube.com/watch?v=LMXh9eHV-AQ

食材：虱目魚肚、水、鹽(抹魚肚)、蔥、鹽(調味)、薑

虱目魚皮

食材：虱目魚皮、薑

薑絲蒸虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、鹽巴、米酒

鹽酥虱目魚里肌

現在好多食材都已經處理過，只要打開就能烹調料理，像是真空包裝的虱目魚里肌，而且已經去刺所以很適合拿來煮給小孩吃，端上桌保證掃盤吃個精光。

食材：虱目魚里肌、雞蛋、蒜泥、醬油、鹽、酒、太白粉、白胡椒粉、地瓜粉

醬燒虱目魚

食材：虱目魚、青蔥、醬油、蒜末、米酒、辣椒、糖

宜蘭魚丸米粉(二)

工作關係很難得回家一趟，爹娘想念我的手藝了🥹 今天就為最愛的家人做這道暖心米粉湯，也祝福粉絲們龍年大吉、龍騰虎躍💙 🍜相關食譜：...

食材：埔里水粉、虱目魚丸、油蔥酥、芹菜、豬油/鵝油、米酒、蝦皮、鹽、雞粉、白胡椒粉、清水