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迷你德國香腸麵包捲
Ating利用Panasonic 105T 麵包機和小烤箱做的麵包捲，做法和螺仔胖類似，但是不需要螺管，更簡單！
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、燕子酵母、糖、鹽、水、冷凍無鹽奶油（切小塊)、德國香腸、蛋黃液、巴西里粉
歐式麵包
378 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「歐式麵包」的零失敗食譜
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免揉基礎歐包款-外脆內軟的布魯姆麵包
Tracy's 廚房/日常外脆內軟的口感， 單吃即能品嚐到最純粹的麵粉香， 還能做成開放式吐司，又或者三明治. 適合家中無揉麵機和初進入烘焙世界的滴兒們！ ...
食材：高筋麵粉、粗鹽(用細鹽請減半)、酵母、冷水、橄欖油
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法式炒蛋火腿餐包
sandra宅在家的幸福料理法式炒蛋火腿餐包 單調的餐包一直以來都是餐桌上的配角 雞蛋與牛奶 作成法式炒蛋 再放上火腿舖上些起司條 稍為略烤 簡易快速 好吃...
食材：餐包、雞蛋、牛奶、火腿、起司絲、義大利香料、奶油
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法國麵包－挑戰全紀錄！！ T65法國長棍
樂多烘焙向純正法國麵包挑戰吧！想製做最道地的法國麵包嗎？來試試法國百年大廠G.M.P(Grands Moulins Paris)的T45/...
食材：T65 冠軍比賽專用粉、伯爵藍色酵母、德麥皇家麥芽精、食鹽、水
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番茄蘆筍烤蛋佐芝麻葉起司麵包
fifisculinarylab想要早餐吃的健康豐富又沒有油煙嗎?試試這道可口的蔬菜烤蛋吧!只要將所有食材放進烤盅,10分鐘後就能享用了喔～ 追蹤我的Ig：#fi...
食材：雞蛋、蘆筍、小番茄、橄欖油、鹽及胡椒、全麥麵包、奶油、起司、芝麻葉
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棍子麵包西班牙烘蛋
奇光棍子麵包味道單純，不添加油脂，因此做成料理時的重點是添加風味，或是和濕性食材互相搭配。如果做成午餐或晚餐菜色，可以加到湯裡，或是淋...
食材：棍子麵包、蛋、洋蔥、馬鈴薯、蝦夷蔥或細蔥、奶油、橄欖油、鹽
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養生堅果麵包
annie做麵包所需的時間較做蛋糕長得多，但是當看到胖乎乎的麵包出爐時，還真超有成就感的！這個中種加湯種的麵包耗去不少時間，但當麵包入口的瞬...
食材：中種麵團：、酵母粉、高筋麵粉、水、湯種：、主麵團：、高筋粉、糖、鹽、奶粉、蛋、奶油、枸𣏌，桂圓肉、各式堅果
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堅果乳酪麵包
Chris Lee堅果類富涵不飽和脂肪酸，有益心臟。含有的鎂及維生素E可增加免疫力及抗氧化，可說好處多多。加入麵包中，可增加咀嚼飽足感，帶來活力滿滿...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、小麥胚芽、速發酵母、鹽、水、椰子漿或優格、玄米油或其他植物油、綜合堅果、乳酪、蜂蜜
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小蕃茄橄欖油麵包
菲。Phyllis!我好喜歡這個佛卡夏， 小蕃茄經烤，酸酸甜甜的層次更豐富， 沾著蒜末香料橄欖油吃。 簡直是天堂!
食材：麵包體材料:、牛奶、乾酵母粉、高筋麵粉、糖、鹽、橄欖油、蛋、其他材料:、小番茄、義式香料(羅勒葉或百里香等)、迷迭香
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健康半麥麵包
Mrs P's Kitchen全麥麵包雖然營養豐富，有益健康，但因全麥麵粉較難消化，做出來的麵包又會較硬。這個半麥麵包配方，用一半全麥麵粉，一半高筋麵粉，令麵包...
食材：全麥麵粉、高筋麵粉、乾/快速酵母、糖、鹽、水、植物油
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酒釀酵母液種全麥麵包
CarrieKuo的玩味廚房自養的天然酵母做成的麵包是麵包愛好者心所嚮往的.拿剛養好的酒釀酵母液種來做無糖無油的全麥麵包,吃起來不僅有滿口的麥香,還有酒釀的香...
食材：1.T85全麥麵粉、2.20度C冷水、3.酒釀液種酵母、4.鹽
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橄欖油義式香料麵包
CarrieKuo的玩味廚房以天然自養酵母做成的麵包是家人喜歡的.這次在麵糰中加入橄欖油,義式香料及薑黃粉,再以冷藏方式拉長發酵時間,讓麵包充滿了豐富的麵香,...
食材：1.高筋麵粉、2.全麥麵粉、3.水、4.自養酒釀酵母、5.糖、6.鹽、7.橄欖油、8.義式香料、9.薑黃粉
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巧克力豆司康
木馬甜園熱呼呼的司康配上法國ISIGNY產區限定生鮮奶油真的超级好吃！
食材：巧克力豆、---麵糰---、高筋麵粉、奶油、糖、鹽、酵母、牛奶、蛋液、葡萄乾
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蒜味軟法
Rachelle Kuo平常只用家用型烤箱很難產生美麗裂口的法式麵包，但是只要加點小訣竅，還是可以做出法國麵包豪邁的裂痕啊！
食材：法國粉、海鹽、細砂糖、乾酵母、水、橄欖油、法國老麵種、蒜頭、無鹽奶油、鹽、酵母、高筋麵粉
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歐式核桃葡萄麵包(免揉麵團)
麻麻的艾寶樂園ㄧ早把冰箱裡剩下ㄧ些的免揉麵團拿來做歐式麵包… 不然再冰下去怕就有酒味了… 本來想用已經事先泡過萊姆酒的桂圓來做酒香桂圓核桃口味...
食材：免揉麵團、烤過的核桃、葡萄乾
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蜂蜜水果乾麵包
Judy 烘焙亂亂玩最近剛與好友合買了綜合水果乾 這組水果乾就如一般蜜餞較濕潤 但風味特殊 與一般果乾不同 把它揉進麵團中 香氣果然與一般果乾不同 詳...
食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水、【主麵團】蜂蜜、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】綜合水果乾
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新鮮羅勒（九層塔）麵包
Gin's Hand-Made"羅勒"在台灣稱為"九層塔"，具有抗氧化還有特殊香氣，烤出來的麵包香氣十足。
食材：高筋麵粉、鹽、砂糖、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、九層塔
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歐式黑麵包 - 簡單揉免麵包機
Beth無意中看到介紹德國黑麵包，那種麵包要進烤箱烤6小時，難怪硬的跟木頭沒兩樣。 喜歡黑麵包的顏色，但還是不敢嚐試它的口感，於是用全麥麵...
食材：酵母粉、全麥麵粉、高筋麵粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、水、麥片、蛋白、橄欖油
