檸檬酸

泰式涼拌松阪豬

酸辣開胃的泰式風味醬汁,搭配上爽脆好吃的松阪豬,非常適合在燜熱的季節裡享用~ 使用日本原裝進口又符合日本.美國.台灣多項標準的「楓...

食材：松阪豬、紫洋蔥絲、洋蔥絲、小黃瓜、魚露、檸檬汁、二砂糖、辣椒末、香菜段、楓康吳羽保鮮膜

蘑菇法國麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/QPKnAHD4OB8

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、檸檬汁、酵母粉

草莓巴薩米克醋奶酪

讓巴薩米克醋以果醬的形式融入甜點之中，可以做出比單純的草莓果醬更上一層樓的風味，加上黑胡椒畫龍點睛，就像從涉世未深的少女搖身一變為...

食材：草莓、糖、牛奶、檸檬汁、鮮奶油、巴薩米克醋、研磨黑胡椒、吉利丁粉

翡翠燻鮭鮮蝦捲

只需要一點削皮技術，就能做出與眾不同口感的蝦捲

食材：內門阿隆師紹興醉大蝦、小黃瓜、燻鮭魚、美乃滋、檸檬

梅漬蕃茄

食材：小蕃茄、冰梅、冰糖、水、檸檬汁

卡士達醬

濃郁的蛋奶香，配上絲滑細緻的口感。 適合用作餡料、夾心。 ※這次過程忘了拍照，製作還蠻快的，我下次再補照片。😅

食材：粘米粉、白砂糖、香草精、牛奶、卡士達粉、蛋(50g)、檸檬汁(選用)

明太子短棍法國麵包

人氣王的法國麵包搭配上明太子醬， 完全就是天作之合的完美搭配(〃∀〃) 鹹香微辣的味覺饗宴與酥脆麵包做結合， 不管是剛出爐還是冷掉...

食材：法國麵粉、麥芽精、明太子、麥芽精粉、美乃滋、清水、砂糖、低糖酵母（紅色包裝的乾酵母）、檸檬汁、岩鹽、七味粉

香料熱紅酒

有誰還沒喝上冬天的第一杯熱紅酒? 趕緊安排起來，酸甜微醺的紅酒，喝了全身都好暖活！

食材：蘋果、柳橙、玫瑰花、檸檬皮、乾薑、蜂蜜、八角、紅酒、肉荳蔻、柳橙汁、肉桂棒、丁香、月桂葉、芫荽籽

彩虹水果戚風蛋糕🎂

彩虹水果戚風蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.鋪上滿滿喜愛的水果, 入口是非常细腻的口感,是小朋友們愛的棉棉口感...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材:]植物油、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、水果

減醣 藍莓貝果

我愛貝果

食材：高筋麵粉、新鮮藍莓、開水、新鮮檸檬汁、砂糖、鹽巴、即發乾酵母、冰水、無鹽奶油

洛神花起司蛋糕

製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友，突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕，洛神花酸酸甜甜的口味，正好為芝士解膩，帶來一抹清新 :)

食材：Oreo/瑪利餅、牛油、奶油乳酪 / 忌廉芝士、糖、洛神花果醬、蛋、檸檬汁

孜然牛排

180元

食材：牛排、青花椰菜、孜然料、洋蔥、米酒、檸檬汁、香酒、白胡椒粉、牛油、鹽、味精、史雲生雞高湯

肉桂蘋果貝果

因為韓式咖啡廳而再度掀起風潮的貝果登場！這次要跟主角華盛頓蘋果🍎發生什麼有趣的化學反應呢🤤 這次要做的是越嚼越香、外脆內軟的「亞...

食材：華盛頓富士蘋果、砂糖或黑糖、高筋麵粉、檸檬汁、常溫水、酵種、肉桂粉、鹽巴、熱水、無鹽奶油、酵母粉、冰水、蜂蜜、牛奶（上色用）、常溫水（看麵糰狀態）、酵母、砂糖

\\多蔬菜版-打拋豬//

過年吃得豐盛，開始想念簡單的家常菜了～今天想把剩下的九層塔清掉，決定來做打拋豬，多加自家種的醜豆、剩半顆的洋蔥，完成多蔬菜版本打拋...

食材：豬絞肉、醜豆、乾燥打拋葉、洋蔥、魚露、九層塔、醬油、蒜頭、檸檬汁

草莓乳酪塔

本食譜使用的是六吋塔模*2 (烤模推薦選用一體成形的) youtube:https://youtu.be/qip3w6c--wM ...

食材：草莓、鏡面果膠、無鹽奶油(室溫)、糖粉、奶油乳酪(室溫)、蛋、糖、低筋麵粉、低筋麵粉(過篩)、泡打粉、檸檬汁、動物鮮奶油、動物鮮奶油(六分發)、吉利丁粉、水

酒漬櫻桃

酒漬櫻桃其實直接吃就很好吃，也可以在麵包上塗一點奶油乳酪、放上酒漬櫻桃，或者將奶油乳酪換成其他起司也可以，這種鹹甜鹹甜的口味非常下...

食材：櫻桃、砂糖、蘭姆酒、水、檸檬汁

戚風蛋糕🎂

🎂 Chiffon Cupcake-原味戚風蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.入口是非常细腻的口感,是小朋友們愛...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵粉、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、[蛋黃麵糊食材:]植物油