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【野餐料理】沙丁魚番茄塔
常常生活文創去野餐的時光，我們總是會吃沙丁魚三明治，還有一盤盤切好的番茄，沾一點鹽就可以啃半天。這道其實只是比較「厚工」一點的版本；加了一點甜...
食材：酥皮、橄欖油、紅蔥頭（去皮切片）、百里香（葉子）、聖女番茄（切半）、黑橄欖（去核，切4等份）、新鮮沙丁魚（切開攤平）、檸檬的汁、羅勒葉、鹽、黑胡椒
檸檬葉
548 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「檸檬葉」的零失敗食譜
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海南雞飯
安柏休日食驗室夏日清爽料理，使用雞胸肉做出來風味口感也不錯。
食材：帶皮雞胸肉、薑、泰國香米、蔥、雞高湯、青蔥、米酒、蒜頭、辣椒、鹽、油蔥酥、檸檬、冰水、檸檬葉、葵花油、魚露、椰子油、麻油、味霖
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泰式咖哩雞(紅)
男人廚房1+1泰式咖哩主要因為混入的辣椒和香料有所不同而分成紅、黃、綠咖哩，而紅咖哩因為製作的時候以紅辣椒為主所以也就呈現較鮮紅的顏色。今天要和...
食材：雞腿肉、泰式紅咖哩醬、馬鈴薯、紅蔥頭、椰奶、檸檬葉、九層塔、糖(棕櫚糖)、魚露、水
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食材認識~卡菲爾檸檬、尖葉橙、痲瘋柑
Tai Tai Fon泰泰 風這三種名稱都是同一種多年生的植物的果實 學名稱做卡菲爾檸檬，在泰國也稱它為尖葉橙或箭葉橙 因為他的葉子前端尖尖的像箭 在台灣則稱麻...
食材：卡菲爾萊姆
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泰式紅咖哩雞
Hannah Han這是跟之前開過南洋料理小吃店的姊姊學來的，那時候在讀高一的我常常都會趁著禮拜五傍晚下課騎著腳踏車去店裡找他，記憶中濃郁香辣的泰式紅...
食材：紅/黃/青椒、茄子、地瓜、小玉米、馬鈴薯、洋蔥、袖珍菇、南瓜、牛番茄、椰奶、小番茄、紅蘿蔔、大雞腿肉、紅咖哩醬、花椰菜、泰式檸檬葉、魚露、九層塔、糖
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花雕雞麵遇上越南春捲-意想不到酒香料理
好奇煮婦我很愛吃越南春捲，因為熱量低又可以滿足我的口腹之慾，昨天一整天就吃這5個越南春捲，今天早上量體重，減了1公斤。 米紙買回家已經半年...
食材：台酒花雕雞麵、米紙、檸檬、蝦、蒜泥、小黃瓜、香葉、南瓜、魚露、豆芽菜、糖、九層塔、開水、大陸妹、辣椒、紅蘿蔔
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冬陰公湯
Carlo Ng用湯包或者新鮮香料亦可 , http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_16.html
食材：香茅 切片拍爛、乾蔥切片、南薑切片拍爛、蝦、椰漿、辣椒、檸檬葉 ( 要去葉脈切絲 )、青檸
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椰汁燜南瓜
唐安麒超猛瘦身食譜秋冬是南瓜當造的季節，南瓜被奉為「蔬菜之王」，能補中益氣、增強抵抗力，更可改善排便和皮膚，有美顏功效。這道燜南瓜充滿椰香味，如果加...
食材：南瓜（去皮去籽）、綠豆、水、椰漿、鹽、糖、胡椒粉、檸檬葉、九層塔
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泰式綠咖哩
Evelyn Chen常去泰國玩，熱愛泰國菜，所以也常煮泰國菜。 綠咖哩的作法有用沙拉油炒咖哩再炒雞肉的作法，但其實直接用椰奶去煮是在當地更常見的作法
食材：雞胸肉、冬瓜、玉米筍、九層塔、紅辣椒、魚露、椰糖、綠咖哩醬、檸檬葉、椰奶、水
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泰式烤冬蔭功單骨雞翅
Mrs P's Kitchen買了冬蔭功醬，除了可做冬蔭功海鮮湯外，也可試試做這個雞翅。香濃的冬蔭功味，酸酸辣辣，開胃惹味。將雞翅剪半成單骨，更滋味！派對小吃，...
食材：雞翅、蒜蓉、指天椒、香茅、檸檬葉、冬蔭功醬、椰糖/白砂糖、魚露、青檸汁、水
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泰式酸辣鮮蝦濃湯🍲
不完美的廚師機濃濃的泰式料理+法式精選熬煮 讓人彷彿在法國🇫🇷餐廳裡吃到這份餐點，擁有迷人的調味料香氣，垂延三尺
食材：活跳跳的白蝦、蝦仁🍤、紅蘿蔔絲、魷魚片、蔥、糖、花枝片、香菜、醋、蛤蠣、辣椒🌶️、泰式酸辣醬、油豆腐包、蒜末、鮮湯塊、魚板🍥、香茅、牛番茄🍅、檸檬葉、聖女番茄、番茄醬、蘑菇、魚丸、高麗菜
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泰式美味海鮮酸辣湯「味之素品牌」高鮮味精
ching這鍋湯真的很不一樣，很給它泰式風味海鮮酸辣湯，用新鮮檸檬葉去熬煮出帶有檸檬風味的海鮮湯底，一口氣加了2顆檸檬的酸，哇！據說減肥排毒...
食材：「味之素品牌」高鮮味精、橄欖油、水、蒜頭、新鮮檸檬葉、白刺蝦、薑、洋葱、花枝、牛蕃茄、蛤蜊、紅辣椒、檸檬
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泰式酸辣牛肉拌麵
Lina /布魯媽媽酸辣夠勁的牛肉拌麵，一鍋到底的鑄鐵鍋烹調方便又省事，且香氣十足肉質軟嫩入味，很適合逐漸邁入炎熱季節的一道開胃料理，隨手再搭上一瓶清...
食材：澳洲牛條肉(牛肋條)、牛番茄、魚露、洋蔥、米酒、泰式酸辣湯醬、檸檬葉、香油、檸檬汁、香茅、咖哩粉、老薑、黑胡椒、蒜瓣、泰式特級酸辣味麵、檸檬、香菜
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椰奶黃咖哩雞
Yi Ping Chung利用零碎的雞肉塊也能煮出好吃的微辣黃咖哩(･ัω･ั) 愛吃肉的人可以直接將整隻雞大腿剁塊也很好吃！
食材：帶骨雞肉塊、黃咖哩粉、椰奶、魚露、紅蔥頭(或洋蔥)、檸檬葉(沒有亦可)、紅蘿蔔、馬鈴薯、水、無鹽奶油(沒有亦可)
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泰式香茅青檸煮蜆
K For Kitchen認識我的朋友都知道，我非常喜歡吃低卡美味的清酒煮蜆，有時加一把粉絲或芋絲便又是一餐。不過，炎炎夏日有時又會好想吃泰菜，怕炒粉麵飯太...
食材：蜆、香茅、蒜頭、乾蔥、蔥段、檸檬葉、九層塔或羅勒、青椒、紅椒、指天椒、青檸汁、魚露、清雞湯、油
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法棍煙燻鮭魚塔
林世航營養師五分鐘開胃菜
食材：煙燻鮭魚、法棍麵包、cream cheese、檸檬、蜂蜜、牛奶、芝麻葉
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越南煎班燒
天主教善牧基金會越南美食擄獲不少台灣人的胃，那一天，越南姊妹紅幸為我們帶來越南當地家家戶戶都會做的「煎班燒」，雖然加了炒過的豬肉和蝦仁，不過搭配生...
食材：萵苣、大陸妹、椰漿、蝦仁、薄餅粉(內含薑黃粉)、梅花豬肉、調味露(魚露基底)、豆芽、小黃瓜、檸檬、紅蘿蔔、蛋、蔥、蒜、辣椒、香菜、九層塔、紫蘇葉、薄荷葉、魚腥草、越南香菜(越南胡荽)
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水星逆行泰式紅咖哩
上班族的米其林計畫獅子座的Miss米，本週幸運色是紅色， 人際關係微辣、容易產生衝突，需用耐心來解決即將出現的危機。 因此，正是做泰式紅咖哩的絕佳時...
食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、洋蔥、茄子、紅咖哩醬、椰漿、高湯、檸檬葉、香茅、九層塔、魚露、砂糖、油
