椰香奶酥菠蘿麵包~中種法 安將華 波蘿麵包是我以前去麵包店必買的麵包,喜歡吃它的酥皮勝過麵包體,總是先吃掉酥皮再吃麵包,水水們也會像我一樣嗎,哈~ 用中種法作出來的... 食材:高筋粉、鮮奶、全蛋、速發酵母、冰高筋粉、冰鮮奶、冰的細砂糖、冰的無鹽奶油、鹽、椰子油、奶粉、糖粉、玉米粉、全蛋,用中種剩的蛋液、低筋粉、無鹽奶油 2 一起做 295 讚 20 分
懷念古早味!椰香奶酥抹醬&奶酥厚片 貝兒實驗室 懷念中學時期的泡沫紅茶店,香甜誘人的椰子奶酥厚片是甜點類第一名,烤到金黃酥香的奶酥微微凝結,在鬆軟吐司上形成一層脆殼,表面金黃香酥... 食材:無鹽奶油,室溫軟化、冷壓椰子油、微甜椰絲(無糖椰絲亦可)、糖粉、奶粉、龍舌蘭糖漿或楓糖漿、鹽、厚片吐司麵包 1 一起做 1,037 讚 10 分
椰香奶酥麵包(水合法+低溫發酵) ♡安夏の手作人妻食堂♡ 好吃的奶酥麵包加入椰子粉和果乾增加口感與香氣!利用水合法和低溫發酵長時間讓麵團熟成,輕鬆揉揉就會出現薄膜唷♥ FB:www.fac... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、糖、鹽、酵母、無鹽奶油、內餡材料、椰子粉、綜合果乾、奶粉、表面裝飾、蛋黃液 6 一起做 604 讚
柔軟椰香奶酥麵包(免揉配方&自製奶酥) Money's mon的雜炊筆記 自製奶酥真的很簡單喔~ 從沒想過柔軟麵包可以不用揉到雙手鐵手就可以完成~而且真的很柔軟!! 冷了噴點水烤5分鐘跟剛出爐一樣柔軟美味喔~~ 食材:簡易免揉麵團、奶酥材料、無鹽奶油、全蛋液、鹽、糖粉、奶粉、椰絲 4 一起做 798 讚 90 分
椰香奶酥泡泡餅 Mia的廚房實驗 和小朋友一起做餅乾...不容失敗! Mia的妙招拿出來分享ღ(。◕‿◠。)ღ 鬆餅粉讓準備及製作變簡單, 輕易擄獲孩子的心! 餅乾... 食材:TOMMY'S湯米烘焙原味鬆餅粉、冷藏奶油、全蛋液、蔓越莓果乾、椰子粉 1 一起做 236 讚