公主沐浴 Puteri Mandi Choy Pei San 这是一道道地的大馬登嘉樓州馬來同胞在封斋月里所售賣的一種甜點。平時在其他州屬比較難買到的甜點。小糯米糰有如客家人的算盤子般軟Q,拌... 食材:嫩椰絲、白糖、糯米粉、水、班蘭葉(剪段)、班蘭葉、食鹽 13 讚 180 分
果乾香椰奶油蛋糕 ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房 (21x11x6.5cm 長方形烤盒) 以非傳統磅蛋糕作法製作,屬於實驗作品,不需要太繁雜的技巧,作法簡單,口感札實,帶有濃濃酒香... 食材:低筋、杏仁粉、無鋁泡打粉、細砂糖、塩、蛋、無塩奶油、椰絲、酒漬綜合果乾 50 讚
VIP 專屬 香茅雞肉椰汁湯河 貓兒食堂 雞胸肉脂肪低卻含有豐富的蛋白質,運用香料湯底悶泡浸熟,肉質即能不乾不柴、軟嫩鮮甜。利用煮過雞肉的香料湯底加入香濃椰汁,湯頭濃郁卻能... 食材:河粉、雞胸肉、檸檬葉、辣椒丁、香茅、杏鮑菇(切絲)、南薑、椰漿、水、鹽、豆芽菜、九層塔、檸檬角 91 讚 20 分
椰奶海鮮茶碗蒸【淬釀全菜單挑戰賽】 Phoebe Ho 看了料理節目突然想試做茶碗蒸來吃,於是將昨晚剩下的椰奶湯做成蒸蛋,搭配新鮮的海鮮和蔬菜,用茶碗當容器,口感像布丁和食材的鮮甜。質感... 食材:洋蔥絲、玉米粒、海鮮、嫩豆腐、椰奶高湯、蛋、淬釀醬油露、蘑菇片 55 讚 15 分