椰子醬

Greenis_ 潮汕版沙茶醬

潮汕版本沙茶醬

食材：花生碎、白芝麻、蒜頭、椰子絲、南薑、花生油、扁魚乾、香茅、醬油、櫻花蝦、洋蔥、蝦醬、五香粉、魚露、紅蔥頭、棕櫚糖、薑黃粉

燕麥奶燉果香薯角

食材：PlantA 燕麥奶、乾燥迷迭香、香菜籽、甜茴香、橄欖油 or 椰子油、芥末籽醬、帶皮有機新鮮蘋果切塊、糙米粉、海鹽

洋蔥水渣渣再利用~南洋風酸辣蝦湯

家中小人兒瘋狂咳咳 滴了洋蔥蘋果蒜頭水給她 剩下的渣渣 拿來煮個南洋風味蝦湯 剛好天氣熱了，頗開胃😁

食材：洋蔥水渣渣-洋蔥、蘋果、蒜頭、番茄、椰子油、蝦子、鹽、黃咖哩醬、魚露、檸檬香茅、白醋or檸檬汁

純情香濃巧克力薩瓦蘭

這款麵包非常特別！因為它把融化的巧克力加入麵包體裡面，取代奶油的作用，除了增添濃厚的可可味道以外，還可以避免奶油操作融化的問題，因...

食材：牛奶、70%苦甜巧克力、全蛋、糖、巧克力卡士達、鹽（不能有誤差）、玉米粉、吉利丁片、速發酵母、可可粉、椰子油（可用植物油替代）、黑糖、法國麵包粉、香草籽醬／香草精（可省略）、高筋麵粉、蛋黃、蛋

椰子油料理～白醬海鮮寬麵

海鮮可以綜合白醬的濃郁，搭配白酒，就是完美的晚餐啦！

食材：新鮮雞蛋寬麵、洋蔥、蒜頭、培根、去皮鮭魚、花枝、蝦仁、帕瑪森起司、鮮奶油、牛奶、椰子油、鹽、黑胡椒、青蔥

新肉絲兔仔飯糰

食譜來源：Kitty Chan FB：早安！晨之美！ https://misskitb.blogspot.com/

食材：新肉絲、椰子調味醬、白飯、紫菜、純素起司片

《無麩質海鮮煎餅》無麵粉少油低醣

沒有麵粉的無麩質海鮮煎餅，去除精製糖更營養： 👩‍🍳椰子粉是椰子研磨而來，有淡淡的椰子香，很適合取代麵粉，粉質輕且有空隙，適合用來...

食材：椰子粉、雞蛋、冷凍蝦仁、小白菜、洋蔥、橄欖油、鹽、白胡椒粉、青蔥、以下為沾醬食材：、無添加醬油、蜂蜜、白醋、白胡椒、韓式辣醬

綠咖哩雞

食材：雞胸肉/雞腿肉、椰漿粉、熱水(沖泡椰粉）、綠咖哩醬、椰子油、玉米筍、櫛瓜、魚露、紅辣椒

梅子雪花糕

梅子為六龜著名農產，由於產量盛多許多居民會將梅子熬煮成梅子醬來存放，這次顛覆製作雪花糕的步驟，將酸V酸V的梅子融入雪花糕中，酸甜果...

食材：鮮奶、玉米粉、砂糖、梅子醬、椰子粉

浪漫系蛋白果醬餅乾（無糖無奶油

浪漫系✨蛋白果醬餅乾🍪 10分鐘搞定👌🏻無糖、無奶油❌ 網美派對等級的點心降臨～～ 🧚‍♀️高蛋白低卡💕超級幸福 一直想嘗試無糖...

食材：椰子油、蜂蜜、雞蛋、香草口味營養蛋白粉、低筋麵粉、草莓果醬

肉鬆美乃滋麵包*素的喔!

童年最愛的這味肉鬆美乃滋麵包, 鹹香酥軟的肉鬆加上滑潤的美乃滋, 這回凱蒂將這個童年的家鄉味復刻成蔬食版本, 用豆漿及美乃滋來重現...

食材：椰絲、醬油或椰子胺基酸、橄欖油或喜歡的油品、冷壓有機椰子油、豆漿、甜味劑(我用甜菊糖粉)、檸檬汁、煙燻紅椒粉、蘋果醋、芝麻油、芥末醬、大蒜粉、洋蔥粉、鹽、煙燻水(可省略)、黃原膠xanthan gum

曲奇餅乾總匯

將相同性質的餅乾一同烘烤，一次就能出爐3種不同口味的餅乾，省電也省時! 這個配方的餅乾超香酥，吃起來不輸知名餅乾店的曲奇~ 沒有自...

食材：蛋、葡萄籽油、有鹽奶油、細白糖、中筋麵粉 (過篩)、蛋 (室溫)、玉米粉 (過篩)、中筋麵粉、椰子粉、玉米粉、果醬、巧克力豆

生酮版英式奶油酥餅（無奶油酥脆版)

一直很疑惑為何叫「Shortbread 」而不是Biscuit，Google 一下，搞了半天是和當時蘇格蘭的稅金制度有關，如果使用...

食材：白芝麻粉、赤藻醣醇、羅漢果糖、椰子醬、酪梨油

生酮版黑芝麻月餅

黑芝麻粉富含鈣質、蛋白質與纖維，是非常優秀的生酮食材，但由於食材極為容易散掉，除非使用大量的飽和脂肪凝固，否則非常不容易單獨製作成...

食材：熟黑芝麻粉、羅漢果糖、酪梨油、椰子醬

生酮版杏仁軟餅

全食物食材椰子醬的調製實驗。

食材：椰子細粉、杏仁粉、羅漢果糖、椰子醬、無鋁泡打粉、椰奶、鹽

生酮版山胡桃酥派

山胡桃對心臟血管疾病有非常好的預防效果，每天吃30克，就可以達到保健效果。 如果本食譜改成使用綜合堅果更好，只需將山胡桃的重量改...

食材：白芝麻粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油、椰子醬、山胡桃

全素抹茶雙層起司塔

這週和大家分享"Taiwan-In" 全素抹茶起司塔, 那關鍵的一球, 值得我們好好的喝采! 這個起司派不像一般的素食起司使用很多...

食材：大杏仁粉、無糖杏仁醬、生腰果、核桃、板豆腐、南瓜子、有機冷壓椰子油、無糖黑巧克力(切成塊狀)、檸檬汁、甜菊糖液巧克力口味、椰奶、鹽、大杏仁奶或豆漿、甜味劑 (我使用甜菊糖粉)、天然香草精、營養酵母、黃原膠 Xanthan Gum、抹茶粉