椰奶料理

泰式香蘭卡士達醬

迫不及待的將剛煮好的泰式香蘭卡士達醬用來搭配入鍋蒸熱的麵包。軟軟帶點溫度的麵包蘸著醬汁，喜歡這不過於濃稠的卡士達醬，香蘭幽幽的香氣...

食材：椰奶、黃糖、水、蛋、香蘭葉(切成1公分寬)、玉米粉、鹽

無麩質牛肉舞菇蔬菜鹹派

滿滿馬鈴薯的鹹派，無麩質無奶，卻一樣香濃的口感。馬鈴薯只要不油炸成薯條，熱量是不高的，因為馬鈴薯含有高量的抗性澱粉，可以幫助降低體...

食材：黃金亞麻籽粉、杏仁粉、牛肉片、糙米粉、高麗菜、蒸熟的馬鈴薯、莧米粉、紅甜椒絲、蛋白、小米粉、黃甜椒絲、椰奶、蛋黃、舞菇、鹽、椰子油、洋蔥粉、義大利香料、水、太白粉

巴西式燉魚

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。 配上營養豐富的西蘭花，一道簡單健康美味的小菜

食材：鮭魚、西蘭花、蒜頭（切碎）、蕃茄、青檸汁、西葫蘆、姜黃/甜紅椒粉、玫瑰鹽、孜然、黑椒粉、椰奶、橄欖油、香菜、椰子油

🍓草莓椰香冰皮月餅（超簡單容易）

這個冰皮月餅材料都是用天然材料製作而成，寶寶小孩子都可以一起做一起吃。 如果寶寶也吃就要把糖粉減少一點。

食材：蒸熟的蕃薯、新鮮椰奶、草莓、澄面粉、在來米粉、糯米粉、糖、融化牛油

泰式綠咖喱雞green curry

食材：去骨去皮雞腿肉、四季豆、綠咖喱醬、椰奶、雞高湯、薑、蒜、九層塔、魚露、辣椒、檸檬葉/皮

冰皮玉米蓮蓉月餅

三角形粉紅色外皮，切開裡頭是那鮮黃色內餡的冰皮月餅，這三角形還真的蠻美得。喜歡冰皮月餅的簡單和多變化，無論餅皮、內餡口味上都可以有...

食材：餅皮、糖粉、玉米莲蓉馅、白油、柿子乾、椰奶 (冷凍)、南瓜子、色素

♥開動with Kat♥ 南瓜椰奶燉雞

秋天是南瓜的季節，當南瓜遇見椰奶融合出繽紛的入秋色彩呈現在餐桌上。燉的料理秉持著"全部到一鍋"的信念就沒錯，可以列入簡易食譜一次上...

食材：南瓜、椰奶、雞胸肉、蔥、蠔油、胡椒鹽

蝦濃湯卡布奇諾

天冷~~就想喝點熱湯，來暖心暖胃撫慰心靈... 蝦味鮮濃的湯品，其實很少見 而這次的新創料理也是一大突破唷~~ 想了解滋味如何，不...

食材：草蝦、洋蔥、西芹、蒜苗、蒜頭、香茅、月桂葉、白酒、無鹽奶油、番茄糊、雞高湯、椰奶

泰式黃咖哩(紀錄)

在泰國廚藝教師愛上泰國了

食材：黃咖哩、椰奶、雞胸肉、水、椰糖、米線、洋蔥、馬鈴薯、魚露、紅蘿蔔

鮮蝦豬肉叻沙米線

南洋風味的叻沙米線其實做法很簡單，濃郁的椰奶香與咖哩叻沙醬真是絕配

食材：咖哩叻沙醬、椰奶、高麗菜、越南米線、豬肉片、草蝦

藜麥奇亞籽布丁

藜麥含有人體所需的胺基酸，高蛋白，和高纖維的奇亞籽搭配在一起，成了一道吃了清爽無負擔的小甜點。

食材：藜麥、水、椰棗乾、奇亞籽、椰奶、楓糖、堅果

瑪哈布蘭卡玉米椰香布丁

食材：玉米粉、鮮奶、椰奶、煉乳、糖、玉米粒、起司

芋頭燕窩燉奶

冬天為家人煮點補品補補身體，做法簡單一次就上手！

食材：燕窩、鮮奶、芋頭、椰奶、糖

泰式椰子油黃咖哩雞～宴客自用皆宜

家庭式做法，餐廳級美味；一年四季都適合端上桌滿足脾胃；當餐、隔夜皆夠味。喜歡泰式風味咖哩的朋友，請務必試試看！ 可可威達公平貿易...

食材：去骨雞腿2支、洋蔥、泰式黃咖哩粉、大蒜、椰子糖、迷你馬鈴薯、辣椒粉、椰子油、蝦醬、椰奶、清水、泰式魚露

芋頭西米露

食材：芋頭(中型)、西谷米、水(煮芋頭的)、水(煮西谷米的)、糖(依各人甜度調整)、椰奶

葡國雞 - 台味版

葡國雞料理深受香港人喜愛, 這道料理是澳門華洋的結合, 葡汁就是融合葡萄牙, 印度, 東南亜等國菜式用料的特色, 以粵菜方式煮成,...

食材：去骨雞胸肉、洋蔥、咖哩醬、馬鈴薯、花生醬、紅蘿蔔、椰奶、鹽、糖、麵粉、太白粉水

綠咖哩雞肉義大利麵【完美絕配義式饗宴】

從泰國回來買了一堆的料理包，簡單就能回味那種想念的酸酸辣辣的味道～百味來義大利麵的Q度實在很高，搭配泰式綠咖哩，越吃會越欲罷不能～

食材：百味來義大利麵、綠咖哩醬包、花椰菜、白菜、椰奶、洋蔥、無骨雞腿肉、雪白菇、杏鮑菇、檸檬汁、水