椰奶料理

椰奶黑糖糕（Kutsinta）

這是一道菲律賓的傳統甜食，口感和材料與印尼的千層糕非常像，不過做法上倒是簡單快速多了，甩起來會ㄉㄨㄞˇㄉㄨㄞˇ的！口感涼涼QQ，香...

食材：蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉（可有可無）、椰子絲

黑木耳波霸佐椰奶咖啡．柯媽媽の植物燕窩

今天分享的玩味特調，基本上只要將鮮奶口味的黑木耳QQ圓，直接添加到已溫熱好的椰奶咖啡中即可，此時黑木耳QQ圓的咀嚼口感，會因熱飲本...

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、椰奶咖啡

没有红萝卜味的红萝卜浓汤

大家都知道红萝卜是保养眼睛的好东西，在3C畅行的年代，胡萝卜素更显重要。可是她就是有个独特的味道，喜欢的人很爱，但是也有不少人排斥...

食材：红萝卜、洋葱、椰奶或牛奶、奶油、盐、花生酱

芒果椰奶西米露

『Ben友Ben味』 分享少少如何煮出Q彈又晶瑩的西米露。跟著步驟做。零失敗~ 小貼士: 1. 西米不用浸水，直接加入滾起的...

食材：西米(西谷米)、椰漿、白糖、芒果、水(西米用)、水(椰漿用)

芒果椰奶山粉圓

山粉圓是天然的植物種子，煮過之後滑滑QQ的，可以在短時間之內完成好喝的飲料或甜品！喜歡QQ的口感又不想碰珍珠、西谷米這種熱量較高的...

食材：山粉圓、水、二級砂糖、芒果、椰漿

芒果椰奶凍

食材：芒果、椰奶、淡奶、水、砂糖、吉利丁粉/片

紅豆羊羹＆椰奶凍

綿密香甜的紅豆羊羹，加上濃郁的椰奶凍，冰鎮後冰冰涼涼，很適合炎熱的季節享用，是款消暑甜品喔！

食材：清水、黑糖、椰奶、蜜紅豆、細砂糖、麥芽糖、洋菜粉、吉利丁片

帶便當｜紅咖哩義大利麵

為了消滅紅咖哩醬突發奇想的料理 出乎意料的蠻好吃的，與眾分享😋 可以帶便當，煮硬一點再加熱才不會過軟

食材：洋蔥、鴻禧菇、美白菇、義大利麵、玉米筍、雞胸肉、九層塔、紅咖哩醬、椰奶

維根法式吐司🌿無奶蛋料理

微焦的吐司裡包覆著清爽的椰子香氣，再淋上蜂蜜，簡單易上手的輕食料理，絕對是小朋友的最愛，跟上潮流成為時尚的維根素食主義者，快跟著觀...

食材：椰奶、蜂蜜、椰子油或橄欖油、糖粉或椰子粉、吐司

某某渣渣糖水

食材：木薯、小xia go、大xia go、水、椰奶、冰糖、斑斓叶

一鍋二食~泰式香茅雞湯麵&咖哩雞飯

浸盈在香草的芬芳中過著種香草、吃香草、寫香草的生活，激發出香草入料裡，簡單的料理的變化餐。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http:...

食材：雞肉、香茅桿、香蘭葉、大蘋果、紅蘿蔔、甜菜根、洋蔥、咖哩粉 橄欖油、椰奶

泰式炸地瓜 炸芋頭

泰國街頭小吃,炸地瓜,炸芋頭,或是炸香蕉,只要吃過,大概都會被它外表酥脆及特別香的滋味吸引. 原來麵糊中加了椰奶和新鮮椰肉碎(Gr...

食材：天婦羅炸粉、中筋麵粉、地瓜(削皮後)、在來米粉、芋頭(削皮後)、糖、班蘭葉、泡打粉、鹽、椰奶、水、新鮮椰肉碎、烤熟的白芝麻

鳳梨咖哩雞肉義大利麵

參考詹姆士的鳳梨咖哩雞肉麵食譜，利用冰箱現有食材進行烹調，把雞腿肉替換成雞胸肉吃起來更加清爽。

食材：雞胸肉(或雞腿肉)、洋蔥、蒜頭、鳳梨、番茄(或小番茄)、咖哩粉、椰奶、椰糖、香菜、羅勒葉(或九層塔)

「CHIA」超級食材奇亞籽之可可布丁

超級食材Chia奇亞籽是鼠尾草的種子，它可能是地球上含纖維素最高的食材。 這些不起眼的小種子真的了不得，擁有高倍的蛋白質、Omeg...

食材：奇亞籽、牛奶或椰奶、可可粉、楓糖漿or蜂蜜、香草精

椰奶芋頭西米露

這道甜湯食材與做法都很簡單，料理時滿屋散發著芋頭與椰漿的香氣，非常誘人的椰奶香，讓人忍不住想鮮嚐一口，湯汁濃郁滑順，芋頭Q綿細緻，...

食材：芋頭或小芋頭(去皮後)、西谷米(西米露)、細砂糖、小磨坊椰漿、水

柬埔寨魚肉綠咖哩

魚肉綠咖哩柬埔寨平民美食之一，跟台灣的蚵仔麵線一樣是街邊非常常見的小吃；由於一煮就是一大鍋，家中很少這麼費工烹調，多半到外面攤販買...

食材：鱸魚或吳郭魚、小黃瓜、高麗菜、米線、檸檬葉、香茅、臭魚、蒜頭、大高良薑、黃薑、鹽、魚露、雞粉、椰奶、檸檬、辣椒粉

芋香椰奶西米露

冷熱皆宜的一道南洋風甜點，超適合炎熱的夏天～蒸的鬆軟的芋頭，入口即化；與西米和椰奶一起，香甜可口。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：芋頭、西谷米、椰奶、棕櫚糖或糖、水