芒果椰奶西米露
描述
『Ben友Ben味』
分享少少如何煮出Q彈又晶瑩的西米露。跟著步驟做。零失敗~
小貼士:
1. 西米不用浸水，直接加入滾起的水
2.西米中心不夠熟，可關火焗至晶瑩狀態
3.Q彈西米要過冷河!!
4.冷藏後食用會更爽
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
於煲內倒入1000ml水。煮至滾起。
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加入西米。蓋上蓋子(留一點空隙)。中火煮15分鐘。
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然後關火。再蓋上蓋子焗5分鐘。
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準備一大碗冷水。把焗完的西米倒入。過冷水2次。然後隔水備用。
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於乾淨煲內倒入水200ml並煮滾。較小火。然後加入椰漿。糖。再攪拌均勻。
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把椰漿。切好的芒果。加入西米。
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攪拌食得(可冷藏後食用會更爽)
小撇步
小貼士:
1. 西米不用浸水，直接加入滾起的水
2.西米中心不夠熟，可關火焗至晶瑩狀態
3.Q彈西米要過冷河!!
4.冷藏後食用會更爽
