椒

豉椒炒蟶子

蟶子十分爽甜，與中式豉椒味道非常合。

食材：蟶子、蒜頭、豆鼓、辣椒、酒、蔥、鹽

川香椒麻豆干絲

我喜歡自己買原色豆干回來自己切絲製成小菜，自製的干絲口感跟市售現成的干絲差別在於自製的干絲口感非常的Q軟，有點類似豆腐麵非常得好吃...

食材：豆干、蒜末、蔥末、食用油、乾辣椒、花椒、紅辣椒、醬油、白芝麻、香菜、鹽、糖、味精

海陸白醬蔬菜義大利麵

食材：綠花椰菜、蝦子、牛排、義大利麵、洋蔥、紅椒黃椒、奶油、鮮奶、杏鮑菇、黑胡椒、雞蛋

彩椒炒肉絲

食材：彩椒、肉絲

金小萬（九層塔杏鮑菇）

食材：麻油、薑片、杏鮑菇、糖、甜椒、蠔油、九層塔葉

黑胡椒牛柳

菲力俗稱腰內肉，肌肉纖維細緻且肉質最為軟嫩，拿來做成這道甜鹹微辣且充滿黑胡椒及奶油香氣的快炒料理再也適合不過，保證一上桌就被清盤，...

食材：巴拉圭菲力中段牛排、蒜頭切末、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、白胡椒粉、洋蔥切絲、鹽巴、黑胡椒粉、紅甜椒切絲、太白粉、醬油、辣椒、食用油、蠔油、無鹽奶油、番茄醬、清水、糖

蘿蔔皮炒黑豆天貝

白蘿蔔皮 非常營養又口感脆 不要丟棄，用刀去皮時，去的厚一些，改刀切絲，用鹽抓一下，去澀水，洗乾淨 拿來炒菜，不要炒太熟，8－9分...

食材：蘿蔔皮、水果小甜紅椒、黃椒中型、有機黑豆天貝、薑絲、小米椒、一點點糖、一點點鹽

彩椒牛奶蛋（適合一歲以上寶寶）

彩椒可以增加口感

食材：蛋、紅、黃甜椒、牛奶、鹽、油

甜椒炒牛柳

如何讓平凡的家常菜 #甜椒炒牛柳 變身高級料理！？ 只要加入波堤大廚的祕製醬汁，美味口感瞬間升級！ 小提醒：熬煮好的秘製醬汁倒入...

食材：牛肉(切絲)、太白粉、草果、油、月桂葉、鹽、八角、糖、果皮、秘製醬汁、桂皮、紅椒、黃椒、洋蔥、番茄醬、香菜、紅蘿蔔、番茄、水、西洋芹

韓式炒木耳목이버섯볶음

今天又帶來一道飯饌，也許會有粉絲好奇，為什麼我總是做成蔬食？ 其實，飯饌本就是因佛教而發展的飲食習慣，不僅讓菜色變得更加豐盛，營...

食材：新鮮川耳、洋蔥、醬油、蔥、芝麻油、蒜頭、韓式糖漿、紅蘿蔔、鹽、青龍椒、黑胡椒粉、紅辣椒、清水、熟白芝麻

♡蒜香炒豆苗♡

豆苗浸泡一下，1根切對半、蒜頭拍碎、朝天椒且段～ 蒜末跟辣椒爆香，下豆苗炒脆或軟 ～ 加少許水炒軟即可

食材：豆苗、蒜頭、朝天椒、鹽、RO水

派對食物-烤蔬菜

食材：洋蔥、茄子、甜椒、馬鈴薯、玉米筍、花椰菜、橄欖油、鹽、義大利綜合香料

腰果雞腿義大利麵

麵有點太軟、份量煮太多調味不太好 雞腿排煎的很好吃😋 綜合在一起⋯有點微妙

食材：雞腿排、蝴蝶麵、番茄醬、彩椒、鹽巴

香辣彩椒

先炙烤不僅添焦香味,更多提鮮甜味.削薄皮口感亦變好.不妨試做囉~. *步驟1出來的汁一定要留下,不要忘記步驟3時加入喔! 昆布柴魚...

食材：彩椒、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、鹽、昆布柴魚高湯

糖醋里肌

小孩最愛的糖醋系列，酸酸甜甜的滋味絕對一口接一口 把這個醬學起來真的很好用喔

食材：里肌肉、紅甜椒、沙拉油、黃甜椒、蒜末、鹽、番茄醬、味精、水、胡椒粉、白糖、米酒、白醋、雞蛋、香油、麵粉

【南僑讚岐】地中海風味彩椒鑲菠菜義大利麵

【地中海料理】地中海傳統飲食方式，掌握「高纖、富含多酚、抗氧化」的原則，透過減少紅肉攝取，以橄欖油為主要油脂來源 　 ➤紅蘿蔔富含...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、紅、黃甜椒（大）（小）、鹽、乳酪絲、黑胡椒、美白菇、茴香、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒

有機薑黃粉海帶魚腩豆腐湯

魚湯鮮甜不腥😘😋不敗秘笈就是加入薑黃粉在湯中煮😘有助去腥又提鮮👍海帶豆腐都是低卡路里😘想瘦身朋友常食無妨😋😘 每天食有機薑黃粉有...

食材：有機薑黃粉、已浸發海帶、魚腩、豆腐、生薑、紫天椒、蒜頭