椒麻

椒麻涼拌娃娃菜(五辛素)

油潤潤的娃娃菜，看著老有食慾嘞！這麼一盤子酸辣脆爽的小涼菜，真的好饞好饞呀！嫌費事的朋友也可以用現成的油潑辣子，隨便一拌就上桌！ ...

食材：娃娃菜/大白菜、紅辣椒、植物油、青辣椒、細紅辣椒粉、醬油、老薑、熟白芝麻、白醋、蒜頭、香油、砂糖、八角、食鹽、花椒粒、味精

椒麻涼拌芹菜(五辛素)

時序入冬，芹菜也上市了，趕緊涼拌一頓給家人吃吧！ 🥗相關食譜：「涼拌腐竹(五辛素)」、「涼拌腐竹時蔬(五辛素)」、「西芹炒腐竹(...

食材：芹菜梗、胡蘿蔔、醬油、蒜頭、砂糖、乾辣椒、食鹽、青花椒、香菇粉、芥花油、芝麻香油

椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)

酸辣脆爽的醬蘿蔔❤️ 🥕相關食譜：「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「熗拌蘿蔔片(純素)」、「泡菜蘿蔔條(純素)」、「椒麻醬黃瓜(五辛...

食材：白蘿蔔(淨重)、西洋芹/芹菜梗、醬油、胡蘿蔔、烏醋、芝麻香油、老薑、砂糖、粗辣椒粉(增香)、香菜、味精、細辣椒粉(提色)、食鹽、青花椒粒(香麻)

椒麻蔥油皮蛋豆干拌麵

皮蛋豆腐，將豆腐改成豆乾，加上椒麻蔥油拌麵 https://www.facebook.com/tastynote.tw/video...

食材：皮蛋、黃麵、花椒粒、蔥、花椒油、白豆干、白醋、蒜、素蠔油、辣椒、醬油、鹽、米酒、味精、香油

雙椒麻香雞

一起來和花椒與雞肉一起踏上烹飪冒險之旅。鮮嫩多汁的雞肉融入四川花椒和辣椒的濃郁風味，創造出一曲辛辣麻辣的交響樂，每一口都是穿越充滿...

食材：雞肉、糯米椒、辣椒、劉姥姥大紅袍紅花椒、麻辣花椒油、醬油、蒜頭、薑片、米酒

椒麻冷麵

酸酸辣辣的冷麵吃起來真的很過癮！ 快速又方便，熱量也不高的一道料理～

食材：蕎麥麵、五花火鍋肉片、萵苣、蔥、B.B.漢源花椒油、烏醋、黑豆醬油

椒麻紅油醬蘿蔔(五辛素)

油潤潤的泡菜蘿蔔，光看見就流哈喇子，一口咬下嘎嘣脆，酸辣脆爽真的老鮮靈了!! 🥗相關食譜：「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、「紅花椒醬...

食材：白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、生抽(醬油)、蒜頭、老抽、五香粉、味精、八角、砂糖、乾辣椒、白醋/糯米醋、紅花椒、冷開水、細紅辣椒粉、芝麻香油、植物油

椒麻涼拌大頭菜(五辛素)

冬季的苤藍上市了，今天做個酸辣脆爽、略帶花椒香氣的苤藍泡菜給爹媽嚐嚐😋 相關食譜：「檸香涼拌苤藍(五辛素)」、「韓式苤藍泡菜콜라...

食材：結頭菜/苤藍/茄蓮(淨重)、蒜末、白醋、紅辣椒、砂糖、香菜、香油、花椒油、鹽

椒麻溏心蛋

溏心蛋是大人小孩都喜愛的料理，醃製的過程加上幾滴花椒油，麻香跟溏心蛋融合在嘴裡，讓人一口接一口😍

食材：雞蛋、鹽巴、大紅袍花椒、白醋、麻辣花椒油、蜂蜜、醬油、水、白芝麻、蒜頭

蒜味椒麻四季豆

用花椒辣油及蒜頭來提味 四季豆用汆燙來料理 簡易又快速就可完成 這道夏天開胃的涼拌佳餚 Sandra宅在家的幸福料理 https:...

食材：四季豆、蒜頭、油、花椒粒、辣油、鹽巴、鮮雞晶

椒麻素肉豆芽（全素）

這是一道全素椒麻素肉豆芽菜餚，主要成分是素肉和豆芽。豆芽含豐富蛋白質和維生素C，能增強免疫力和美容，素肉含高蛋白質不含脂肪，有助於...

食材：豆芽菜、紅蘿蔔絲、玉米筍、九層塔、寶吉祥素肉片、玄米油、香菇調味露、味噌調味醬、椒麻辣醬、白芝麻粒

花椰椒麻雞

食材：雞胸肉、青花椰菜、蒜頭、辣椒、蔥、薑片、米酒、鹽、黑糊椒粒、13香粉、青花椒醬、冰塊

十三香椒麻雞 / 簡單家常菜

天氣熱酸辣滋味開胃，Q彈土雞腿去骨用十三香胡椒鹽略醃入味再煎香，淋上醇釀果醋自調醬汁，做法簡單餐廳美味輕鬆端上桌。

食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、蠔油或素蠔油、天時野櫻莓果醋、味旅十三香胡椒鹽、檸檬汁、蒜瓣(中型)、辣椒、香菜

椒麻骰子牛

牛肉富含大量蛋白質，很適合健身人補充能量！利用醬牛肉，切成好入口的大小，簡單快速的就能完成椒麻骰子牛，整道菜做起來非常漂亮快速又椒...

食材：醬牛肉、生菜葉、七味唐辛子、熟白芝麻、粗韓式辣椒粉、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾、細韓式辣椒粉、椒麻辣椒粉、胡椒鹽、白胡椒粉

椒麻茄子 🌶️

茄子鬆軟、表面微酥、帶著椒麻的鹹香。 🤤🤤🤤 今天想吃椒麻，不吃雞！ 想像出了這道菜，成果很不錯！😏

食材：茄子、油、花生碎、紅辣椒丁、香菜末、水、蒜頭末、麵粉、花椒粉、地瓜粉、糖、雞蛋、醬油、塩、烏醋、魚露(選用)、檸檬汁(選用)

涼拌椒麻雞

食材：雞胸肉、小黃瓜、13香粉、黑糊椒粒、青花椒、米酒、蔥、薑片、蒜末、辣椒

台式椒麻雞 / 簡單家常菜

去骨土雞腿口感Q彈討喜，煎香搭配自己調椒麻雞醬汁，是家中餐桌前出現的菜餚，用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮，自己動手...

食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒