椒蔥鹽

古早味Q蛋餅（快手版）

按照比例在家也能做出軟Q的古早味厚蛋餅喔，淋上蔥醬油絕對好吃！

食材：中筋麵粉、樹薯粉、太白粉、蔥、朝天椒、蛋、醬油、鹽、水

彩椒杏鮑菇

食材：蒜頭、蔥、鹽、杏鮑菇、黑胡椒、青椒、米酒、紅椒、水、黃椒

腰果雞丁

利用彩椒創造出五彩繽紛的腰果雞丁, 吃得到腰果的香脆及雞丁的軟嫩, 是道讓人忍不住食慾大開的好料理!

食材：去骨雞胸肉、腰果、鹽, 糖, 米酒、青椒黃椒紅椒、太白粉、蔥段,辣椒片,薑片、蛋白、鹽、米酒、糖

創意絲瓜料理

吃膩了傳統煮法的絲瓜嗎？那我們今天來道另類的作法⋯⋯沒想到剝皮辣椒和絲瓜也能蹦出火花吔～

食材：絲瓜、紅甜椒、剝皮辣椒、宜蘭葱、嫩薑、剝皮辣椒的汁、炒菜油、鹽、味素（亦可不加）

九層塔鱈寶脆餅～氣炸鍋料理

鱈寶解凍後，切小條，加入蔥抓餅中， 使用氣炸鍋來料理，脆皮又好吃！ 當點心或宵夜真不錯！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http...

食材：手工蔥抓餅、鱈寶、科帥氣炸鍋、雞蛋、六吋或七吋不沾烤模、九層塔、蒸架、塩、楜椒粉、香料粉

5色珍珠肉丸

食材：豬絞肉、蔥、長糯米、薑、芒果粉、鹽、紅麴粉、味精、抹茶粉、糖、山藥粉、香油、太白粉、楜椒粉

鮮蔬豬肉捲+泡菜燉飯

一次烹煮兩道菜實在好方便！豬肉片中包入五顏六色的蔬菜，清爽不膩口，再搭配酸辣開胃的泡菜燉飯，所有的營養一鍋搞定！

食材：豬五花片、蘆筍、白米、紅椒、泡菜、黃椒、雞肉、鹽、四季豆、黑胡椒、蔥、醬油、蒜泥、韓式麻油、高湯

鳳梨燴雞

食材：鳳梨、黃椒、鹽、紅椒、高湯粉、洋蔥、醬油、鴻禧菇、蔥段、薑片、雞胸肉、橄欖油

健康天貝白菜木耳

食材：天貝、白菜、油、木耳、薑末、黃椒、蒜末、黑胡椒、醬油、蔥、鹽、水

剁椒魚片

前幾日去川菜吃了剁椒魚頭， 酸爽鮮美， 驚為天人， 於是做了一小罐剁椒， 新鮮魚頭不好買小孩也適合， 於是用簡單的無刺的鱸魚魚片來...

食材：鱸魚片、泡椒、鹽、薑、醬油、香菜、米酒、蔥、花椒

減肥清腸胃之 涼拌青瓜

青瓜有利水、清熱、解毒、利水腫，利尿和潤腸通便的功效，所以想減肥或清一清腸胃的你， 涼拌青瓜絕對岩食。拍黃瓜就是用刀拍扁黃瓜，黃瓜...

食材：青瓜、鹽 可加减、鎮江香醋、麻油、蒜頭、蔥、指天椒 可加減、油

剁椒魚

麻辣100分

食材：吳郭魚、朝天椒、朝天椒罐頭、薑、蔥、蒜頭、黑豆鼓、高湯、鹽

糖醋澎湖野生寒鯛

澎湖野生寒鯛，肉質滑嫩細緻，含水比高，以甲殼類為主食，產量以冬季較多。示範糖醋料理沒有加太白粉，單純魚肉膠質就讓湯汁有黏稠感，魚肉...

食材：澎湖野生寒鯛、大蒜、鹽、蔥段、白醬油、三色椒、冰糖、米酒、醋

香菇竹筍雞肉炊飯(電子鍋版)

使用當季食材竹筍搭配雞肉香菇等，將所有配料食材炒香，加入白米中，利用虎牌微電腦炊飯電子鍋-[什錦飯]功能，一鍵搞定，蒸煮完成，米飯...

食材：白米、水、米酒、綠竹筍（或麻竹筍）、鹽、雞里肌肉、糊椒粉、胡椒粉、乾香菇(中大)、醬油、紅蘿蔔、青蔥、紅蔥酥、蝦米

~透抽炒甜椒~

食材：紅椒、黃椒、鹽、青椒、鰹魚粉、透抽、醬油、蒜末、青蔥(切段，分蔥青蔥白)

迷迭香烤雙薯佐優格香蔥醬（露營/下午茶）

美國美食頻道教學的簡易烤馬鈴薯方法只要用烤箱完全不用開火，也保持食物原味，簡易版酸奶香蔥醬簡單美味跟美式餐廳味道相似有空不妨試試。

食材：馬鈴薯、地瓜、迷迭香、蒜味鹽、黑楜椒、優格香蔥醬、無糖優格、美奶滋、檸檬汁、黑胡椒、蜂蜜

彩椒滑蛋澎湖扁蟹

野生澎湖扁蟹產季由每年從秋天起到隔年春季結束，澎湖扁蟹的肉多又肥美，經過急速冷凍仍能鎖住蟹肉新鮮與甜味，選對季節就能品嚐到最好的螃...

食材：澎湖野生扁蟹、洋蔥、鹽、大蒜、白胡椒、蔥段、油、辣椒、米酒、三色椒、水、蛋