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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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使用食材界網紅──鹹蛋黃。 製作難度中等的便當菜。 清爽口感與漂亮外型結合,平底鍋➕電鍋就能快速出鍋。 簡單七步驟就能出鍋不費工夫...
食材:雞蛋、鹹蛋、豬絞肉、薑末、蔥花、鹽、麵粉水、香油、蠔油10cc、白胡椒粉、植物油
吃桌菜都常會有一道蒸魚,有了蒸魚感覺這個桌菜就有價值,看起來豪華的蒸魚,做起來卻是簡單到不行,花20分鐘來做吧😄
食材:鱸魚、蔥、醬油、薑、米酒、大辣椒、糖、植物油、香油、鹽
這次做的紅龜粿就是吃那個QQ彈牙的感覺。兩種內餡我都很喜歡,吃一吃真的會覺得像這樣扁扁的型態真是不錯,皮跟餡的比例很完美,不會有哪...
食材:糯米粉、水、紅豆餡、糖、花生餡、植物油、甜菜根粉
烤饅頭是另一種風味呢!
食材:中筋麵粉、水、無鹽奶油、鹽巴、芝麻粉、砂糖、植物油、酵母
廚房小白看過來!!今天做一款椒麻香醇厚、色澤明豔、辣度柔和的川味紅油。炸好的辣椒油用來做拌麵、酸辣粉都絕了! 🌶️相關食譜:「四...
食材:色拉油/植物油、粗辣椒片/韓式粗辣椒粉、米酒、香油/白蔴油、老薑、八角、桂皮、青花椒/大紅袍、十三香/五香粉、丁香、月桂葉
我把10顆雞蛋變成我喜歡的樣子了😍 這一定要使用我愛的大烤箱用水浴法烤🤩
食材:A蛋黃、A植物油、A牛奶、A鹽、B蛋白、B細砂糖、B白醋(去腥)、B玉米粉(穩定打發蛋白)、C起司片(內餡)、C可可粉(表面花紋用)
雖然畫了好久,但收到的人會很開心!
食材:中筋麵粉、泡打粉、水、牛奶、小蘇打粉、巧克力豆、植物油、砂糖、鹽巴
全素馬告電子鍋麵包,另類的一鍋到底料理。透過電子鍋烘焙的麵包同時擁有類似饅頭鬆軟、富有彈性的口感,以及烤箱烘焙麵包的香氣以及嚼勁。...
食材:高筋麵粉、水、酵母、植物油、馬告(可省略)
油條不用炸的就不是油條了 但這是給寶寶吃的,所以只有外型像噢😂
食材:雞蛋、中筋麵粉、酵母、鹽、糖、牛奶/配方奶/水、植物油
儘管工作繁忙,作者仍時時惦記著粉絲們,今天就來分享料理新手也能在團圓夜驚豔全場的手作辣椒醬🩷 希望大家在新的一年都能平安又幸福! ...
食材:蒜頭、粗辣椒片*、植物油*、醬油、砂糖、味精
香辣紅油的保姆級教程,油色紅潤、辣度溫和,淡淡料香味增加層次感,拌麵、調涼菜都老香嘞! 🌶️相關食譜:「秘製蒜香辣油(微辣版)」...
食材:八角、桂皮、紅花椒、小茴香、白荳蔻*、香砂仁*、料理米酒、韓式粗辣椒粉、葵花油/植物油、白麻油/黑麻油
【小廚娘_佳佳老師上菜囉!】 獨家的酸白菜水餃的內餡配方, 讓你吃到酸爽與鮮甜的完美平衡, 一口咬下多汁與層次的口感, 會讓人一口...
食材:酸白菜(碎)、高麗菜(碎)、香油、豬前腿絞肉、植物油、鹽、貢丸漿、花椒油、米酒、水餃皮、薑泥、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥(花)
醬香濃郁、香辣過癮的肉臊子,拌飯拌麵都是一絕,重點5分鐘完活,看完了還不趕緊跟著做? 🌶️相關食譜:「十三香麻辣肉醬」、「香辣香...
食材:豬絞肉、植物油、米酒、醬油、蒜蓉醬/蒜泥、辣豆瓣醬、辣椒粉、砂糖、味精、雞粉、白胡椒粉
#青蔥肉鬆蛋糕捲 #優格奶霜餡 這次做了蛋糕捲~~ 跟上次的日式鹹蛋糕有點不同~ 因為...外表是青蔥肉鬆 而且還有放優格❤ 內餡...
食材:希臘優格、植物油、無鹽奶油、低粉、糖粉、蛋黃、鹽、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蔥花、肉鬆、白芝麻
美味的「青椒火腿蔥花餅」,餅皮金黃酥脆,內裡柔軟鹹香,完美融合了青椒的爽脆、火腿的軟嫩以及蔥花的濃香,每一口都令人驚艷!製作簡單,...
食材:水、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉、植物油、鹽、五香粉(可省)、青椒(切小丁)、蔥花、火腿或午餐肉(切小丁)、芝麻(灑表面)
芥藍炒蛋,補鐵增加蛋白質,快速上菜好菜餚!
食材:芥藍、蛋、植物油、水、鹽、蒜片
使用植物油的司康風味較為清爽,但因為刨入許多起司,依舊鹹香好吃 口感上較為扎實不鬆散,像是小餐包與蛋糕之間的口感 櫛瓜富含水份,因...
食材:中筋麵粉、泡打粉、細海鹽、帕馬森起司(刨碎)、切達起司、櫛瓜(切絲)、細砂糖、雞蛋、原味無糖優格、玄米油(或其他無味植物油)
今天用青辣椒、青花椒做酸菜魚,清香撲鼻、麻辣得勁,真的猛香嘞!! 相關食譜:「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「素食酸菜...
食材:植物油+香油、乾辣椒、酸高麗菜、青花椒、寬粉條、植物油+豬油、白芝麻、腐竹、米酒、鯛魚腹肉、川耳、白醋、蔥、薑、砂糖、蒜頭、雞粉、青辣椒、味精、鹽、香菜、白胡椒粉、豬骨高湯、太白粉